Abogan por aprovechar subproductos olivar para mejorar competitividad sector
La Administración provincial de Jaén ha puesto en marcha un nuevo servicio denominado Seralma-Verde, mediante el cual se pretende fomentar el desarrollo de proyectos
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha abogado por aprovechar los subproductos del olivar para mejorar la competitividad del sector en pleno debate sobre su rentabilidad.
Así lo ha puesto de manifiesto en la inauguración del curso de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) «Ahorro energético en el sector oleícola», una acción formativa que se celebrará hasta el próximo viernes en Albanchez de Mágina (Jaén).
En este acto, Reyes ha abogado por el aprovechamiento de los subproductos del olivar como una de las fórmulas que tiene el sector «cuando vive tiempos complejos y difíciles, motivados por la crisis de precios, los aranceles americanos o las dudas que genera la futura Política Agraria Común, y que han puesto sobre la mesa un serio debate en torno a la rentabilidad».
Importancia del curso
Asimismo, ha destacado que este curso es «oportuno», ya que diferentes expertos analizarán los elementos claves que afectan al consumo energético, como facturación eléctrica, instalaciones térmicas, valorización de subproductos, riego fotovoltaico, autoconsumo eléctrico y se aportarán soluciones para reducir dicho consumo.
Además, planteará a los responsables de almazaras y cooperativas la necesidad de buscar una reducción del impacto medioambiental en el proceso mediante un consumo reducido de energía así como con el incremento en el uso de energías renovables.
El presidente de la Diputación ha puesto el acento en el aprovechamiento de subproductos del olivar como los restos de poda, el orujo o el hueso, «a los que se les puede sacar rentabilidad desde el punto de vista energético».
Seralma-Verde y otras acciones para mejorar la situación
Precisamente para prestar asesoramiento técnico y económico a almazaras y cooperativas, la Administración provincial ha puesto en marcha un nuevo servicio denominado Seralma-Verde, mediante el cual se pretende fomentar el desarrollo de proyectos.
En pleno debate sobre la rentabilidad del sector, Reyes ha señalado que «una parte importante del olivar de nuestro entorno es de montaña, y por tanto, menos productivo, pero no podemos olvidar que este olivar es difícil de sustituir y que gracias a él, se mantiene la población en el territorio en una provincia como la nuestra».
En este sentido, ha relatado algunas de las medidas llevadas a cabo para revertir la crisis de precios, como la reforma de la ley de la cadena alimentaria o el almacenamiento, pero ha insistido en «la importancia de hacer un esfuerzo en la conquista de nuevos paladares y cocinas».
En la apertura del curso también han participado el alcalde de esta localidad, Diego Fernández; la vicerrectora del Campus Antonio Machado, sede de la UNIA en Baeza, Ángeles Peinado; y Blas Ogáyar, profesor de la Universidad de Jaén y coordinador del curso.
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