El trigo duro vuelve a tomar impulso y aumenta su precio un 15%, según los comerciantes
Según los datos de Accoe, el trigo duro se ha vendido a 481 euros por tonelada en la última semana
El trigo duro continúa imparable, a pesar de que parecía que la tendencia iba a moderarse, y su cotización ha vuelto a subir más de un 15% (un 15,68%) en el balance semanal de precios mayoristas que hace la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Acccoe). No será, de hecho, el único dato llamativo referente a este cereal que se conocerá estos días, ya que se prevé también una subida en la Lonja de Sevilla, como viene sucediendo en las últimas semanas.
En concreto, según se desprende de los datos de Accoe para la semana 35, del 30 de agosto al 5 de septiembre, el trigo duro se ha vendido a 481 euros por tonelada.
Por su parte, la cebada ha aumentado su cotización un 1,36%, hasta los 235,38 euros/tonelada, y la de la avena se incrementó el 1,16 %, hasta los 217,50 euros/tonelada.
En cuanto al trigo blando, su precio fue de 250,73 euros por tonelada, el 0,91% más que la semana anterior, y el del maíz fue de 270,84 euros/tonelada, el 0,02% menos. Por último, la cebada de malta se vendió a 238 euros/tonelada, y la pasada semana no cotizó.
Evolución
Cabe recordar que la evolución de los precios mayoristas en 2021 está siendo positiva para el trigo duro, que ha llegado a aumentar su precio hasta un 73,44%, para el maíz, (+29,01 %), la cebada (27,19 %), la cebada de malta (+21,43 %) y la avena (+16,15 %).
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