Aumenta el volumen de la campaña fresera
Según detalla el Observatorio de Precios, «la demanda de fresa es fuerte para la escasa oferta que aún existe, por lo que los precios se mantienen en buenos niveles»
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de frutos rojos de la semana 3 de 2020 (13 al 19 de enero) ha resaltado que la campaña 2019/20 de frutos rojos continúa su desarrollo con normalidad.
Tal y como detalla el Observatorio, «la recién empezada campaña de fresa ha aumentado su volumen vigorosamente, si bien, se estima que del volumen recogido desde el inicio hasta esta semana, apenas alcanza un 2% del volumen total esperado en el conjunto de la campaña».
Según el informe, «la demanda del mercado es fuerte para la escasa oferta que aún existe, por lo que los precios se mantienen en buenos niveles. En la semana 3, se calcula que el precio medio en campo ha alcanzado los 2,61 euros/kg (un 2,2% por debajo del precio de la semana anterior y un 3%·inferior respecto al precio de la tercera semana de 2019)».
Frambuesa y arándano
Respecto a la frambuesa, «se ha producido una recuperación sus cotizaciones, que habían sufrido una intensa caída desde noviembre hasta la penúltima semana de 2019. A partir de la segunda quincena de enero se espera un largo periodo de crecimiento de la oferta, siempre que las condiciones climatológicas lo permitan. En consecuencia los precios estarán sometidos a incertidumbre».
Analizando las cotizaciones de este cultivo, se estima que el precio medio en campo ha sido de 6,24 euros/kg (un 2,8% por debajo del precio de la semana anterior y casi un 13%·inferior al precio de la tercera semana de 2019).
Por su parte, en la campaña 2019/20 la comercialización del arándano se ha adelantado respecto a las campañas precedentes, recogiéndose en las semanas 2 y 3 volúmenes muy superiores a los del año pasado. En dichas semanas las cotizaciones medias en origen se estiman que han sido 6,45 y 6,40 euros/kg, algo inferiores a los precios de las mismas semanas de 2019.
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