No hay tregua para los cereales, que siguen perdiendo valor en los mercados
El movimiento más destacado en esta última semana ha sido el de la cebada de malta, cuyo precio ha descendido un 2,79% con respecto al de la semana anterior
No hay tregua para los cereales. Según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) en su último informe, correspondiente a la semana 28 (del 12 al 18 de julio), los precios de los cereales siguen bajando en los mercados mayoristas con caídas más acentuadas que las de hace una semana.
El movimiento más destacado en esta última semana ha sido el de la cebada de malta. Su cotización ha bajado un 2,79 %, hasta los 209 euros/tonelada. Esta misma dinámica la ha seguido la cebada, que se ha vendido a 207,74 euros por tonelada (un 0,48 % más barata que hace una semana).
La avena, único cereal que encarece su precio
Asimismo, resalta la evolución del trigo duro, cuyo precio ha descendido un 1,02% en la última semana, es decir, actualmente se vende a 288,40 euros por tonelada. Hay que recordar que este cereal incrementó su cotización casi 14 euros en la semana anterior.
Por su parte, el trigo blando se ha abaratado un 0,44% en los últimos siete días. De este modo, se sitúa a 225,24 euros por tonelada.
El maíz, que en la semana 27 cotizaba a 267,91 euros por tonelada, se ha vendido a 264,19 euros por tonelada en esta semana (un 1,38 % más barato).
A diferencia del trigo duro, que en la semana pasada cotizó al alza y esta semana se ha sumado a la tendencia bajista, la avena ha continuado encareciéndose en los mercados mayoristas. En concreto, lo ha hecho un 0,38 %, hasta los 195,50 euros por tonelada.
En cuanto a la evolución de los precios mayoristas desde que se inició 2021, Accoe detalla que el precio del maíz se ha incrementado un 25,84%, el de la cebada un 12,25%, el trigo blando un 5,97%, el del trigo duro un 3,99%, el de la cebada de malta un 6,63% y el de la avena un 4,41 %.
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