¿Es la retirada voluntaria de leche la solución para la crisis del ovino-caprino?
UPA propone la retirada del 10% de la producción para combatir la crisis provocada por el coronavirus
UPA ha propuesto que España reduzca un 10% su producción de leche de cabra para «salvar al sector» y evitar la caída de los precios. Así, ha planteado la opción de que las Administraciones aporten una ayuda a los ganaderos para abordar dicha reducción en la producción y que no haya, en consecuencia, una saturación de producto en el mercado.
En plena crisis sanitaria provocada por el coronavirus, y el cierre de canales de venta como el canal Horeca, tiendas o mercadillos, desde la organización consideran «imprescindible» esta medida excepcional, que piden aplicar a los sectores caprino y ovino.
«De este modo, el ganadero podría cubrir los gastos alimenticios y el resto de costes directos que tiene que seguir asumiendo a pesar de que ha visto reducidos drásticamente sus ingresos por la situación actual», recuerdan.
Precio de mercado
Además, concretan que el precio de retirada de esa reducción voluntaria del 10% «debe pagarse a precio de mercado», y que la medida no se deberá aplicar en caso de existir un contrato a precio justo para 2020 «que la industria esté respetando».
Esta actuación que UPA demanda al Gobierno tiene precedentes en otros países como Francia, donde la interprofesional de productos lácteos ha incentivado con una dotación de millones de euros la opción de que los ganaderos puedan reducir, de forma voluntaria, su producción en comparación con el volumen de los mismos meses del año 2019.
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