El cuidado del suelo, fundamental para la productividad del almendro
La patronal agraria analiza en una jornada las necesidades y las diferentes técnicas de este cultivo
La producción, las variedades y las diferentes técnicas de cultivo y comercialización del almendro han sido los temas tratados en la jornada que Asaja Málaga ha convocado en Antequera.
Uno de los ponentes, Ramón Espuña, de Servicios Técnicos de Agrosa, aseguró que hay que mantener un cuidado equilibrado del suelo, ya que eso redundará «en una mejor producción». «Hemos masificado y dejado inertes la mayoría de los suelos microbiológicamente y físicamente, esto hace que estemos indefensos ante las inclemencias climáticas», ha redundado.
Por su parte, el director de producción de Agrosa, José Carlos Pérez Peña, ha presentado «Vegeta», una cubierta muy novedosa «compuesta por una especie de gramínea que no compite con el árbol y que va a permitir el tránsito de la maquinaria por la parcela sin ningún tipo de problema». Además, ha añadido que se trata de algo fundamental, «ya que elimina técnicas de suelo que son mucho más costosas y, de otro lado, permite al agricultor acceder a la parcela cuando necesite hacer la recogida».
Uso del agua
Joan Girona, investigador del IRTA, basó su conferencia en el «Riesgo del almendro», y advirtió que «el agua es un bien escaso y va a serlo más, al mismo tiempo que la demanda de alimentos va a crecer exponencialmente, por lo que hay que aprovechar bien los recursos y crear más con menos», ha detallado.
El encargado de cerrar el ciclo ha sido Ramón Gil Pérez, de innovación agroalimentaria CAJAMAR, quien ha hablado de la rentabilidad de los distintos modelos de explotación de almendros. «Prácticamente, el 90% de explotaciones del sector está en régimen de secano, por lo que entendemos que hay que modernizar las explotaciones para ganar en productividad», afirmaba.
Desde ASAJA Málaga, Benjamín Faulí ha destacado que el objetivo de la jornada pasa por «mostrar a los agricultores cómo mejorar la rentabilidad del cultivo del almendro con aplicaciones de riego».
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