Los precios en origen del aceite de oliva comienzan a estabilizarse
El virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.113,20 €/tn, frente a los 2.149,14 €/tn de la pasada semana
Los precios en origen del aceite de oliva han sido «similares a los de la semana anterior, aunque ligeramente inferiores». Así lo ha destacado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su informe correspondiente a la semana 21 de 2020 (del 18 al 24 de mayo), en el que se puede percibir que el mercado comienza a estabilizarse.
Asimismo, la actividad mostrada por el mercado también ha sido «similar a la de la semana pasada, con cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el Observatorio del mismo orden de magnitud», explican desde la Junta de Andalucía.
El mercado del aceite en cifras
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 2.113,20 €/tn, una ligera bajada frente a los 2.149,14 €/tn de la pasada semana, mientras que el aceite de oliva virgen ha cotizado a 1.701,77€/tn.
Por su parte, la categoría lampante se ha comercializado con un importe medio de 1.609,06 €/tn. Cabe recordar que la semana anterior lo hizo a 1.655,11 €/tn.
Actividad en el mercado
Por otro lado, el Observatorio destaca que la actividad del mercado ha sido muy parecida a la de la semana 20 de 2020.
Así, se han comercializado 973 tn de virgen extra, lo que supone un incremento desde las 813 tn de la pasada anterior. Si bien, el aceite de oliva ha alcanzado las 282 tn vendidas esta semana.
Finalmente, se han vendido 817 tn de lampante, frente a las 633,10 tn comercializadas la semana previa.
Según han indicado desde la Junta de Andalucía, a nivel provincial, se han registrado operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Jaén y Sevilla.
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