Tecnología punta para mostrar la montanera minuto a minuto
Covap y Vodafone retransmiten en directo el engorde del cerdo 100% ibérico en la dehesa a través de cinco cámaras instaladas en una finca del Valle de Los Pedroches
La montanera es el periodo que transcurre desde los meses de noviembre hasta febrero, cuando cae la bellota madura de las encinas y es aprovechada como alimento por los cerdos ibéricos. Es un momento muy especial del año para los ganaderos de porcino, que se enfrentan a la última fase de la crianza del cerdo 100% ibérico.
Este animal vive hasta sus últimos días en libertad, en un entorno privilegiado como es el Valle de los Pedroches, considerado el mayor encinar del mundo con más de 300.000 hectáreas de dehesa continuada repleta de encinas milenarias.
Un periodo mágico que trasciende del ámbito ganadero y se muestra hasta en tres de los cinco continentes del mundo en directo, gracias a la iniciativa «Montanera LIVE», creada por Ibéricos Covap y Vodafone, operadora europea líder en telecomunicaciones.
El proyecto
La iniciativa está retransmitiendo, a través de la web www.ibericoscovap.com en la sección «Montanera LIVE» en streaming la crianza en libertad del cerdo 100% ibérico minuto a minuto, desde una de las fincas del Valle de los Pedroches. Se trata de un proyecto pionero que ha sido posible gracias al impresionante despliegue en sistemas de conexión 4G realizado por Vodafone España y a otros tres partners tecnológicos: Bosch, UD Ibérica y Shooowit.
Bosch ha sido la encargada de proporcionar cinco cámaras con starlight para visión nocturna sin apenas iluminación, visión artificial en origen (edge computing) para una mayor calidad y precisión de la imagen y tecnología «camera trainer» para detectar las situaciones de mayor interés para el espectador, además de ofrecer la seguridad de los datos y la gestión inteligente de Internet.
UD Ibérica, especialista en integraciones de soluciones de smart cities e IOT tanto en el mundo industrial como el agroganadero, ha sido la firma encargada de implantar una solución con el equipamiento de cámaras de Bosch aplicando soluciones de conectividad de Vodafone.
Por último, Shooowit ha sido la plataforma encargada de ofrecer el sistema de vídeo en streaming. Gracias a esta alianza, la montanera podrá verse en directo y durante 24 horas desde España, Europa, China y Estados Unidos, a través de las plataformas web de Ibéricos Covap en cada uno de los países.
Innovación y transparencia
Covap nació hace 60 años de la mano de un grupo de ganaderos unidos por diferentes objetivos comunes, entre ellos el de preservar el privilegiado ecosistema de la dehesa del Valle de Los Pedroches y contribuir al desarrollo económico y social del territorio.
El proyecto «Montanera Live», aseguran desde la cooperativa, «es una iniciativa creada con el único objetivo de mostrar al consumidor la transparencia de sus productos de bellota 100% ibéricos desde el origen y el fiel compromiso de esta empresa con el medio ambiente, la seguridad alimentaria y la trazabilidad en toda su cadena».
Este proyecto pionero «pone a Covap un paso por delante, gracias a esta gran apuesta por la innovación y la digitalización en su modelo agroalimentario sostenible».
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