El ibérico de cebo se mantiene estable en la Lonja de Araporc
Tal y como refleja la Lonja, el lechón blanco hasta 20kg continúa a 83 euros/kg, repitiendo las cifras de la última semana
Araporc, Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino, ha hecho públicos los datos de las cotizaciones de esta semana, a través de su Mesa de Precios, correspondiente a la semana 12 de 2020 (lunes 9 al lunes 16 de marzo), de los importes en el mercado de la carne de lechón blanco (hasta 20 kg) y del ibérico de cebo.
De su informe se extrae que lechón blanco hasta 20kg y el ibérico de cebo repiten cotización, mientras que el cebado de bellota continúa sin cotizar.
Cotización en el mercado
Tal y como refleja la Lonja, el lechón blanco hasta 20kg se mantiene a 83 euros/kg, repitiendo las cifras de la última semana, y se posiciona a 24,5 euros más en comparación con la misma semana durante 2019, cuando se vendía a 58,50 euros/kg.
El cebado de bellota 100% sigue sin cotizar, al igual que la semana anterior. Por su parte, el ibérico de cebo repite cotización con 21.55 euros/kg, misma cifra que la semana pasada. Respecto a la semana 12 del 2019, el kilo de ibérico de cebo se pagaba a 21,40 euros/kg.
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