Los productores de frutos rojos encaran uno de los mejores momentos de la campaña
El Observatorio de Precios y Mercados asegura que la producción comercializada ha aumentado en la última semana y los precios siguen al alza
Las altas temperaturas y la llegada de la plena producción de las plantas de fresa han hecho aumentar la producción alrededor de un 47% respecto a la semana anterior, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su último informe de los frutos rojos, correspondiente a la semana 11 (del 13 al 19 de marzo) de 2023.
Generalmente, el aumento de oferta los precios en origen trae consigo una bajada de los precios, sin embargo, desde la semana 4 de 2023 el precio de la fresa sigue ininterrumpidamente por encima del precio medio de las últimas campañas. Desde el Observatorio de Precios y Mercados recuerdan que al llegar la semana 11 del año se suele llevar comercializado un tercio de la producción total esperada en la campaña.
Crece la producción de frambuesa y arándano
En cuanto al cultivo de frambuesa, desde la Junta estiman que la producción comercializada de esta semana se ha incrementado en un 10% respecto a la anterior (semana 10). El precio en origen por su parte desciende, aunque moderadamente, a pesar de lo cual se sigue situando, desde la semana 4, por encima del precio medio de las últimas campañas.
El Observatorio de Precios y Mercados recuerda que por estas fechas se suele llevar comercializado alrededor del 43% de la producción total de frambuesa esperada en la campaña.
Por otro lado, la producción comercializada de arándano ha aumentado del orden de un 50% respecto a la semana anterior. Aún así, la producción de arándano de esta campaña está siendo escasa. En esta semana el precio del arándano aumenta ligeramente y continúa por encima de la media de la últimas 4 campañas (desde mediados de febrero).
Evolución de los precios
En concreto, la fresa se ha vendido a 1,83€/kg en la semana 11 de 2023, la frambuesa a 7,81€/kg y el arándano a 7,08€/kg, es decir, el precio de la fresa ha descendido un 15,3% en la última semana y el de la frambuesa un 3,2%, por el contrario, el arándano se ha encarecido un 1,7% en los últimos siete días.