El arranque de Expoliva pone sobre la mesa la inestabilidad del mercado del aceite
La federación Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía reivindica el liderazgo del cooperativismo oleícola mientras la Junta advierte de los riesgos de una inestabilidad de precios que amenaza la rentabilidad del sector
La XXII edición de Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, ha arrancado este miércoles en Jaén con un claro mensaje de apoyo al modelo cooperativo y una reivindicación firme frente a la inestabilidad de los precios del aceite de oliva. En este contexto, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha inaugurado su participación destacando el liderazgo del cooperativismo oleícola y su papel clave en el desarrollo rural y la economía social.
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha visitado el stand de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía —ubicado en el Pabellón Interior, stand A18— donde ha denunciado que «las fluctuaciones de precios en el aceite de oliva son ajenas al buen hacer de los agricultores», calificándolas como «un problema que amenaza la estabilidad del sector». El responsable autonómico ha subrayado que la rentabilidad es una condición imprescindible para el relevo generacional y ha insistido en que «el aceite de oliva no puede convertirse en un bien de lujo solo al alcance de unos pocos».
Desde la federación, que representa a 369 cooperativas olivareras de la región, se ha hecho hincapié en la necesidad de comunicar la fortaleza del modelo cooperativo, responsable de más del 65% de la producción nacional de aceite de oliva. «Detrás de esas cifras hay estrategia, inversión y una firme apuesta por la innovación y la excelencia», ha señalado su presidente, Fulgencio Torres Moral.
La programación del stand ha comenzado con una emisión en directo del programa ‘Las mañanas de Andalucía’ de Canal Sur Radio, con entrevistas a figuras clave del sector, como los presidentes de los sectores de aceituna de mesa y aceite de oliva, Gabriel Cabello y Cristóbal Gallego, y al propio consejero Fernández-Pacheco.
Además de la labor institucional, la federación ha organizado una ambiciosa agenda técnica y divulgativa, enmarcada dentro del proyecto de promoción de la economía social financiado por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo. A lo largo de la feria se celebrarán catas, showcookings, talleres y presentaciones de proyectos de innovación, en los que se exhiben avances como la aplicación de inteligencia artificial en almazaras o nuevos sistemas de riego más eficientes.
En paralelo, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado la feria con una mirada hacia el futuro del sector, planteando como objetivo «realizable» alcanzar los 4 millones de toneladas comercializadas antes de 2040. Planas ha destacado que España es líder mundial en producción y exportación, con un récord de más de 6.000 millones de euros en ventas exteriores, pese a una menor cantidad exportada.
El ministro ha subrayado que las cooperativas son clave para garantizar la rentabilidad de los agricultores y mantener la calidad como seña de identidad. «El potencial es enorme, y debemos seguir abriendo mercados y reforzando la imagen de nuestros aceites en el exterior», ha afirmado.
Con estos mensajes, Expoliva arranca su edición de 2025 marcada por una fuerte defensa del modelo cooperativo, la necesidad de estabilizar los precios del aceite y una apuesta decidida por la innovación como pilar del futuro del olivar andaluz.
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