Los precios de los cereales siguen sin rumbo fijo en los mercados mayoristas
La cebada se ha vendido a 193,79 euros/tonelada, es decir, su precio ha bajado un 0,88% en la última semana
Los precios de los cereales siguen sin definir una tendencia clara en los mercados mayoristas, según refleja el último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). En cuanto a los movimientos más destacados, cabe destacar el incremento de las cotizaciones del maíz y de la cebada de malta.
En concreto, en la primera semana de febrero, la cotización del trigo blando ha descendido hasta situarse a 225,21 euros/tonelada, es decir, se ha vendido a 0,39% más barato que hace una semana.
Resto de precios
Otro de los cereales que ha cotizado a la baja ha sido la cebada, cuyo precio se ha establecido a 193,79 euros/tonelada, un 0,88% menos que hace una semana. La avena, por su parte, ha bajado un 0,26% (0,5 euros) y se ha fijado a 193,25 euros/tonelada.
Respecto al maíz, Accoe señala que el precio de este cereal se ha incrementado un 0,24% (o,5 euros) hasta alcanzar los 229,68 euros/tonelada, mientras que el trigo duro lo ha hecho un 0,89%, fijándose a 282,50 euros/tonelada.
Asimismo, la cebada de malta, cuyo precio se ha situado a 204,00 euros/tonelada, un 1,16 % más que la semana anterior. Por último, el trigo duro también ha subido su precio y se ha fijado a 282,50 euros.
Mercado de las proteínas y copoductos vegetales
Respecto al mercado de las proteínas y coproductos vegetales, Accoe señala que el precio de las pipas de girasol ha subido un 5,26% respecto a enero de 2021 hasta los 500 euros/tonelada y la de la colza, el 11,67 % (335 euros/tonelada).
Finalmente, el precio de la cascarilla se ha incrementado un 9,29% (200 euros/tonelada) y el de la pulpa lo ha hecho un 6,51% (226 euros/tonelada), mientras que la soja ha bajado su cotización un 0,21 % en el último mes (466 euros/tonelada).
Escrito por
