Movimientos en el ‘tablero’ mundial del aceite de oliva: así será la cosecha de los principales productores
Túnez escala posiciones y se convertirá en el segundo productor oleícola, solo por detrás de España, según la FAO
El ‘tablero’ del aceite de oliva se mueve. Un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) contempla que Túnez obtendrá una cosecha récord de aceite de oliva en esta campaña gracias a unas oportunas precipitaciones. Si, finalmente, la cifra se confirma y el país africano supera las 400.000 toneladas, se podría convertir en el segundo mayor productor de aceite de oliva en 2025/26, representando el 13% de la producción mundial.
En cuanto a Italia, otro de los grandes productores, se espera que la cosecha «se recupere» respecto a la del año anterior, marcada por la sequía». Mientras tanto, en Grecia, se prevé que disminuya por la sequía prolongada de las principales zonas productoras, al igual que pasará en Turquía.
La publicación de este informe coincide con las reivindicaciones de COAG, que ha avisado de que el contingente de aceite tunecino que entra en la UE «desaparece posteriormente en el etiquetado», obviando el proceso de transparencia y ejerciendo competencia desleal con el aceite andaluz.
Por otra parte, el informe de la FAO cifra la cosecha mundial de 2025/26 en 3,4 millones de toneladas, «ligeramente inferior al nivel estimado para la campaña anterior pero estable».
Situación en España
Respecto a España, especifica que se situará por debajo del nivel del año pasado pero que, aun así, representará el 40% del total mundial. «Si bien las lluvias beneficiosas de marzo a mayo de 2025 en las principales regiones productoras favorecieron un desarrollo óptimo del cultivo durante las fases de floración y polinización, el calor excesivo y la sequía desde junio de 2025 han perjudicado las perspectivas de rendimiento», detalla.
En cuanto al mercado, el organismo internacional prevé que la bajada de precios general del aceite de oliva aumente las compras en los principales mercados, como Brasil, China, la Unión Europea y Estados Unidos.
No obstante, desde la FAO apuntan que «como la campaña 2025-26 comienza con existencias iniciales relativamente bajas, es improbable que el consumo mundial se recupere por completo hasta el nivel récord alcanzado antes de la campaña 2022-23».
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