Buen inicio para la campaña oleícola: ritmo en las salidas y un precio medio por encima de los 4,5 euros
El sector coincide en calificar de «muy bueno» el primer mes de comercialización, con 27.639 toneladas producidas en Andalucía
El mercado oleícola sigue funcionando a la perfección. La comercialización de aceite de oliva ha arrancado con «muy buen ritmo en las salidas», tal y como se desprende de los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) correspondientes a octubre, primer mes de campaña 2025-26.
Las salidas, por tanto se cifran en 106.309 toneladas. «Continúa el buen dato en cuanto a las salidas en este primer mes de comercialización de la campaña, lo que es indicativo de que hay fluidez en el mercado», ha explicado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero.
Con respecto a la producción, han sido 41.611 las toneladas registradas en este mes de octubre. En cuanto a las existencias, 223.517 son las totales, de las que 92.906 se encuentran en almazaras, 129.114 en envasadoras y 1.497 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
De otro lado, para UPA, se trata de «un magnífico arranque» que consolida el ritmo de ventas del año pasado. En concreto, 130.000 toneladas vendidas, incluyendo importaciones, «fiel reflejo de la fortaleza en la demanda y la enorme fidelidad de los consumidores».
Factores del inicio de la campaña
El inicio de campaña viene condicionado por tres hechos claros. Por un lado, la escasa producción del mes de octubre, con poco más de 41.000 toneladas elaboradas en toda España, de las que en Andalucía se han producido 27.639 toneladas. A esto se le suma el bajo nivel de existencias, con 223.515 toneladas en poder de cooperativas, envasadores y Patrimonio Comunal Olivarero y «un precio en origen razonable para el olivar tradicional, por encima de los 4,5 euros».
«Comenzamos la campaña 2025/2026 con unas magníficas cifras de venta. Tanto es así que calificamos el mes de octubre como muy positivo, porque a pesar de que todavía tenemos poco aceite producido, comprobamos cómo el consumidor se mantiene fiel a la grasa vegetal más saludable que existe, el aceite de oliva», ha afirmado el secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar.
Por su parte, desde COAG se ha puesto de manifiesto que los datos de la AICA revelan que se ha adelantado la campaña de recogida de aceituna y que «cada vez más los productores apuestan por los aceites Premium, de gran calidad, mientras que el mercado sigue muy activo en la tónica de meses anteriores».
Escrito por
