Escasez en las operaciones y precios estables en el mercado del aceite de oliva
Se ha producido un importante crecimiento de las operaciones de lampante, las cuales han alcanzado las 1.460 toneladas
El mercado del aceite de oliva ha registrado «una nueva semana de precios relativamente estables, algo más bajos en virgen extra y ligeramente más altos en virgen y lampante».
Además, el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha señalado que «las cantidades comercializadas han sido pequeñas, una situación que responde al comportamiento habitual del mercado durante el periodo estival, caracterizado por la escasez de operaciones».
Precios en el mercado
En concreto, el aceite de oliva virgen extra, durante la semana 33 de 2020 (del 10 al 16 de agosto), se ha comercializado a 2.029,42 euros/tn, una ligera bajada respecto a los 2.075,15 euros de la semana anterior.
Por su parte, el aceite de oliva virgen ha operado con un precio medio de 1.900 euros/tn, frente a los 1.710 euros de la pasada semana, y el lampante lo ha hecho a 1.693,49 euros/tn, es decir, ha subido desde los 1.680,93 euros/tn anteriores.
Cantidades comercializadas
Respecto a las cantidades, se han comercializado 379 toneladas de virgen extra, una importante bajada si se toman en comparación las 1.289 tn de la semana 32. Cabe destacar que el aceite de oliva virgen se ha mantenido en las 150 toneladas de la semana pasada.
Finalmente, el lampante ha registrado un apreciable crecimiento hasta alcanzar las 1.460 tn, si bien, hace una semana se vendieron 343,50 toneladas.
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