El tomate natural rallado con AOVE La Gergaleña, elegido «Sabor del Año 2021»
Este reconocimiento ha sido otorgado por Consumolab, el centro de estudios de preferencias de consumo del centro de investigación Ainia
El tomate natural rallado con AOVE La Gergaleña ha sido premiado como «Sabor del Año 2021», lo que supone el máximo reconocimiento que un panel de consumidores concede a una exclusiva selección de productos (sin conocer el producto ni la marca) organizada por Consumolab, el centro de estudios de preferencias de consumo del centro de investigación Ainia.
«Este premio valora el buen hacer de su línea de productos mínimamente procesados, otorgando gran importancia a sus propiedades organolépticas, que gracias al uso de ingredientes naturales, y la máxima calidad, ha sabido adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores», según detalla Ainia en un comunicado.
Evaluación de los consumidores
En cuanto a los motivos por los que los consumidores han valorado el tomate natural rallado con aceite de oliva virgen extra de La Gergaleña, se encuentran su sabor, textura, olor, aspecto y satisfacción general.
Las personas que participaron en el panel de cata evaluaron de forma general este tomate rallado «como un producto rico, deliciosos, fresco, agradable en boca como recién hecho y que estarían dispuestos a comprarlo», confirman desde Ainia.
