Grupo Aponiente apuesta por recuperar el «sabor» del tomate
Desde Agroponiente aseguran que estos tomates tienen una vida útil «mayor» que el resto de variedades
El Departamento de I+D de Grupo Agroponiente sigue trabajando en la investigación para el lanzamiento de nuevos productos. Su último descubrimiento es un tomate negro asurcado que se comercializará bajo la marca propia «Gold Quality» y cuya variedad, exclusiva para la empresa, es «Marejada».
Según explican desde Agroponiente, se trata de un tomate con una característica definitoria «por encima de todas las demás: el sabor, combinado con una vida útil considerablemente mayor que el resto de variedades de su segmento; un sabor muy identificable por el consumidor y que en los diversos paneles de consumidores que se han realizado, supera en más de medio punto a los siguientes de su categoría».
Menor impacto ambiental
Pero además, aseguran que «Marejada» es un tomate con un «altísimo estándar de calidad durante todo su período de oferta, y que, además, incorpora una ventaja competitiva innovadora y que se corresponde perfectamente con las demandas de los tiempos: su menor impacto ambiental por la vía de la reducción de su huella hídrica, lo cual lo convierte en un producto sostenible responsable con el medio ambiente».
El lanzamiento de este «Marmande Chocolate» hará «especial hincapié en su sabor a auténtico tomate tradicional, con una extraordinaria concentración de licopeno y unas características nutricionales muy superiores a las de sus competidores», señalan sus creadores.
Variedades centradas en el sabor
De esta manera, «Grupo Agroponiente continúa haciendo hincapié en el segmento de tomates de sabor y en la importancia de ofrecer a sus clientes variedades de tomate centradas en el sabor», como ya ha hecho anteriormente con sus tomates asurcados tanto en rojo como en verde (Raf) y con sus tomates negros y cherrys.
Javier Núñez, responsable de I+D de Grupo Agroponiente asegura que «este nuevo tomate, cuya variedad ‘Marejada’ ha sido desarrollada en exclusiva para nuestra empresa, es un paso más en nuestra filosofía de encontrar productos competitivos y que sacien las necesidades de los clientes y del mercado en general, que le lleguen al consumidor y les produzcan sensaciones de satisfacción».
Finalmente, afirma que «en el Grupo Agroponiente hemos desarrollado un departamento cuya misión principal es esta y este caso no es el primero ni desde luego no va a ser el último. La coordinación con los clientes para la exploración de las tendencias de los consumidores es fundamental para nuestro desarrollo y este tipo de hallazgos no van a dejar de suceder de manera regular».
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