Las lluvias primaverales han llegado a tiempo para salvar al ajo en Córdoba
La RAIF asegura que, «casi con total seguridad», la cosecha de ajo de esta campaña será inferior a la del año pasado
La provincia de Córdoba continúa siendo la mayor productora de ajo de Andalucía, con el 38,7% de la superficie y el 41,2% de la producción. Principalmente, se cultivan dos variedades de ajo: spring y morada, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su informe sobre el estado sanitario de este cultivo en la provincia cordobesa.
En cuanto a la variedad spring (que supone en torno al 70% del total de la superficie), la RAIF señala que «no se ha visto muy perjudicada por la actual situación de sequía, ya que se sembró en octubre, momento en el que había disponibilidad de agua».
Respecto a la variedad morada, sembrada en diciembre, «la inquietud fue máxima por la ausencia de precipitaciones y falta de previsión de las mismas en el momento de su siembra, hecho que provocó que muchos agricultores optaran por no sembrar, por lo que la superficie de ajo morado se ha visto reducida esta campaña. En general, la superficie sembrada total se ha podido reducir en torno a un 10%», se detalla en el informe.
Los abonos han tenido «poco efecto»
Además, la RAIF destaca que «los abonos aplicados a las plantaciones han tenido poco efecto por la ausencia de lluvias y las escasas dotaciones de agua de riego previstas por lo que el cultivo no se está desarrollando de forma adecuada, a falta de unos dos meses del inicio de la recolección. Por otra parte, el tiempo seco ha favorecido que no haya plagas ni enfermedades reseñables y apenas se han realizado tratamientos».
Por ello, desde la Junta aseguran que, «casi con total seguridad, la cosecha de ajo de esta campaña será inferior a la del año pasado. Aunque las siembras de ajos han mejorado con las precipitaciones de estos días, el agua en muchos casos ha llegado tarde».
Respecto a la situación fitosanitaria, insiste en que «pueden comenzar a aparecer enfermedades criptogámicas, entre las que se debe prestar especial atención a la blanquilla y la roya, dado que la mayor o menor incidencia de esta enfermedad está muy ligada a las condiciones meteorológicas. En concreto, la lluvia y las suaves temperaturas que se están registrando estos días favorecen el desarrollo y dispersión de estas enfermedades».
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