Tenemos ya el verano encima y a la hora de probarnos la ropa de baño nos damos cuenta que deberíamos haber hecho algo más de ejercicio para ajustar nuestra talla. «Afortunadamente la tecnología nos facilita cada vez las cosas, y lo que antes se lograba a base de sudores en el gimnasio, hoy es posible con mucho menos esfuerzo y tiempo», afirman desde Elletersa.

Este centro dispone en Sevilla de la primera plataforma de Andalucía con tecnología avanzada de musculación: la Huber 360 Fit, instalada desde hace unas semanas en el centro Elletersa. «Se trata de un laboratorio neurofísico que permite moldear el cuerpo y fortalecer la musculatura en tiempo récord, contribuyendo además a la resistencia, equilibrio, coordinación, flexibilidad y movilidad», detallan.

Un revolucionario método que se ha convertido en el tratamiento más demandado actualmente de Elletersa, especialmente de cara al verano, «para aquellas mujeres que buscan una ‘operación bikini’ casi exprés», apuntan.

HUBER 360 FIT 

Teresa es propietaria de Elletersa y lleva más de 15 años trabajando en tratamientos de belleza de todo tipo y asegura que «esta máquina es lo más avanzado del mercado en preparación física»  con más de 200 opciones de programas para trabajar todas las zonas del cuerpo y «al mismo tiempo generar concentración y potenciar la mente».

Esta es, asegura, una plataforma adaptable a todo tipo de cuerpos, estén o no acostumbrados a el deporte,  cuyo uso no pone en riesgo las articulaciones, «lo que supone una ventaja además para su uso en todas las edades». Con apenas una sesión de 15 minutos, con esta técnica se consigue quemar grasas mientras se desarrolla la masa muscular y se tonifican distintos grupos musculares, ayudando al mismo tiempo con la corrección postural y la salud cardiovascular.

 ELLETERSA EN SEVILLA

En este centro, afirman, «la combinación de este método  con la cosmética natural y ecológica de sus tratamientos corporales  y faciales, te prepara para lucir envidiable este verano. Todos ellos maximizan el cuidado de la piel y la ponen a punto mediante fórmulas de estimulación mecánica con la tecnología más avanzada, como la LPG de estimulación mecánica de fibroblasto, queestimula de manera natural las capas más profundas de la piel, regenerando la glándula que produce de manera natural la elastina, el colágeno y el ácido hialurónico».

En Elletersa llevan a cabo muchos otros tratamientos y servicios, como el dermapen, otro de los más demandados, un tratamiento con ácido hialurónico que funciona muy bien entre sus clientes, así como los peelings ecológicos, entre otras muchas opciones destinadas a encontrar y potenciar el bienestar de quienes pasan por este centro.

Para más información:

Teléfono 696 925849

Elletersa C/ Virgen del Valle 49. Sevilla
Web: elletersa.com

¿Qué relación tiene Banco Sabadell con las empresas andaluzas?

Nosotros siempre hemos sido un banco de empresas, pero para este año hemos realizado una pequeña transformación, un ‘upgrade’ en las pymes andaluzas, de forma de que el direccionamiento de servicios y productos que ofrecíamos a clientes de grandes empresas, también se lo hacemos a las pequeñas y medianas compañías. Esto se traduce en más servicios, interlocución y productos, me explico: Estamos formando a los nuevos Directores de empresa de la red en Financiación Estructurada, Financiación corporativa, de adquisiciones y Middle Market. Estos servicios ya están implantados para las empresas más grandes y se están desarrollando para poder dar respuesta a las necesidades de todas las empresas independientemente de su tamaño, ofreciendo acompañamiento en sus operaciones transformacionales.

¿Cómo se concreta ese objetivo?

Queremos ir más allá y ser el banco principal de todos y cada uno de nuestros clientes. Para ello nuestro objetivo es ser su referencia en el día a día facilitándole que operen en Banco Sabadell sus cobros y pagos, ofreciendo financiación del circulante cuando lo necesiten y anticipándonos a sus necesidades para apoyar sus proyectos a largo plazo, siendo propositivos. Hay una parte fundamental que es el factor humano, la persona que va a realizar la conversación con la pyme. Desde cualquier punto de Andalucía, la empresa tendrá un responsable del banco a su servicio. Además de tener una interlocución profesionalizada, también tenemos un compromiso de mantener durante el año en curso al menos tres o cuatro sesiones con las empresas y responder en siete días hábiles las solicitudes de financiación. Ofrecemos los servicios de grandes corporaciones porque cada vez hay más empresas/PYMES con protagonismo de fondos de capital riesgo. Las empresas andaluzas, por su dimensión, son un caldo de cultivo muy interesante para este tipo de fondos. Hablar de crecimiento empresarial vía inorgánica, con la compra de competidores, son servicios que se veían hasta ahora en las grandes empresas, pero que Banco Sabadell también ofrece a las pequeñas y medianas empresas andaluzas.

¿Ha cambiado la relación entre las empresas y la banca después de la pandemia?

Las empresas y el sector financiero mantenemos una relación muy próxima porque somos, cada vez más, proveedores de servicios y finanzas. Por nuestra parte, el compromiso es estar muy cerca de la empresa. Por lo que en los proyectos de inversión y cambio es importante estar con las compañías que están creciendo. Por otra parte, hay empresas que debido a factores exógenos, tienen “la digestión más pesada”, y ahí tiene que estar Banco Sabadell.

¿Qué diferencia a Banco Sabadell de otras entidades?

Las personas que forman parte de Banco Sabadell, con su Director o Directora de empresas a través de una relación basada en la confianza y el conocimiento. El equipo de empresas de Banco Sabadell está disponible tanto para las consultas habituales, como para dar respuesta en aquellos momentos de urgencia o necesidad facilitando una atención más personalizada. Un factor que también llevamos muy a gala es la especialización sectorial. Por ejemplo, en dos de los grandes sectores de la economía andaluza: tenemos especialistas agrarios en nuestros equipos comerciales y de inversión y especialistas en el mundo hotelero y turístico. La diferenciación es la especialidad y la proximidad. Cuando hablan con nuestros profesionales, hablan con gente que hablan su idioma. Somos capaces de darles soluciones más allá de la mera financiación.

¿Cuál es la hoja de ruta de Banco Sabadell en Andalucía para 2024?

El compromiso de nuestro banco en Andalucía es crecer en protagonismo. Tanto en cuota de penetración, presencia en empresas, como incrementar nuestro protagonismo en servicios financieros. Creo firmemente que ahora es el momento de las empresas y hay que estar con ellas. El eslogan del banco ha ido cambiando con los años, pero el que se ha quedado en la mente de los andaluces es ‘Banco Sabadell, el Banco de las mejores empresas y el tuyo’.

En los últimos años han aumentado las operaciones de finanzas sostenibles. ¿Es otra de las apuestas de Banco Sabadell?

Las finanzas serán sostenibles o no serán. El compromiso del sistema financiero y Banco Sabadell en particular con las finanzas sostenibles es muy alto. Para este año 2024 este servicio también lo incorporamos al abanico de las pymes y empresas andaluzas. En la cadena de valor de las empresas va a primar mucho el componente medioambiental.

¿La sostenibilidad es otra de las claves de la supervivencia de las empresas?

Sí, las empresas que sean más perjudiciales para el medioambiente lo tendrán más complicado. Las compañías que podemos pensar que son perjudiciales son las primeras que han asumido el reto, y también son las que más recorrido de mejora tienen. Y ahí sí que debe haber financiación sostenible como préstamos y bonos verdes. Para nosotros, el análisis de la operación ya no es sólo el análisis de los estados financieros, sino que también analizamos a la compañía desde el punto de vista medioambiental con diferentes parámetros. Igualmente es un factor diferencial para los fondos de inversión.

¿Cómo han evolucionado las empresas andaluzas en los últimos años?

Estructuralmente, las compañías andaluzas tienen una composición diferente a la nacional. Andalucía es tierra de pymes y hay una gran capilaridad de empresas. Ahora, los fondos de inversión se están fijando en ellas y eso hace cinco años no era tan común. El buen hacer de las pymes andaluzas no está pasando desapercibido.

El atún rojo de almadraba es una variedad de atún que se obtiene mediante un arte de pesca fijo, selectivo y sostenible con el medio ambiente, como son las almadrabas del litoral gaditano. Este tipo de atún es de los más codiciados del mundo por su gran calidad, exquisito sabor y frescura.

Tarantelo Tapas nace con este delicioso producto como eje principal de su propuesta gastronómica, de ahí su nombre: el tarantelo es una parte del atún rojo con poca grasa ubicada en la parte inferior del pez, entre la ventresca y la cola blanca. Mercedes y Enrique Rico son hermanos y los propietarios de este nuevo establecimiento que abrió el pasado diciembre en Pino Montano. Los dos atesoran gran experiencia en hostelería y también del atún, ya que han trabajado durante muchos años, ella como jefa de cocina y él en sala, en la playa de Zahora, en la localidad gaditana de Barbate.

«Abrimos en Pino Montano porque es nuestro hogar. Aunque hemos vivido muchos años en Barbate, nuestra casa está aquí», explica esta pareja. «Cuando salíamos por el barrio no había una oferta parecida a la que hemos implantado con Tarantelo y queríamos que el vecino tuviera este tipo de cocina sin tener que coger el coche y salir de Pino Montano, que es implantar la experiencia nuestra de Barbate y la cocina tradicional», detallan.

En sus elaboraciones se puede apreciar una mezcla de platos clásicos renovados que consiguen mediante una curiosa fusión entre cocina caribeña y cocina española. Entre sus platos más demandados se aprecia el patacón de atún trufado, el bao de solomillo de atún encebollado, el tarantelo mechado, sus croquetas de atún y su versionado sándwich cubano, por solo citar algunos.

La fusión caribeña viene de parte de Luis, cubano de nacimiento y, ahora, uno más de este equipo que es una familia. Esta fusión es la unión de la cocina cubana con el atún rojo tan andaluz. «En este sentido cabe destacar que trabajamos mucho con la yuca, los mojos caribeños, la guayaba, el boniato…. Aparte de la carta, solemos trabajar con muchas sugerencias, dependiendo del mercado y de la inspiración del equipo».

En esta época, en su terraza se disfruta de un agradable ambiente, «aunque también contamos con salòn interior perfectamente acondicionado, con un aforo aproximado de 80 personas» apuntan desde este bar que ofrece a su clientela una oferta gastronómica donde hay sitio para el tapeo y ese cerveceo tan sevillano, tan de barra.

Para más información:

Email: hello.tarantelo@gmail.com

Calle Estrella Canopus 21

Telf: 666 228 200

Instagram: @tarantelo.bar

La bodega González Byass está lista para deslumbrar con una nueva edición de ‘Las Cenas de las Estrellas’ en Jerez de la Frontera. Este año, la oferta gastronómica será excepcional, presentando a reconocidos chefs de prestigiosos restaurantes como ‘Lienzo’, dirigido por María José Martínez, y ‘ATRIO’, de José Polo y Toño Pérez. Estos maestros culinarios ofrecerán una propuesta innovadora y única, maridada con los mejores vinos de las bodegas González Byass.

La excelencia mediterránea del ‘Lienzo’ de María José Martínez

La primera cita de ‘Las cenas de las Estrellas’ será el 22 de julio con la presentación del restaurante ‘Lienzo’. María José Martínez, distinguida como la chef más sostenible de España, traerá a Jerez una experiencia culinaria basada en la sostenibilidad y los productos locales. Su cocina mediterránea, llena de creatividad y sabor, promete sorprender y deleitar a todos los comensales con una propuesta que destaca por su frescura y originalidad.

Reconocida por su enfoque innovador, María José Martínez ha construido una sólida reputación en el ámbito culinario. En su restaurante ‘Lienzo’, ubicado en Valencia, apuesta por ingredientes frescos y de proximidad, muchos de ellos obtenidos a través de prácticas agrícolas sostenibles. Sus platos no sólo deleitan el paladar, sino que también reflejan su dedicación a la preservación del medio ambiente. Este compromiso se trasladará a su menú en Jerez, donde los comensales podrán disfrutar de una cocina que combina la tradición mediterránea con prácticas ecológicas modernas.

La creatividad y habilidad de Martínez para transformar ingredientes simples en platos extraordinarios es bien conocida. En ‘Las Cenas de las Estrellas’, su menú incluirá innovaciones con productos de temporada, destacando por su originalidad y sabor profundo. Estos platos, que fusionan técnicas culinarias avanzadas con un respeto profundo por los ingredientes naturales, prometen ofrecer una experiencia gastronómica memorable para todos los asistentes.

Veranea en la Bodega: Un estilo de vida con mucho sabor

González Byass expande su propuesta estival con ‘Veranea en la Bodega’, ofreciendo una selecta combinación de música y gastronomía durante el verano de 2024. Además de ‘Las Cenas de Las Estrellas’, los visitantes podrán disfrutar de los restaurantes situados en el interior de las Bodegas Tío Pepe.

El Restaurante Pedro Nolasco, bajo la dirección del chef Alejandro Bazán y ubicado en la emblemática calle Ciegos, invita a los comensales a sumergirse en la rica historia de las bodegas a través de su propuesta gastronómica. Además ‘El Huaso’, dirigido por Carlos Martel, aportará la esencia de los asados del Cono Sur a Jerez durante dos noches.

La décima edición de Tío Pepe Festival promete ofrecer más que un evento musical; es una celebración de un estilo de vida. Con una programación que incluye a artistas como Ana Mena, Gilberto Santa Rosa, Raphael, Miguel Poveda, Luis Fonsi y Take That, entre otros, el festival asegura noches llenas de entretenimiento y emoción.

Un verano más, González Byass invita a vivir una experiencia excepcional donde la alta cocina y la mejor música se unen para crear momentos inolvidables. Con una oferta gastronómica de primer nivel y un cartel musical variado, Tío Pepe Festival se consolida como una cita imprescindible para los amantes de la buena vida.

Para más información

Web: veraneaenlabodega.com

Instagram: @tiopepefestival

X: @tiopepefestival

Croft Twist Fino Spritz y la diseñadora Rocío Peralta celebran su arraigo al sur y el modo de vida andaluz, caracterizado por el disfrute de los pequeños detalles y placeres, con ‘Piezas del Sur’.

El arraigo al sur, su originalidad y singularidad son los puntos en común que han llevado a la diseñadora sevillana y a este fino spritz a diseñar esta creación de cerámica. Una unión que ha culminado en la creación de una maceta de diseño exclusivo donde crece una planta de hierbabuena, el ingrediente que le brinda un toque singular a Croft Twist, la bebida ideal para disfrutar durante el verano.

Elaborada de forma artesana por un ceramista del barrio de Triana, famoso por su tradición alfarera, su diseño recoge la luz, el color y los aromas característicos del sur de España. Una esencia que este fino spritz guarda en sus matices y sabores, al igual que lo hace la diseñadora flamenca con sus increíbles creaciones de moda. Sus trazos pincelados a mano, que evocan a las plantas típicas del sur, se alternan con los colores verdes característicos de Croft Twist y la hierbabuena. Una preciosa flor de clavel, elemento inconfundible de la diseñadora en sus propuestas, culmina el diseño de esta pieza artesanal.

Solo se han creado 50 unidades de esta maceta de cerámica artesana, cuya singularidad lo convierte en un objeto único. Se trata de un regalo perfecto para que los amantes de Croft Twist sirvan su copa acompañada de la aromática y fresca hierbabuena. Todo mientras lo disfrutan durante el verano, en el momento del aperitivo o mientras presencian ese atardecer de película de las costas de Andalucía.

CROFT TWIST

Croft Twist, el fino spritz del sur de Andalucía, es una bebida refrescante y de baja graduación (5,5º de alcohol) ideal para los que buscan nuevas fronteras en el aperitivo. Elaborado con una combinación magistral o blend a base de finos elegantes e ingredientes naturales y frescos, como la hierbabuena y el aroma cítrico a limón. Brillante, equilibrado, suave, refrescante y con fina y ligera burbuja, así es Croft Twist, el fino spritz que sabe a verano.

ROCÍO PERALTA

Rocío Peralta es la diseñadora andaluza de las it girls. A base de mucho trabajo y, sobre todo, de una creatividad única, sus trajes empezaron a formar parte de los armarios de la duquesa de Alba, su hija Eugenia, Carolina Adriana Herrera, Inés Sastre y de la nueva hornada de referentes: Victoria Federica, Marta Hazas o Sofía Palazuelo. En estos 15 años ha vestido a personalidades de todo el mundo, con un estilo que mantiene la tradición y le suma las nuevas tendencias.

COPA DE VINO, HIELO Y HIERBABUENA

Este verano, disfruta de un buen fino spritz con Croft Twist. Para prepararte una copa perfecta solo necesitas una copa de vino de cristal, un poco de hielo y hierbabuena. Ahora, además, en una maceta tan única y artesanal como la que puedes conseguir gracias a la unión entre Rocío Peralta y Croft Twist.

Descubre más información sobre esta creación única del Fino Spritz de moda en el sur en el siguiente enlace: crofttwist.es/es/piezas-del-sur

En su apuesta por fidelizar a sus clientes, Unicaja trabaja día a día para ofrecerles productos con los que dejar a cero las comisiones a cobrar, en función del cumplimiento de determinados requisitos de vinculación.

Precisamente, con un gran arraigo y conocimiento tanto de su clientela como de los territorios en los que opera, especialmente de Andalucía, donde cuenta con profundas raíces y una estrecha vinculación, Unicaja ha mejorado las condiciones de sus Planes Cero, de forma que los clientes adheridos y que cumplan unos requisitos no pagarán comisiones en sus cuentas por servicios como mantenimiento y administración o transferencias online.

Esta iniciativa supone un paso más en la mejora de los productos y servicios de la entidad, con el foco puesto en el cliente, al que le permite disponer de programas de exención con los que eliminar o reducir el pago de las comisiones más habituales.

Las mejoras se han aplicado de forma automática a aquellos clientes adheridos a cualquier Plan Cero de los que comercializa la entidad, siempre que cumplan los requisitos propios de cada programa, sin que hayan tenido que realizar, por tanto, ningún trámite. También podrán beneficiarse aquellos que se sumen por primera vez a este programa de exenciones, disponible a través de las oficinas de Unicaja.

Mejoras de Planes Cero

La principal novedad es que la exención de comisiones por mantenimiento de cuenta, por administración o por transferencias online se extiende a todas las cuentas en las que el cliente sea titular, salvo que este se encuentre adherido al programa de ‘Tarifa Plana’. Asimismo, se mantiene que no tenga que pagar la comisión de mantenimiento de su tarjeta de crédito.

A partir de ahora, además, entre los productos contemplados para poder beneficiarse del Plan Cero, se incluyen también los saldos a la vista (cuentas de ahorro y corrientes) y los depósitos a plazo, además de los considerados hasta el momento (fondos de inversión, planes de pensiones o seguros de ahorro).

Las mejoras se extienden a las opciones específicas del Plan Cero para los segmentos de clientes particulares, autónomos, agrarios, ganaderos y profesionales, permitiendo vincularles en función de sus necesidades ya sean personales, de negocio o profesionales.

Condiciones para beneficiarse de estos planes

Para beneficiarse de los Planes Cero, es necesario reunir una serie de condiciones, resumidas en dos opciones. La primera de ellas pasa por la domiciliación de nómina, pensión o desempleo por importe neto igual o superior a 600 euros (o bien ingresos recurrentes por una cantidad de 7.200 euros o más en el último año, con al menos un ingreso mensual en seis de los 12 meses), así como un consumo en tarjetas de crédito por 1.200 euros anuales o más o un mínimo de dos operaciones mensuales.

Para beneficiarse de los Planes Cero, es necesario reunir una serie de condiciones

Los clientes autónomos y profesionales tendrán que cumplir la condición anterior de ingresos recurrentes, pudiendo cambiar el consumo en tarjeta por facturación mensual de al menos 600 euros al mes a través de TPV de su comercio. En ambos casos, el cliente ha de ser titular de productos por importe total igual o superior a 6.000 euros, ya sean fondos de inversión, planes de pensiones, seguros de ahorro o saldos en vista o plazo, o, en su lugar, tener contratado uno o varios seguros, distintos del seguro de ahorro, cuya suma de las primas pagadas al año sea de 100 euros o más.

La segunda opción contempla contar con saldos por importe total igual o superior a 20.000 euros (fondos de inversión, planes de pensiones o seguros de ahorro), y sumar a ello bien un consumo en tarjetas de crédito de al menos 1.200 euros anuales o un mínimo de dos operaciones mensuales, bien tener contratado uno o varios seguros, distintos del seguro de ahorro, cuya suma de las primas sea, como mínimo, de 200 euros.

Igualmente, los autónomos podrán optar por cambiar el consumo de tarjeta por la facturación de un mínimo de 600 euros al mes para su comercio. Estas mejoras se enmarcan en la política de Unicaja, uno de los principales bancos del sistema financiero español, de situar siempre al cliente en el centro de su actuación. De hecho, se distingue por ser una entidad sólida, cercana y abierta a la sociedad, con un gran arraigo y conocimiento de su clientela.

Esta es la historia de dos José Manuel Herrera y de un restaurante en Los Bermejales, la Taberna La Herrería. Herrera padre, que ahora está al frente de esta taberna, comienza su experiencia tras la barra a los 15 años ayudando en el bar familiar de los Jardines de Murillo, el legendario Bar Cristales. Con el paso del tiempo decide dar un cambio de aires y pasa al restaurante Anthony’s en Los Remedios, donde adquiere las habilidades, la técnica y el gusto por la profesión.

Tras pasar por varios establecimientos, ya como maitre, abre La Herrería justo antes de la pandemia, en 2020. «Decidimos abrir el restaurante en Los Bermejales porque es un sitio en constante expansión y evolución en lo que se refiere a la hostelería y la Herrería es un sitio diferente a los tipos de negocios hosteleros que existen en este barrio, de hecho gran parte de la clientela son clientes del barrio, sin olvidar que entre semana vienen clientes de empresas y negocios y gente de fuera del barrio gracias al boca a boca y que se han convertido en clientes habituales», explica el propio Jose Manuel Herrera, quien ha convertido a Taberna La Herrería en un referente gastronómico en Sevilla.

Cocina para amantes de la cocina

La cocina de La Herrería se basa en el producto. «Siempre miramos por la calidad y la frescura», detalla. Así, lucen en sus platos ingredientes como el lomito de Blázquez o el jamón de bellota, en recetas que abarcan un amplio abanico y que van desde ensaladas y aliños a carnes, donde la especialidad es el cochinillo al horno y el lechazo, algo que les distingue de otras propuestas hosteleras.

Entre sus platos más destacados encontramos el pulpo a la parrilla con crema de boletus,  los pimientos del piquillo rellenos de cordero a la miel con crema de puerros, los champiñones rellenos de bogavante o la lubina frita troceada. Todos ellos se han convertido en referencia en su carta, sin dejar atrás otros platos también demandados como las coquinas al amontillado o las zamburiñas con salsa de manzanilla.

La Herrería dispone de una amplia terraza, y ahora en verano ofrece una carta especial para las noches, donde se conjugan tapas y raciones para disfrutar del exterior en estas noches de verano. Las cabezas de este proyecto lo conforman Nani Herrera y José Manuel Herrera al frente del negocio, acompañados de Francisco de Bayas como jefe de cocina y con Judith Romero en la sala.

Asimismo podemos encontrar una amplia carta de vinos con varias denominaciones de origen, «la gran mayoría estudiados por nosotros mismos, conjugando vinos jóvenes y crianzas que seguro que no dejarán indiferente a nadie», comenta Herrera quien, además, señala que su expectativa es crecer y afianzarse en la zona, «ya que somos unos enamorados de la profesión, por eso ponemos tan en valor el servicio y la atención al cliente».

Para más información:

Web: tabernalaherreria.es

Avenida de Finlandia, 16, 41012 Sevilla

Telf.: 854 728 579

Instagram: @tabernalaherreria

Facebook: @tabernalaherreria

Un espacio que pueda albergar todo tipo de eventos, respetando su singularidad y personalidad, con el factor diferenciador (y original) de tener una conexión especial con la naturaleza. Concretamente, con la vida marina. Hablamos del Acuario de Sevilla un lugar que, para quienes aún no lo sepan, no solo es perfecto para cualquier tipo de eventos, sino que además consigue que éstos sean sostenibles. ¿Quieres saber cómo?

UN COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD

Los tiempos cambian y nuestro compromiso como sociedad con el medio ambiente debe ser indiscutible. Un criterio fundamental a tener en cuenta, además, si quieres organizar un evento. «En este sentido, todo el equipo del Acuario de Sevilla pone a disposición del cliente su experiencia y conocimiento para desarrollar eventos sostenibles que vayan en la línea de su compromiso con la preservación del medio ambiente. Por ello animamos a los clientes a llevar a cabo prácticas sostenibles que reduzcan el impacto ambiental del evento, suponiendo un ahorro económico y una mejora de la imagen corporativa», afirma Rocío Alcázar, gerente del  el Acuario de Sevilla.

ESPACIOS VERSÁTILES Y EXPERIENCIAS PERSONALIZADAS

Cabe destacar, además, que el Acuario de Sevilla ofrece una variedad de espacios únicos, tanto interiores como exteriores, que se adaptan a las necesidades de cualquier evento. Ubicado en el Muelle de las Delicias, a tan sólo unos pasos del Parque Maria Luisa y con vistas panorámicas al río Guadalquivir, el acuario proporciona un entorno incomparable para congresos, cursos, conciertos y más. Desde salas de reuniones hasta áreas al aire libre, cada espacio se puede personalizar según las necesidades y características del mismo. «El edificio dispone de múltiples espacios para convertir un evento en una experiencia inolvidable, con el plus de poder realizar cualquier acto en compañía de tortugas, tiburones o rayas», explica Alcázar.

AVANZADA TECNOLOGÍA Y ENTORNO INMERSIVO

El Global Omnium Auditorio (ubicado en el acuario) es un espacio verdaderamente especial, donde se despiertan todos los sentidos gracias a su avanzado sistema de audio, vídeo e iluminación. Con capacidad para 254 personas, este auditorio ofrece una experiencia única con un escenario dominado por un espectacular tanque habitado por miles de peces de colores del Amazonas. Es un entorno que inspira y cautiva, ideal para conferencias, presentaciones y eventos corporativos de alto nivel.

EXCLUSIVIDAD Y CREATIVIDAD

El acuario permite completar los eventos que se celebran en el auditorio, con otros espacios en exclusividad dentro de su recorrido (en el horario en el que el centro permanece cerrado). Zonas como la vista principal del oceanario, el túnel o el manglar, pueden convertirse en el escenario perfecto para una recepción de bienvenida, un cóctel o una cena.

Además, se pueden organizar actividades complementarias, como talleres, gymkhanas y visitas sensoriales, diseñadas para enriquecer la experiencia de los asistentes y fomentar la conciencia sobre la protección del océano. «Nos esforzamos por crear eventos que no solo sean memorables, sino también significativos, incorporando actividades que inspiran el respeto y la conservación hacia nuestros océanos», añade Susana Montero, directora de educación del acuario.

UN LUGAR CON HISTORIA

El Acuario de Sevilla es uno de los lugares que no te puedes perder si visitas Sevilla o si quieres hacer un plan diferente en la ciudad. Hasta ahora lo conocíamos como un centro donde la naturaleza conecta con la historia (el acuario recrea el viaje de la expedición de Magallanes y Elcano en la I Circunnavegación a la Tierra), un centro donde conocer las diferentes especies que habitan en todos los mares y océanos del planeta, pero ahora descubrimos una faceta más.

Para más información
Web: acuariosevilla.es
Email: info@acuariosevilla.es
Muelle de las Delicias s/n (41012 – Sevilla)
Telf.: 955 44 15 41
Instagram: @acuariosevilla
Twitter: @AcuarioSevilla
Facebook: @acuariosevilla

Un negocio familiar, como tantos otros en Sevilla, y sin embargo distinto a todos los demás. Aquello que comenzó como una modesta churrería de Pino Montano de la mano de Ángel Muñoz Pérez en 1982, ha mutado con el tiempo hasta convertirse en uno de los locales más singulares de la capital hispalense. Eso sí, continuando con muchas de las tradiciones familiares que lo consagraron como un punto de referencia del barrio.

Poco después de su apertura, Sofía Fernández, la mujer de Ángel Muñoz, se incorporó al negocio, y aquello fue un punto de inflexión porque terminó siendo el nombre por el que se le conoce hoy en día: La Sofi. «El buen hacer de Sofía se hizo notar por los clientes en poco tiempo», explica Ángel Muñoz hijo.

Aunque un negocio de otro difieran ampliamente, el proceso de cambio ha sido gradual. Por un lado, mientras se iban manteniendo y consolidando productos y recetas tradicionales, se han ido introduciendo nuevas opciones en el menú, algunas como un asador de pollos, una freiduría, así como comidas caseras para llevar. «Ha sido muy importante escuchar a los clientes y adaptarse a sus preferencias», detalla Muñoz hijo.

Con los años, en La Sofi la demanda de bocatas ha sufrido un auge, por lo que decidieron incorporarlo junto con otras variedades, aunque el bocata de serranito empezó a hacerse famoso por su producto estrella: el alioli casero. En 2020, con la pandemia, el negocio da otro giro: «Ya no solo hacemos reparto sino que nos especializamos en el ‘casual food’ centrándonos en la baguettes y las hamburguesas».

Tanto es así, que en 2023 se presentaron a la Sevilla Burger League la cual ganaron como ‘Mejor Hamburguesa Smash de Sevilla’, «con una receta muy de nuestras tierras», puntualiza Ángel Muñoz quien actualmente mantiene esa apuesta por los productos tradicionales pero intentando crecer como marca con otros productos como el bocata, siempre con un ojo en las últimas tendencias. Por ejemplo, una de sus últimas innovaciones es el ‘serranito con smash burger’, el único serranito de estas características, elaborado con smash burger de vacuno de la sierra norte de Sevilla y el resto de ingredientes de un serranito.

Así, llegamos al ‘Serranísimo’, un bocadillo inspirado en ‘Tranquilísimo’ de C. Tangana por su espíritu castizo pero transgresor, «algo que se sale del plato», apostilla Muñoz. Con este bocadillo, además, se postulan para ser el mejor bocata del país, con una receta que apuesta por un serranito diferente: «Con pulled pork elaborado en casa e ingredientes frescos de la tierra como el tomate o el pimiento, con un toque de una fina tortilla pasteurizada y un buen jamón ibérico. Para finalizar, cómo no, el alioli de La Sofi».

Sin duda, La Sofi es un espacio distinto con una oferta gastronómica singular, entre lo tradicional y lo novedoso, porque sus productos son para llevar (o repartir) y que mantiene una clientela fiel, siempre en aumento, gracias a sus recetas y la calidad de sus clientes. «Y a la familiaridad y rapidez de entrega, algo que hace que repitan nuestros clientes».