Suben la frambuesa y el arándano y baja la cotización de la fresa
Según el Observatorio de Precios y Mercados, la comercialización del arándano «evoluciona tímidamente, con volúmenes pequeños de variedades tempranas»
El Observatorio de Precios y Mercados, en su informe semanal dedicado a la producción de frutos rojos de las semana 04 de 2020 ( 24 al 31 de enero ), ha destacado que «la fresa desciende su precio de origen, sube la cotización de la frambuesa y el arándano», a la vez que evoluciona tímidamente la comercialización de este último.
Fresa
En el caso de la fresa, «desciende su precio de origen lentamente, pero en esta semana presenta mejores niveles que los de las dos campañas precedentes». En esta semana, se estima que el precio medio en campo alcanzó los 2,51 euros/kg (un 3,6% por debajo del precio de la semana anterior y un 7,7%·superior respecto al precio de la cuarta semana de 2019).
Por otro lado, aumenta el volumen comercializado alrededor de un 30% respecto a la semana anterior, aunque aún se trata de cantidades discretas. Se estima que el volumen recogido desde el inicio hasta esta semana es un 3,4% del volumen total esperado en el conjunto de la campaña.
Frambuesa sube un 6% su precio
Tras el estancamiento de la producción comercializada de frambuesa sucedido a lo largo de este mes, en esta última semana se ha producido un descenso del orden del 38%. Además, la contracción de la oferta ha ocasionado «un alza en las cotizaciones de frambuesa», por lo que el precio medio de esta semana supera al precio de la misma semana del año pasado, lo que no sucedía desde principios de noviembre.
Respecto a su cotización, se estima que el precio medio en campo ha sido de 6,61 euros/kg (casi un 6% por encima del precio de la semana anterior y un 6,6%·mayor que el precio de la semana cuatro de 2019).
En la misma semana de la campaña anterior, «se lleva comercializado del orden del 20,86% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las cuatro campañas previas».
Arándano
La comercialización del arándano «evoluciona tímidamente, con volúmenes pequeños de variedades tempranas». «Habrá que esperar algunas semanas para considerar que los volúmenes son apreciables». Aun así, las cotizaciones de arándano son «bajas» en comparación con las campañas anteriores, como consecuencia de la saturación de los mercados internacionales, en los que hay fuerte presencia de arándano chileno y peruano.
El precio en origen del arándano se estima que ha sido 6,82 euros/kg, un 7% por encima del precio de la semana pasada, pero un 7,2% por debajo del precio de la semana 4 de 2019.
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