Se necesita inspiración para cambiar el rumbo, pero ¿quién es una persona inspiradora? Desde MEDAC se defiende que no tiene que ver con las horas que el ‘prime time’ de una televisión otorgue, ni siquiera por el capricho de la genética o las horas de culto al cuerpo. Los que cambian las cosas son las que han apostado y ganado por destacar en sus disciplinas, sean las de cocinero, ‘startupero’, empresario o deportista. Pero, ¿cómo han llegado a la cima? ¿Hay opciones de parecerse a ellos? Quizá sí.

Es por ello que el Instituto de Formación Profesional MEDAC junto a Unicaja apuestan por ofrecerles respuestas a quienes estén receptivos al cambio. ¿Lo estás? Historias de «verdaderos líderes». Ambas entidades lanzan su proyecto ‘Charlando con los gurús de MEDAC’, en el que emitirán gratis conversaciones que «sirvan para dar certezas en momentos de incertidumbre». La institución educativa, junto a Fundación Unicaja, Unicaja Banco y la colaboración de Gurucall han unido fuerzas para poder llevar cada miércoles a verdaderas personalidades de éxito para que cuenten al presidente de MEDAC, Paco Ávila, sus vivencias y experiencias en un formato charla.

«Porque somos un país creativo, solidario y emprendedor, es momento de escuchar a nuestros verdaderos líderes», adelanta Ávila sobre el evento. ¿Quiénes son los rostros que MEDAC quiere que inspiren a los españoles? Un ejemplo de ellos son el chef Dani García, los empresarios Borja Vázquez (Scalpers), Adeyemi Ajao (Base 10) o Félix Ruiz (Tuenti); el tenista en silla y conferenciante Cisco García, el rapeto Haze o los startuperos Manuel Heredia (BeSoccer) y Carlos Piére (Badi). Además, deportistas de renombre como Gisela Pulido, Queralt Castellet o Danny Leon. Estos y otros genios conformarán el ciclo de 22 invitados.

El primero de ellos será el citado Félix Ruiz, que dará el pistoletazo de salida el próximo miércoles 17 de febrero. Como CEO y fundador de grandes marcas como Tuenti y Auro, Ruiz ofrecerá su visión sobre el mundo de los negocios, el emprendimiento y, por supuesto, el crecimiento personal.

Este proyecto, que cuenta con el patrocinio de Unicaja Banco y Fundación Unicaja, se celebrará todos los miércoles a las 17.00 horas en directo desde el canal de Youtube de MEDAC. Para poder verlas, los interesados deberán inscribirse en este enlace.

Vivimos tiempos difíciles para emprendedores y empresarios en general. No obstante, estos tiempos de cambio, aun en un contexto adverso, sirven para abrir nuevos caminos. En este sentido, son ya muchas las empresas de Sevilla que han decidido apostar por los centros de negocio como su sede central ya que les ofrecen muchas ventajas como la conexión con la ciudad, así como con otras empresas y muchos nuevos clientes. ¿Quieres saber más? Atento, estos centros de negocio de Sevilla te explican por qué deberías trasladar tu empresa a sus ubicaciones.

CRISTINA BOUTIQUE

Cristina Boutique es uno de los centros de negocios con más años de experiencia en Sevilla. Ubicado en el emblemático Edificio Cristina ––perfectamente reconvertido en un moderno y sofisticado espacio para trabajar––, este centro está perfectamente comunicado, con parking público, tranvía, parada de metro Puerta Jerez, autobuses y zona azul a escasos metros. Dispone de espacios para reuniones informales, despachos de distintos tamaños de 1 a 12 puestos de trabajo, adaptado a las necesidades puntuales de cada empresa o autónomo.

Cada vez son más los profesionales independientes que eligen este centro de negocios para ubicar su actividad por la competitiva relación entre servicios y precios, muy por debajo de los costes propios de una oficina convencional. La flexibilidad en el contrato, la adaptabilidad a las circunstancias adversas actuales y la seguridad sanitaria, con un estricto protocolo de limpieza y movilidad en el centro de negocios, hacen que sea siempre la opción más acertada. Ofrece planes especiales para autónomos desde sus inicios, dado su gran compromiso con este sector, como es la domiciliación de empresas a 29 euros al mes o la oficina virtual desde 49 euros al mes.

Para más información

Paseo de las Delicias 1 (Recepción panorámica en Planta 5)

Telf.: 954 56 08 56

Web: www.cristinacn.com

Email: info@cristinacn.com

Facebook: @centrodenegocioscristina

Instagram: @cristinacentrodenegociosboutique

GALIA BUSINESS CENTER NERVIÓN

Ubicado en el distrito financiero de Sevilla, en uno de los edificios de oficinas más significativos de la ciudad, inaugura sus instalaciones Galia Business Center Nervión. Exclusividad, diseño muy cuidado, alta tecnología, creado para una selección de empresas de alto nivel. Seis despachos para alta dirección y diez más para equipos compuestos de cuatro a diez puestos.

De esta empresa cabe destacar la flexibilidad en la duración de los contratos, el tiempo de estancia lo marca el cliente y libertad absoluta 24/7 para acceder a las instalaciones. Dos salas de juntas con los mejores medios audiovisuales del mercado y capacidades desde 4 a 25 personas. Cada despacho está equipado también con pantallas de 55”. El servicio de oficina virtual y domiciliación social garantiza visibilidad a las empresas ubicadas en otros distritos o ciudades.

Para más información

Web: www.galiabc.es

Tlfno: 618 837 616 / 955 65 82 80

Dirección: Avda. Eduardo Dato, nº 69 – Séptima planta. Sevilla

Instagram: @galiabusinesscenter

INN OFFICES

En INN Offices combinan la posibilidad de tener nueve ubicaciones a tu servicio con un gran equipo que te ayudará a sentir que, estés en el centro que estés, estás bien atendido siempre. Si hoy necesitas un despacho en Nervión y después impresionar en una presentación de producto en Torre del Oro, e incluso después presentar tu gran evento en el Auditorio de Cartuja, puedes hacerlo todo en el mismo día y sin salir de los Espacios Flexibles INN Offices y todo ello con unas condiciones espectaculares por ser cliente de estos centros.

En su oficina virtual puedes encontrar unos precios muy competitivos y te ofrecen la oportunidad de elegir no sólo entre nueve centros, sino entre diez, pues disponen del centro de negocio de Madrid. Salas de reuniones, salas de formación, salas de eventos, auditorio y coworking, en Inn Offices disponen de una enorme variedad de combinaciones y posibilidades para ti y tu negocio.

Para más información

Calle Leonardo da Vinci, 20. Parque Científico y Tecnológico Cartuja, 41092 Sevilla

Telf.:  955 280 034

Email:  info@innoffices.es

Web: //innoffices.es/
Facebook: @innoffices

Instagram: @innoffices

Twitter: @innoffices

LinKedin: @INNoffices

YouTube: @innoffices

TORRE SEVILLA

Torre Sevilla es un edificio emblemático y vanguardista, tanto por su arquitectura como por la tecnología con la que se equipa. Alberga 18 plantas de oficinas y otras 18 de uso hotelero, coronado por un mirador con vistas 360º de la ciudad.  Los espacios de oficinas se han adecuado a compañías de diverso tamaño y actividad. Asimismo, destacan de este centro su conectividad a la Isla de la Cartuja así como con otros nodos de negocio, además del alto grado de confort y la sostenibilidad del edificio. Aunque todo ello son solo algunas de las características que hacen de Torre Sevilla la enseña del mercado de oficina premium en Andalucía.

Gracias a sus inmejorables accesos y su ubicación en el distrito tecnológico y empresarial de Sevilla junto a la oferta complementaria de compras, restauración, servicios, gimnasio, cultura y espacios verdes que ofrece el complejo, Torre Sevilla se erige como un espacio de vanguardia y networking, dinamizando la economía, el comercio y la cultura de la ciudad.

Para más información

C/ Gonzalo Jiménez de Quesada,  Nº 2. 41092 – Sevilla

Email: info@torre-sevilla.com

Tel.: +34 954 56 40 81

Web: www.torre-sevilla.com

Twitter: @SevillaTorre

Instagram: @torre_sevilla

TORRE REMEDIOS BUSINESS CENTER

En Torre Remedios Business Center, ponen a tu disposición distintos espacios de trabajo con toda la tecnología, equipamiento y seguridad que necesitas: fibra de alta velocidad, sistemas de videoconferencia, pantallas Smart TV de última generación, sistema de control por voz, purificadores de aire, ozono, luces ultravioletas, medidor de calidad del aire, y mucho más.

Todo ello con la mayor flexibilidad de contratación y de espacios para el alquiler de despachos, salas de reunión y aula de formación: alquiler por horas, días semanas o meses, nos adaptamos a tus necesidades en cada momento.  Además, en sus zonas comunes podrás disfrutar de un office-comedor, zonas de relax, terraza lounge, para descansar u organizar tu evento. Así, cabe destacar que TRBC está situado en una de las principales arterias empresariales de Sevilla, por lo que gracias a sus instalaciones y a su equipo personal profesional especializado, tu negocio se puede beneficiar de colaborar con un centro de negocios 5 estrellas en Andalucía.

Para más información

Avda. República Argentina, 24. 2ª planta

41011 Sevilla · España

Tel. (34) 954 90 40 90

Web: www.trbc.es

Facebook: @TRBCSevilla

Twitter: @trbcsevilla
Instagram: @trbccentrodenegocios 

LinkedIn: @TorreRemediosBusinessCenter
Youtube Channel: @TRBC

¿Quién dijo que nuestra mesa y nuestra cocina tienen que ser aburridas? Llena de color tu mesa con ABC y su original juego cerámico de mini cocottes y fuentes de Bidasoa. El próximo domingo 21 de febrero se entregará la mini cocotte redonda azul, por tan sólo 4,95€.

Cada sábado, por ese mismo precio y con ABC, podrás conseguir una nueva pieza de esta colección de mini cocottes y fuentes fabricadas en gres por Bidasoa. Azules, naranjas, amarillas y verdes: todas las piezas son aptas para microondas y se pueden lavar en lavavajillas.

Además, este juego cerámico es muy versátil ya que nos permite realizar gran cantidad de recetas: coulant de chocolate, pastel de carne, huevos trufados, mini ratatouille y una lista interminable de platos que podemos cocinar y disfrutar en nuestro día a día. Eso sí, gracias a esta colección de ABC, aportando además un toque de originalidad y mucho color a la presentación de nuestros platos y a nuestra cocina.

Recuerda que si eres suscriptor puedes realizar tu reserva llamando al 901 334 554.

Las cooperativas agroalimentarias andaluzas siguen trabajando para dar a conocer la labor de tantas y tantas mujeres cuya presencia se ha mantenido oculta tradicionalmente, ya sea en su faceta profesional como en la participación en sus cooperativas. Cada vez son más las empresas del sector que se comprometen para que las cooperativistas participen de forma activa en sus asambleas, lo que posteriormente se traducirá en una mayor integración de mujeres en los consejos rectores.

El trabajo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es fundamental para ello. A través de su tutorización, cerca de una veintena de cooperativas implantaron a lo largo de 2020 un plan de igualdad en el que se muestra el compromiso con las personas trabajadoras y socias en las más diversas áreas. Se trata de concienciar a la masa social y a la plantilla de que la incorporación de las mujeres en los órganos de decisión, además del resto de los avances en igualdad, mejoran la viabilidad económica y financiera de la empresa, así como el relevo generacional.

Estas cooperativas han participado en el proyecto ‘Implantación efectiva de políticas y planes de igualdad en el sector cooperativo agroalimentario andaluz. 3ª parte’, enmarcado en la línea 3 para el Fomento del Emprendimiento Social, dentro del Programa de Apoyo a la Promoción y el Desarrollo de la Economía Social para el Empleo. Financiado por la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, en ediciones anteriores han participado otras cuarenta cooperativas agroalimentarias más.

Medidas como programar las reuniones y formaciones dentro del horario laboral para facilitar la conciliación, establecer protocolos contra el acoso o adoptar el lenguaje inclusivo en las comunicaciones son algunos ejemplos concretos de algunas acciones que ya hay puestas en marcha en diferentes cooperativas.

Los proyectos de igualdad se adaptan a las características específicas de las empresas y abarcan cada una de sus funciones (desde la selección de personal, la igualdad retributiva o la promoción interna, entre otras muchas), pero repiten un denominador común: alcanzar en la empresa el trato igualitario y evitar cualquier tipo de discriminación por razón de sexo.

«Aunque la actuación de implantación de dichos planes de igualdad no es novedosa, el ponerlo en marcha en el sector cooperativo agrario, vinculado a un medio rural donde la brecha entre hombres y mujeres es más elevada, supone una auténtica revolución», explica Amparo Martín Fernández, responsable del Departamento de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, quien recuerda que los planes se van implantado tanto por cooperativas que están obligadas a hacerlos como por otras que los realizan de forma voluntaria, lo que muestra una concienciación social cada vez mayor en el sector.

Recalca que las cooperativas participantes en este proyecto no cuentan con dicha obligación y recuerda la existencia de otras muchas actividades que día a día se realizan en el Departamento de Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en este sentido.

Este año son una veintena las entidades adscritas al proyecto. Se trata de las almerienses La Pastora del Taberno (Taberno) y Santa María del Águila (El Ejido) y Agrolevante SAT (Huércal-Overa). Por parte de la provincia de Cádiz participa Agrícola Arcense, de Arcos de la Frontera, mientras que de Córdoba son Olivarera Nuestra Señora de la Consolación (Doña Mencía), Olivarera Nuestra Señora de Araceli (Lucena) y Olivarera Jesús Nazareno (Bujalance). Las cooperativas Nuestra Señora de la Soledad (Huéscar) y Cerro Gordo (Ventorros de San José-Loja) son las representantes de Granada en esta edición.

Por parte de Huelva se han adherido Cooperativa del Campo San Bartolomé ‘Olibeas’ (Beas) y Campo de Tejada (Escacena del Campo), mientras que por Jaén son San José (Mancha Real), Oleícola Valdepeñas de Jaén (Valdepeñas de Jaén), San Isidro (Villanueva del Arzobispo y La Purísima Concepción (Guarromán). De los municipios malagueños de Almargen y Ronda participan las cooperativas Agro-Olivarera San Cosme y San Damián y Almazara de Ronda, respectivamente. Por último, de la capital sevillana la inscrita este año es Virgen de Loreto, de Benacazón.

Formar a futuras directivas

Los resultados obtenidos hasta ahora con estos programas son más que satisfactorios. Algunas de las cooperativas que ya funcionan con sus planes de igualdad podrán dar testimonio de ello en el primer Campus Agroalimentario de Mujeres de Andalucía, que se celebrará de forma virtual los días 17, 24 y 25 de febrero.

Esta iniciativa es la última de las fases del proyecto y con ella se pretende capacitar a mujeres socias y trabajadoras de las cooperativas andaluzas en diferentes materias y con el único fin de lograr que se incremente el número de las futuras directivas de dichas empresas. En el campus se hablará también de las novedades normativas en igualdad de las cooperativas, ya que en enero de 2021 han entrado en vigor dos nuevos reglamentos de planes de igualdad e igualdad retributiva.

Por otro lado, mujeres que ya son directivas de cooperativas inspirarán con su testimonio a las asistentes y habrá un espacio dedicado a presentar a AMCAE-Andalucía a las participantes. Es la asociación de mujeres cooperativistas de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía que, desde su creación hace casi tres años, persigue el objetivo de fomentar la participación de mujeres en los órganos directivos de las cooperativas.

En el campus se les enseñará a las participantes técnicas de desarrollo del liderazgo, a cargo del prestigioso psiquiatra Luis Gutiérrez Rojas, o habilidades directivas, entre otras materias.

Mamalupe nace de la combinación de dos palabras: «”Mamá”, porque nuestra comida Mexicana es 100% casera, preparada con mucho cariño, como lo haría una madre en casa; y «Lupe», debido a la forma cariñosa de llamar a la Virgen de Guadalupe que es la patrona de México», explican desde los fogones de este restaurante mexicano de Sevilla.

El secreto de Mamalupe se basa en ofrecer una comida 100% casera y de calidad, buscando ante todo huir de ese esterotipo de mexicano de «comida rápida». Para ello, ofrecen la mejor materia prima autóctona como pilar de las recetas tradicionales mexicanas. «Tenemos todos los clásicos de la cocina mexicana. Hay desde una gran selección de acompañamientos para nachos a quesadillas, jalapeños, chilaquiles y otras recetas habituales de esta gastronomía como el pico de gallo, los burritos o las flautas», explican desde Mamalupe.

Cabe destacar, además, que sus salsas son todo un éxito y que incluso aquellos que busquen la autenticidad de su comida picante deben saber que «ese punto picante lo pone el cliente». En su variada carta destacan sus tacos, «sobre todo el del pastor, pero también de cochinita pibil o el de pollo», añaden desde Mamalupe.

Asimismo, en este restaurante mexicano de Sevilla están especializados en platos como chalupas, enchiladas o chili con carne, además de disponer de una carta especializada para veganos y vegetarianos. Quienes busquen comida mexicana en Sevilla deben saber que Mamalupe también destaca por la amabilidad y el servicio profesional de su personal, gente cercana.

Para más información

C/ Virgen de Fátima, 9, Sevilla, Los Remedios

Telf. 696 946 403

Miércoles a sábado: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:00
Domingo: de 13:00 a 16:00

Facebook: @mamalupetriana

Instagram: @mamalupetriana

Tripadvisor: Mamalupe Triana

La crisis energética, unida a la derivada de la pandemia, ha empujado a muchos hogares españoles a tener que ahorrar y recortar en todo tipo de gastos para poder pagar las facturas. En inviernos especialmente fríos y veranos de temperaturas cada vez más altas, la sociedad intenta avanzar hacia la sostenibilidad aunque, todavía a pasos pequeños.

No obstante, desde la responsabilidad individual, no solo podemos ser más sostenibles sino, también, ser eficientes y ahorrar en nuestras facturas. Y no poco dinero: hasta un 80% de lo que pagamos actualmente. Así lo afirman desde Social Energy, empresa referente en el sector de la venta e instalación de placas fotovoltaicas. «Los tiempos que corren nos están haciendo recortar todo tipo de gastos, y eso conlleva un esfuerzo extra en revisar si realmente estamos aprovechando las mejores ofertas en cuanto a tarifas de móvil, seguridad, o luz. Es aquí donde entran en juego las placas solares».

Tras la eliminación del impuesto al sol, las placas fotovoltaicas se han convertido en la solución más barata para generar energía. «Las placas solares te permiten generar tu propia energía 100% verde (sin tener que depender de tu compañía eléctrica) y ahorrar hasta el 80% en tu factura de la luz, debido a que sólo estarás consumiendo luz de tu compañía, cuando no haya sol», explican desde Social Energy.

Las matemáticas no fallan: esto supone una gran disminución en las facturas, y teniendo en cuenta que la vida útil de los paneles es de 25 años, es una inversión muy rentable. «Hay clientes que optan por una financiación a 10 años, con lo que la cuota que pagan es más baja que lo que ahorran en la factura de la luz eléctrica, de esta manera la experiencia de la mayoría de los que dan el salto a la fotovoltaica, es que ahorran desde el primer día que la planta solar comienza a funcionar», añaden desde Social Energy.

Eficiente, sostenible y económico

No hay que olvidar otro de los beneficios de utilizar placas fotovoltaicas: se evitan hasta 20.000 toneladas de gases de efecto invernadero por cada hogar abastecido con energía solar. «Esto se debe a que la energía eléctrica convencional contamina en su proceso de producción. Tener en cuenta este tipo de energía es fundamental si quieres aportar valor a tu vivienda o negocio mientras estás cuidando el medio ambiente», afirman desde Social Energy.

En este inicio del 2021 donde la luz ha alcanzado uno de los precios más altos de todos los tiempos, son cada vez más hogares y negocios los que están dando el salto a la energía solar. «Hay informes que apuntan a que en 2050 el 100% de la energía producida en España será renovable», estiman desde Social Energy.

Venta e instalación de placas solares o fotovoltaicas

En Social Energy sólo trabajan con primeras marcas reconocidas a nivel mundial y, aunque la burocracia parezca compleja, desde esta empresa se encargan de todos los trámites de legalización y acompañan en el proceso de trámites con la comercializadora para la compensación de excedentes. «Las garantías que ofrecen en Social Energy pueden llegar a los 25 años. La política de nuestra empresa es ofrecer la mejor instalación al mejor precio del mercado garantizado», detallan. «Otra cuestión que preocupa a los usuarios de fotovoltaica es la estética, para ello el departamento de ingeniería de Social Energy, se encarga de realizar diseños integrados en el paisaje, minimizando el impacto en el paisaje urbano». ¿A qué esperas? Haz las cuentas tú mismo si quieres: los números no engañan.

Para más información
Email: info@socialenergy.es
Teléfono: 955 44 11 11

Web: www.socialenergy.es
O en los perfiles de sus redes sociales como Facebook, Instagram o YouTube.

Más de medio millar de jóvenes andaluces se dedican a la agricultura o la ganadería gracias al proyecto de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía para fomentar el relevo generacional en el sector primario. Todos ellos han participado en el programa ‘Intermediación experta en los procesos de relevo generacional para la incorporación de jóvenes al sector agrario y a los consejos rectores de las cooperativas’, enmarcado en la línea 3 para el Fomento del Emprendimiento Social, dentro del Programa de Apoyo a la Promoción y el Desarrollo de la Economía Social para el Empleo.

Este programa está financiado por la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía y su objetivo es facilitar la incorporación de jóvenes a la actividad agraria al mismo tiempo que los impulsa para que formen parte de los órganos de decisión de sus cooperativas.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía trabaja desde diferentes áreas y de un modo trasversal para lograr que los jóvenes participantes se conviertan en profesionales del sector primario. Los guía en todo el proceso burocrático y técnico, les facilita el acceso a la financiación o les tutoriza la elaboración de un plan empresarial.

Al mismo tiempo, fomenta su inclusión en los consejos rectores de las cooperativas gracias a herramientas formativas específicas, además de facilitarles conocimientos en diferentes aspectos vitales para su futuro trabajo como son la producción y la gestión de las explotaciones. Para ello, los participantes en el programa acceden a cuatro seminarios que les ayudarán a convertirse en productores y cooperativistas con explotaciones rentables y de futuro.

También destinado a la formación de los jóvenes y como colofón del proyecto, los días 16, 23 y 25 de febrero tendrá lugar el segundo Campus de Jóvenes, el primero en formato online, en el que los participantes aprenderán, entre otras materias, las claves para acceder al consejo rector de una cooperativa o habilidades empresariales y sociales de la mano de prestigiosos expertos como el conocido psiquiatra Luis Gutiérrez Rojas. Al mismo tiempo, conocerán la experiencia de otros jóvenes cooperativistas que ya están instalados en la agricultura o la ganadería.

Resultados con rostro propio

Jesús Medina, joven ganadero de Olvera (Cádiz), en su explotación.

Las historias de Sacramento Ramírez Toledo y Jesús Medina Pérez, ambos participantes en el proyecto de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, son ejemplo de esta nueva savia fundamental en el relevo generacional del sector agroalimentario.

Sacramento Ramírez Toledo tiene 33 años y desde niña concibió la agricultura como parte de su vida. Sus padres son agricultores. Sus abuelos también lo fueron. Ahora es ella la que lleva las riendas de su propia explotación de olivar tradicional en el municipio gaditano de Olvera.

Estudió empresariales y trabajó en una oficina durante un tiempo. Pero siempre adoró el campo. Casada y con dos hijas, no tardó en entender que la agricultura le daba todo lo que ella necesitaba: libertad de horarios, conciliación y una recompensa por un trabajo que le apasiona, el de cultivar su explotación. De ahí que nadie se sorprendiera cuando decidió dedicarse al sector primario de forma profesional.

La joven explica cómo el apoyo de los técnicos la federación, a través de la cooperativa Los Remedios-Picasat de Olvera, fue crucial en todo momento: le tramitaron la Ayuda a la Primera Instalación de Jóvenes Agricultores (que le concedieron en 2019) y le guiaron con la tramitación burocrática o con la inscripción y realización de los cursos obligatorios para dedicarse a la agricultura. Superada la burocracia, en la actualidad combina su pasión por la agricultura tradicional (tiene olivares de una y tres patas con cubierta vegetal) con la mecanización en el proceso de recolección o de aplicación de productos fitosanitarios. Calidad y rentabilidad no tienen por qué estar reñidas y así lo demuestra en su trabajo diario.

Al igual que Sacramento, Jesús Medina Pérez, de 27 años, se acogió al proyecto de la federación de cooperativas para que le guiaran en el comienzo de su carrera profesional en la ganadería. Hijo de ganadero, siempre tuvo clara su vocación. Hoy en día, tiene una explotación de caprino de leche y ovino de carne. Cría cabras de raza malagueña pura para leche y de segureña cruzada para carne, productos que comercializa a través de la cooperativa Los Remedios-Picasat.

«En la raza malagueña tenía especial interés, ya que se adapta muy bien al terreno, es una raza noble y tiene una lactancia mayor», explica. Jesús Medina tiene un hijo de apenas un año y le encantaría que él siguiera la tradición familiar. Reconoce que el entorno rural le gusta por encima de cualquier otro hábitat y no querría abandonarlo nunca. Varios de sus amigos también se han quedado a vivir en el pueblo y se dedican al sector primario. Representan una nueva generación que apuesta por seguir llenando de vida los pequeños municipios.

El Hospital Quirónsalud Infanta Luisa ha incorporado al Servicio de Medicina Nuclear un SPECT-TC de última generación, que permite aunar los puntos fuertes de la Medicina Nuclear y el TAC, con una gran sensibilidad y precocidad diagnóstica de múltiples patologías difíciles de localizar con otras técnicas. Se trata del único hospital privado sevillano en contar con esta técnica.

Según explica la doctora Blanca González-Gaggero, jefa del Servicio de Medicina Nuclear, se trata de un equipo híbrido que permite fusionar la imagen funcional de la Medicina Nuclear con la imagen anatómica del TAC. «De esta forma, mejoramos la localización de los hallazgos descritas en las imágenes de Medicina Nuclear gracias a la mejor resolución anatómica de las imágenes del TAC».

Los equipos híbridos, también llamados equipos multimodales, como el SPECT-TC, aúnan los puntos fuertes de ambas técnicas. La gran sensibilidad y precocidad diagnóstica de las técnicas nucleares se conjugan con la mejor precisión anatómica, en pro de un diagnóstico más exacto y mejor localizado.

«Este nuevo equipo tiene aplicación en muchos de los campos de la medicina. La mejor localización es de gran utilidad de cara a la cirugía radioguiada, bien sea en la detección intraoperatoria del ganglio centinela o previamente a la cirugía en busca de adenomas de glándulas paratiroides», apunta el también médico nuclear Andrés Durán. Esto ocurre, por ejemplo, en el caso de los pacientes diagnosticados de neoplasia de mama, tumores urológicos, ginecológicos o melanoma, entre otros.

En los pacientes con sospecha de cardiopatía isquémica, tipo angina, a los que se le realiza un estudio de perfusión miocárdica, el SPECT-TC sirve para corregir la atenuación mamaria o del diafragma, aumentando la sensibilidad y especificidad de la prueba. De otro lado, en cuanto a los estudios gammagráficos óseos para valorar la inflamación de los discos intervertebrales ––espondilodiscitis–– y la columna operada dolorosa, el SPECT-TC aporta una mayor resolución espacial y una mejora en la sensibilidad y especificidad de la prueba.

Con la adquisición del SPECT-TC, El Servicio de Medicina Nuclear del Hospital Quirónsalud Infanta Luisa es pionero en la introducción de esa técnica en la sanidad privada sevillana, situándose como el más completo en el ámbito de la sanidad privada andaluza. En este sentido, está compuesto por varias unidades: la Unidad de Medicina Nuclear Convencional, con un equipo de SPECT-TC; la Unidad de PET-TC, la Unidad de Terapia Metabólica y la Unidad de Cirugía Radioguiada, con dos sondas de detección intraoperatoria.

Quirónsalud en Andalucía

El Grupo Hospitalario Quirónsalud cuenta en la actualidad en Andalucía con siete centros hospitalarios situados en las ciudades de Málaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz), dos en Sevilla, Córdoba y Huelva, además de 17 centros médicos de especialidades y diagnóstico y un hospital de día quirúrgico, que lo posicionan como líder hospitalario privado de esta comunidad autónoma.

Cabe destacar que Quirónsalud es el grupo hospitalario de referencia en España y, junto con su matriz Fresenius-Helios, también en Europa, ya que cuenta con más de 40.000 profesionales en más de 125 centros sanitarios, entre los que se encuentran 50 hospitales que ofrecen cerca de 7.000 camas hospitalarias. 

Dispone, asimismo,  de la tecnología más avanzada y de un gran equipo de profesionales altamente especializados y de prestigio internacional. Entre sus centros, se encuentran el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, Centro Médico Teknon, Ruber Internacional, Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, Hospital Quirónsalud Barcelona, Hospital Universitario Dexeus, Policlínica de Gipuzkoa, Hospital Universitari General de Catalunya, Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, etc.

Asimismo, su servicio asistencial está organizado en unidades y redes transversales que permiten optimizar la experiencia acumulada en los distintos centros y la traslación clínica de sus investigaciones. Actualmente, Quirónsalud está desarrollando multitud de proyectos de investigación en toda España y muchos de sus centros realizan en este ámbito una labor puntera, siendo pioneros en diferentes especialidades como oncología, cardiología, endocrinología, ginecología y neurología, entre otras.

Para más información visita quironsalud.es/infanta-luisa/quironsalud.es

La digitalización en España ha avanzado cinco años en los últimos meses, es el momento de que el sector de la hostelería también se suba al carro y explote sus virtudes para salir adelante. «Es el momento de utilizar la tecnología como un aliado más. Cualquier tipo de negocio hostelero se debe beneficiar de esta técnica y en Numier abogamos por la implantación de sistemas digitales en todo tipo de negocios. Los clientes nos llaman porque tienen una necesidad, con una estrategia de escucha activa nosotros preparamos una oferta ad-hoc para ellos, adaptamos nuestros productos y servicios y les ofrecemos una digitalización total de sus negocios», indica Jorge Bravo, CEO de la compañía.

La empresa Numier TPV, con la oficina central en Sevilla y sede en Canarias, ha digitalizado más de un millar de negocios de hostelería entre España y Portugal en los últimos 10 años, posicionándose como una de las empresas más innovadoras y completas del sector en nuestro país. «El proceso de digitalización de restaurantes ha evolucionado mucho durante estos 10 años, de ser algo puntero ha pasado a convertirse en un factor fundamental para conseguir más beneficios y rentabilidad. El software de TPV de gestión de cualquier local es un elemento imprescindible y Numier va más allá. Ofrecemos una gama de productos y servicios completa y adaptable a los negocios de nuestros clientes. El objetivo es garantizar la gestión total del local mediante herramientas digitales que les permitirán dar un servicio más rápido y completo», explica Alvaro Fernández, CEO de Numier.

¿En qué consiste la digitalización en los negocios hosteleros?

Cuando hablamos de digitalización no solo hablamos de redes sociales e Internet, herramientas totalmente necesarias para una correcta estrategia de comunicación, sino también a la coordinación de equipos y espacios de trabajo con módulos digitales y nuevas tecnologías: comanderos digitales, pantallas de cocina, controles de escandallo, control de personal y diversos programas que ayudan a los hosteleros a tener una organización y coordinación de la plantilla para entregar el pedido en el menor tiempo posible y poder ofrecer nuestro producto con todas las garantías de calidad y satisfacción del cliente.

«Numier ofrece también el módulo Numier Online dirigido a los gerentes de estos negocios. A golpe de clic, el responsable podrá controlar las ventas, rendimiento, la rentabilidad por productos, gestionar el personal… y por supuesto, hacer todo tipo de informes. Con Numier Online pueden controlar y gestionar todos sus negocios a través de internet desde móvil, Tablet o PC. Aunque tengan un gran conglomerado de empresas por toda España pueden gestionarlo y ver en directo cómo se están desarrollando cada uno de sus negocios», indican los responsables de Numier.

10 razones por las que un negocio digitalizado es más rentable

–Reducir tiempos de espera: los pedidos se apuntan y se envían directamente a cocina o a barra. El camarero puede seguir vendiendo y atendiendo, reduciendo los tiempos de espera mientras la otra parte del equipo recibe las comandas directamente.

–Aumentar las comidas y bebidas servidas: al comandar todo con comanderos digitales es imposible olvidar apuntar productos, lo que reduce a cero las fugas aumentando los beneficios diariamente, un resultado que puede verse afectado al año positivamente en ganancias de miles de euros.

–Mejorar la calidad del servicio: Todo el tiempo que ahorran los camareros de un restaurante con las telecomandas digitales (hasta un 70%) se invierte en la mejora de la venta con un óptimo asesoramiento al cliente, mejorando la eficacia.

–Controlar el coste de personal: gracias a la digitalización y al control total con el registro en TPV, podremos analizar todos los datos y saber qué tramos del día o de la semana necesitaremos más o menos personal.

–Sortear los conflictos entre sala y cocina: la vieja fórmula de tomar los pedidos a mano y cantarlos a cocina pueden traer malentendidos y errores en la elaboración. Los trabajadores viven en una tensión constante, se da la excesiva rotación de personal con la pérdida de tiempo que supone una constante formación. Con los pedidos digitalizados nos aseguramos que lleguen a cocina legibles y sin margen al error.

–Acabar con la «picaresca»: ya sea por parte del equipo o de los clientes, gracias al control de los datos y apuntando todo lo que sale de cocina y barra, la «picaresca» queda al descubierto. ¡Se acabó el poner 10 cervezas y cobrar solo 4!

–Clavarla con los pedidos «personalizados»: Los clientes demandan cada vez más pedidos completamente personalizados. Aumenta la dificultad a la hora de coger las comandas y los errores pueden salir muy caros. Con un TPV te puedes adelantar a tus clientes y prever todas las modificaciones posibles gracias a su capacidad de personalización.

–Datos para conocer qué se vende mejor: muchos hosteleros viven «a ciegas». No saben cuáles son sus productos y/o bebidas más vendidos. Qué ofertas funcionan y cuáles no. Compran la mercancía «a ojo». Esta desinformación se acaba con la compilación de datos.

–Control absoluto de todos los costes: con el proceso digitalizado tendremos un control absoluto de todos los gastos en los incurrimos. El margen de error se disminuye.

–Gestión del negocio desde cualquier lugar: muchos hosteleros «viven» en sus negocios. No se atreven a abandonarlos y prefieren quedarse a controlarlo todo. Con una herramienta digital podrán controlar el local desde cualquier lugar. Saber todo lo que ocurre en el negocio sin necesidad de estar presente: control de ventas, ver los pedidos al momento, caja realizada, pagos pendientes… todo, a golpe de clic.

¿Qué funcionalidades presenta el software Numier?

Numier dispone de una gama completa de soluciones digitales propias pensadas para el sector hostelería y comercio: Numier TPV, Numier PDAs, así como Numier Cocina, monitores de cocina para mejorar los procesos internos de trabajo diario de los restaurantes y bares.  

Sin olvidarnos de Numier Pedidos, con el que poder recepcionar y gestionar de forma más rápida las peticiones de los clientes a través de la tienda online y Numier Carta Digital, para que los clientes accedan al menú escaneando un código QR con su teléfono. Además de Numier Online, que nos ayuda a estandarizar el control y gestión del negocio desde la nube (ventas, productos, almacén, proveedores, gestión de personal…).

«Nuestros productos son totalmente integrables con el TPV/POS de nuestros clientes, lo que les permitirá automatizar todos tus procesos sin perder más tiempo y dinero. Abarcamos todo tipo de proyectos en restauración, desde pequeños establecimientos hasta grandes franquicias con el principal objetivo de incrementar sus beneficios y reducir sus costes. Gracias a una óptima gestión, los negocios de restauración pueden incrementar en varios puntos su cuenta de resultados. Ofrecemos a cada cliente una configuración del sistema a su medida, una formación a todos sus empleados y un servicio de mantenimiento posventa de la mano de un amplio equipo de técnicos informáticos altamente cualificados», explican desde la empresa sevillana.

Para más información

Web: www.tactilware.com

Teléfono: +34 955 453 093

Dirección: C/ Carmen Martínez Sancho  6

Software Numier TPV: www.numier.com

Email: info@numier.com

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