¿Cuánto cuesta hoy un litro de aceite de girasol en los supermercados andaluces?

A pesar de que los supermercados andaluces han hecho una llamada a la tranquilidad, asegurando que no hay problemas en el stock de aceite de girasol y que las limitaciones de venta son, simplemente, preventivas ante un «repunte» de la demanda, son muchos los que han decidido hacer acopio de varias botellas de este aceite vegetal cuyo precio, además no para de subir.

El temor a que la guerra en Ucrania, principal proveedor de aceite de girasol para España acabe con el suministro, y a que los precios prosigan su escalada está haciendo que los consumidores compren en grandes cantidades, a pesar de que esta compra masiva podría «ayudar a disparar los precios», según advierte la OCU.

Pero, ¿cuánto cuesta hoy el aceite de girasol? ¿Son fundadas las alarmas entre los consumidores? A 15 de marzo, dos semanas después de que comenzase el conflicto bélico en Ucrania este es el precio en las principales cadenas de supermercados:

En Alcampo, la botella de 1 litro de marca Koipesol cuesta 2,16 €/litro, y la de 5 litros de marca Alcampo 8,94 €, aunque aparece agotada según su página web.

Carrefour ha retirado de su página web la posibilidad de adquirir botellas de aceite de girasol, aunque la botella de 1 litro de su marca vale 1,90€/litro, la de 1 litro de la marca Coosol está a 2,25 €/litro y la garrafa de 5 litros marca Carrefour a 10 €.

Por su parte, Mercadona vende la botella de 1 litro marca Hacendado a 2,50 € y la garrafa de 5 litros a 12,40 €/litro.

En supermercados DIA, la botella marca Diasol de aceite de girasol refinado alcanza un precio de 2,65 €, mientras la de marca Koipesol supera los 3 euros, situándose en 3,05 €/litro.

En cuanto a Hipercor, la garrafa de 5 litros marca Koipesol está a 14,95 euros (2,99 €/litro) y la de litro a 2,99 €.

En Supermercados MAS, la botella de Koipesol de 1 litro está en oferta, a 1,99 €, mientras que la de la marca Coosol de 1 litro marca 2,55 € y la de Frinatur 2,35 €.

En Lidl, la botella de aceite de 1 litro de su marca, Vita d’or, está a 2,49 euros, y el aceite de semillas refinado a 1,69 €/litro.

Por último, en El Jamón, el aceite de girasol refinado Fuensol vale 2,50 €, en su formato de un litro, y 12,50 en su formato garrafa de 5 litros.

Un aceite muy consumido

El aceite de girasol va escalando posiciones en los hogares y establecimientos españoles, donde cada vez son más los que, a pesar de utilizar de manera más frecuente el aceite de oliva, le hacen un hueco en las despensas al aceite de girasol para ciertas preparaciones.

De hecho, según datos de Anierac, la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), en 2021 la venta de aceite de oliva envasado sufrió una caída del 11,3%, mientras aumentó la de aceite de girasol hasta alcanzar los 24,82 millones de litros vendidos. Los altos precios del aceite de oliva en los últimos meses están detrás de este cambio de tendencia iniciado por los consumidores, que habrá que ver hacia qué aceite se decantan ahora que los precios del aceite de girasol también han comenzado a subir.

Propiedades del aceite de girasol

El aceite de girasol es un alimento nutricionalmente saludable y apto para la dieta mediterránea por su equilibrio entre grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, y contiene además compuestos minoritarios de interés nutricional, en particular, vitamina E y fitoesteroles en alta concentración.

La variedad alto oleico, por su composición rica en este ácido, ayuda a promover la salud de nuestro sistema cardiovascular, como indicó la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) en 2019. No obstante, hay que puntualizar que los médicos siguen recomendando el aceite de oliva como grasa «base» para nuestra dieta mediterránea.

Además, hay varias alternativas al aceite de girasol que dan el mismo, o mejor resultado a la hora de cocinar, y que puedes consultar aquí.