Aceite de oliva: precios ligeramente a la baja y subida de las operaciones
Asaja Jaén informa de que el aceite de oliva virgen es la única categoría con un ligero aumento en la última semana
Según los últimos datos del sistema Poolred, que ha hecho públicos Asaja Jaén, durante la semana que ha transcurrido del 7 al 13 de enero, el aceite de oliva virgen bajó a los 2.026 euros, mientras que el virgen aumentó hasta los 1.752, cuando la semana pasada estaba en 1.749 euros. Por otra parte, el lampante descendió hasta los 1.664.
En cuanto a las operaciones, se han recuperado de forma notoria tras el parón navideño, según ha especificado la organización agraria, y han pasado de las 16 de la semana anterior a las 95 de esta, al igual que las salidas, que fueron de 953 toneladas a 7113.
Picual de Jaén
Por último respecto al aceite picual de Jaén, la tendencia fue «similar». El virgen extra bajó a los 1.940 euros, mientras que el virgen subió a los 1.757 y el lampante a los 1.694. En cuanto a las operaciones, aumentaron de las 10 a los 39, y las salidas ascendieron de las 726 a las 3690 toneladas.