Bajada del virgen extra y pocas operaciones en el mercado del aceite de oliva
Las cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el mismo han sido inferiores en todas las categorías, exceptuando el aceite lampante
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha hecho públicos los datos del aceite de oliva en el mercado, correspondientes a la semana 27 de 2020 (del 29 de junio al 5 de julio).
Al respecto, ha destacado «el descenso experimentado por el aceite de oliva virgen extra, mientras que los lampantes y vírgenes se mantuvieron estables y subieron ligeramente, respectivamente».
Según refleja en el informe, las cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el mismo han sido inferiores en todas las categorías, exceptuando el aceite lampante, cuya venta ha aumentado.
El mercado del aceite en ciras
En concreto, el aceite de oliva virgen extra se ha comercializado a un precio medio de 1.947,49 €/tn, una ligera bajada frente a los 2.053,38€/tn de la semana previa. Por su parte, el aceite de oliva virgen ha cotizado a 1.825,58€/tn.
Asimismo, la categoría lampante se ha comercializado con un importe medio de 1.688€/tn. Cabe recordar que la semana 26 lo ha hizo a 1.686,50 €/tn.
Actividad en el mercado
Por otro lado, el Observatorio destaca que la actividad del mercado ha disminuido en el caso del aceite de oliva virgen extra y en el del virgen, si bien, las toneladas comercializadas de lampante han aumentado en esta última semana.
Así, se han comercializado 498 tn de virgen extra, lo que supone un descenso desde las 592 tn de la pasada anterior. Por su parte, el aceite de oliva virgen ha descendido hasta las 215 tn vendidas.
Finalmente, se han vendido 250 tn de lampante, frente a las 214 tn comercializadas la semana previa.
Según han indicado desde la Junta de Andalucía, a nivel provincial, se han registrado operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada y Jaén.
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