Cruceros Torre del Oro celebró  el pasado jueves 15 de enero una nueva edición de la ‘Winter Tourism Party’, un encuentro plenamente consolidado en el calendario del sector turístico sevillano que reunió a alrededor de 200 profesionales en una noche concebida como espacio de reconocimiento, convivencia y agradecimiento colectivo.

La cita tuvo lugar a bordo de una de las embarcaciones de la compañía y se desarrolló en un ambiente abiertamente festivo, pensado para favorecer el encuentro entre profesionales de distintos ámbitos del turismo tras un periodo especialmente intenso de trabajo, marcado por la campaña navideña y la alta demanda de visitantes en la ciudad.

Más allá del carácter festivo del evento, la ‘Winter Tourism Party’ volvió a servir como escenario para la reflexión sobre la realidad del sector y sobre el papel esencial que desempeñan las personas que trabajan de cara al público.

En este sentido, el director gerente de Cruceros Torre del Oro, Salvador Carrasco Artiaga, quiso iniciar su intervención con un recuerdo expreso a compañeras del sector que recientemente han fallecido o se han jubilado tras décadas de dedicación.

«Tenemos que lamentar el fallecimiento de Lola, una compañera que llevaba muchos años con nosotros, una mujer fuerte y excepcional, de esas personas que hay que conocer. También se ha jubilado Carmen, después de más de 30 años trabajando en Cruceros Torre del Oro. Ambas son referentes para el turismo y ejemplos de compromiso y profesionalidad», declaran desde la empresa turística.

Estas ausencias, explicó, invitan a mirar al presente y al futuro del sector con una mayor conciencia de responsabilidad. Según Carrasco Artiaga, el relevo generacional es ya una realidad y sitúa a los profesionales en activo en el centro del futuro del turismo: «todo esto nos hace pensar que empezamos a ser el futuro del turismo y debemos asumir ese relevo. Precisamente por eso tiene tanto valor que estéis aquí un año más».

Durante su discurso, el director gerente quiso detenerse también en la exigencia personal que conlleva trabajar en turismo, una profesión marcada por la disponibilidad permanente y por la necesidad de mantener siempre una actitud positiva ante el visitante.

«Es un trabajo muy duro. A muchos os habrá tocado pasar noches fuera de casa o trabajar en fechas señaladas, mientras vuestras familias están reunidas. Aún así, seguís dando vuestra mejor cara para que quienes nos visitan se lleven un buen recuerdo», destacó Carrasco Atiaga.

Quién además subrayó que esa entrega cotidiana no siempre recibe el reconocimiento que merece, pese a ser una pieza clave en la experiencia del visitante y en la imagen que proyecta la ciudad, dado que son «la cara amable que recibe al turista, quienes le orientan y en quienes confía»; consiguiendo que su paso por Sevilla sea una experiencia positiva.

En este contexto, el Salvador Carrasco Artiaga recordó el sentido original de la ‘Winter Tourism Party’ y de su edición estival, la ‘Summer Tourism Party’, concebidas como actos pensados específicamente para los profesionales del sector. 

«Hay otros encuentros institucionales, reuniones de directivos o responsables políticos, pero pocas ocasiones pensadas para quienes estáis en primera línea. No suele haber fiestas en la que se vea barra libre y gente bailando y disfrutando, en ese sentido, se olvida una parte fundamental del turismo», destacó Carrasco Artiaga.

La noche dejó además una anécdota especialmente emotiva, que reflejó el espíritu cercano del encuentro. Durante la celebración, uno de los asistentes sorprendió a su pareja con una pedida de mano a bordo de la embarcación, un momento que fue recibido con entusiasmo por los presentes.

Como gesto de felicitación, Cruceros Torre del Oro obsequió a la pareja con un crucero privado a bordo de ‘Luna de Plata’, una de las embarcaciones más íntimas y con mayor encanto de la flota de la compañía.

Con esta nueva edición de la ‘Winter Tourism Party’, Cruceros Torre del Oro refuerza su compromiso con el tejido turístico local y con la puesta en valor del componente humano del sector, apostando por iniciativas que reconocen el esfuerzo, la vocación y la profesionalidad de quienes impulsan día a día una de las principales actividades económicas de la ciudad.

El ‘Hotel Alcázar de la Reina’, en la ciudad sevillana de Carmona, toma nombre y hace cumplida memoria de un antiguo alcázar almohade, cuyo emplazamiento (bastante cercano al del hotel), es un señalado promontorio del Alcor desde el que puede contemplarse la inconmensurable plenitud de la Vega.

En las estancias de ese alcázar vivieron reinas que, por razones diversas, sufrieron una serie de desamores (desde el amor convenido al clandestino; desde la lealtad a la traición, etc), algunas de ellas fueron reinas de hecho o de derecho, e incluso otras no lo fueron hasta después de morir. Tanto es así que en 1478, la reina Isabel la Católica autorizó la demolición de dicho alcázar, tras no pocas agitaciones.

Como muestra de tal relevancia histórica, entre los meses de enero y marzo de 2026 tendrá lugar, en el propio hotel Alcázar de la Reina, un Ciclo Lírico, titulado ‘Las Tres Reinas’, con tres conciertos referidos a estas.

Así, el  próximo 24 de enero se celebrará el correspondiente a Leonor de Guzmán (1310-1351), la poderosa concubina de Alfonso XI, con el que tuvo diez bastardos, entre ellos Enrique de Trastámara, que asesinó al rey legítimo, Pedro I. En febrero, concretamente el día 21, tendrá lugar el concierto que evocará a María de Padilla (1337-1361), la concubina de Pedro I, que la proclamó reina después de morir. Y, el 14 de marzo el concierto estará dedicado a María de Portugal (1313-1357), la legítima reina, esposa de Alfonso XI, madre de Pedro I, que sufrió el despecho, la traición y el abandono.

A modo de referencia para este Ciclo Lírico  ‘Las Tres Reinas’, la editorial Almuzara, con el patrocinio del hotel Alcázar de la Reina, ha publicado, en Diciembre de 2025, el libro titulado ‘El Alcázar de la Reina: Historia y leyenda’, del escritor Antonio Montero Alcaide, que cuenta asimismo con tres obras relacionadas: los ensayos históricos y bibliográficos ‘Pedro I. Un rey castigado por la historia. Cruel para unos, Justiciero para otros’ (Almuzara, 2022); María de Padilla. favorita del rey don Pedro y reina después de morir (Almuzara, 2024); y la novela histórica ‘La sangre del Cruel (Almuzara, 2025)’.

La dirección del Ciclo Lírico ‘Las Tres Reinas’ corresponde a la prestigiosa soprano Juana Castillo, cuya carrera es ampliamente reconocida, con actuaciones en diversos teatros de todo el mundo y diferentes papeles de ópera. A lo largo de su carrera, ha podido compartir escenarios con solistas tan prestigiosos como Alfredo Kraus, Plácido Domingo, Pedro Lavirgen, Montserrat Caballé, José Carreras, María Bayo, Luis Lima, Teresa Berganza, Jaime Aragall, Alfredo Zanazzo, Ghena Dimitrova, Sesto Bruscantini, entre otros.

Su labor artística personal la compagina, además, con la formación de jóvenes intérpretes, a través de su propio método de canto, y mantiene un permanente compromiso por la difusión del canto lírico y de la música clásica.

La subdirección del Ciclo Lírico está a cargo de Ángela Rubio, directora del hotel Alcázar de la Reina, que está dinamizando una oferta cultural consonante con la significación histórica de este singular establecimiento hotelero.

Para más información:

Web: alcazar-reina.es/promociones 

Email: reservas@alcazar-reina.es

Hermana Concepción Orellana 2. Carmona ( Sevilla )

Telf.:  954196200

Instagram: @alcazardelareina

Facebook: @hotelalcazardelareina

Febrero suele traer prisas, citas de última hora y más de un disgusto en la ITV. Y, sin embargo, los temidos «no apto» rara vez responden a averías graves o fallos mecánicos llamativos. La mayoría nacen en detalles discretos, casi invisibles, que pasan desapercibidos en el día a día: un chinazo en el parabrisas, unas escobillas gastadas, un faro opaco o una lámina tintada sin homologación. Pequeños fallos que, eso sí, pueden obligarte a volver otro día.

En Guadaira Glass conocen bien cuáles son los clásicos que más rechazos provocan y cómo atajarlos antes de llegar a la línea de inspección. El primero es el parabrisas con grietas o fisuras. No se trata solo de ver bien: el vidrio forma parte de la estructura del vehículo y cualquier daño compromete su resistencia.

A ello se suman los impactos en el campo de visión del conductor. Un «simple chinazo», si está en la zona crítica, basta para que la ITV lo considere un riesgo. También son frecuentes las marcas provocadas por escobillas gastadas, que reducen la nitidez del barrido, especialmente de noche o con lluvia, y que pueden derivar en un rechazo inesperado.

Otro defecto habitual es la deslaminación del parabrisas, esas manchas blanquecinas que aparecen entre las capas del cristal y que indican fatiga del material. Afectan a la visibilidad y, por tanto, a la inspección.

También generan problemas los sensores o la cámara sin calibrar tras un cambio de luna. Sistemas como el detector de lluvia, la luz automática o los ADAS necesitan un ajuste específico cuando se sustituye el parabrisas, y la ITV lo detecta si no se ha realizado.

Finalmente, las láminas tintadas sin homologación o con burbujas siguen siendo un motivo recurrente de «no apto». Y es que el tintado no puede restar visibilidad.

La solución  es pasar por una revisión previa que permita llegar a la ITV con todo en regla. Y, en Guadaira Glass, evalúan si conviene reparar o sustituir el parabrisas y, si la póliza lo cubre, gestionando ellos directamente el trámite con el seguro.

Por si fuera poco, desde Guadaira se encargan de pulir los faros para recuperar la intensidad de luz, cambiar las escobillas deterioradas, verificar y calibrar los sensores y cámaras, así como comprobar la homologación de las láminas tintadas.

«El objetivo no es simplemente pasar por pasar, sino evitar segundas visitas y salir a la primera», aseguran los expertos.

Con un horario de lunes a viernes de 9:00h a 14:00h y de 16:00h a 19:30h, y los sábados de 9:00 a 13:00, salvo en junio, julio y agosto, cuando permanecen cerrados los sábados.  Y es que desde Guadaira Glass realizan una revisión enfocada en la visibilidad, seguridad y documentación que puede marcar la diferencia. Porque es mejor prevenir que volver.

Para más información:

Web: Cristalería del Automóvil en Sevilla: Sustitución y tintado de lunas

Avda. Idelfonso Marañón Lavín, 6 , 640 615 749 / Avda. Antonio Mairena, 86 · 622 660 213 ( Alcalá de Gda)

Telf.:  640 615 749

Instagram: @guadairaglasslunas

Facebook: @guadairaglass

La tarta de queso se ha convertido en uno de los grandes clásicos de la repostería moderna. Su versatilidad, su capacidad para reinventarse en múltiples versiones y su popularidad entre públicos de todas las edades la han situado como un imprescindible en cafeterías y restaurantes.

En este contexto surge Dulce Safari, un nuevo espacio en la calle Francos, que apuesta por especializarse en este producto y elevarlo a una experiencia gastronómica con identidad propia.

La propuesta se centra en un clásico que nunca pasa de moda y que, al mismo tiempo, permite una gran creatividad. Y es que Dulce Safari ofrece seis variedades de tarta de queso: desde la tradicional hasta opciones más atrevidas como pistacho, Nutella, galleta Lotus, chocolate blanco o Kinder, esta última convertida ya en una de las favoritas por su textura cremosa.

Así, los formatos se adaptan a cada ocasión: tarrinas individuales para un capricho rápido, medianas de medio kilo para compartir y tartas completas de un kilo para celebraciones. Además, la cafetería ofrece desayunos, meriendas y brunch con café de calidad y opciones saladas, consolidándose como un lugar al que apetece volver a cualquier hora del día.

Un rasgo que sin duda dota de distinción a este local es la elección de nombres de animales para cada tarta, aportando personalidad y reforzando el concepto Safari: un recorrido por sabores distintos, cada uno con su propio carácter.

Y para los indecisos, la casa propone packs degustación como el Madagascar, con los seis sabores en formato tarrina, o el Kenia, con tres medianas a elección del cliente.

Con esta propuesta, Dulce Safari se presenta como un nuevo punto de encuentro en Sevilla, pensado para disfrutar sin prisas y con la ambición de crecer, ofreciendo un viaje gastronómico que combina tradición y creatividad.

Para más información:

Calle Francos, 33 Sevilla

Telf.: 954 09 94 16 / 664 61 59 56

Instagram: @dulcesafari.sevilla

Considerada una de las bandas más influyentes del siglo XX, Pink Floyd marcó un antes y un después en la historia del rock con su particular manera de entender la música: composiciones conceptuales, paisajes sonoros innovadores y una puesta en escena que transformó para siempre la experiencia del directo.

Entre sus trabajos más emblemáticos destaca ‘Wish You Were Here (1975)’, un álbum que no sólo consolidó su madurez artística, sino que se convirtió en un referente absoluto de la música instrumental y del rock progresivo.

Con motivo del 50 aniversario de su publicación, la formación jerezana Being Floyd ha preparado un espectáculo especial que rinde homenaje a esta obra icónica. La banda, reconocida en Andalucía por su fidelidad sonora y su cuidada puesta en escena, propone un viaje musical y audiovisual que recupera la esencia del disco y revive la atmósfera emocional que lo convirtió en un clásico atemporal.

Sobre el escenario, Being Floyd interpretará las piezas más representativas de ‘Wish You Were Here’, junto a otros temas imprescindibles del repertorio de Pink Floyd. El espectáculo promete una experiencia inmersiva, con un sonido minuciosamente trabajado y una narrativa visual que acompaña cada fragmento musical.

El grupo está integrado por músicos de amplia trayectoria en el panorama andaluz: José Ángel Márquez (guitarra y voces), Nacho Salmerón (guitarra), Ismael Colón (batería y percusiones), Alberto Márquez (teclado y voces) y Javier Salmerón (bajo). Todos ellos cuentan con experiencia en proyectos discográficos tanto en España como en Reino Unido, y han consolidado en casi tres años de recorrido una propuesta que destaca por su rigor y sensibilidad artística.

La cita tendrá lugar el 30 de enero en el Teatro Auditorio Riberas del Guadaíra, en Alcalá de Guadaíra, donde los asistentes podrán sumergirse en la atmósfera mágica y evocadora de una de las bandas más influyentes de todos los tiempos. Un encuentro imprescindible para los aficionados al rock progresivo, la psicodelia y las experiencias musicales que trascienden el escenario.

Para más información

Compra entradas: giglon.com

La peluquería y la estética han sido, desde siempre, espacios de referencia para las mujeres. Más allá del cuidado personal, representan un lugar de encuentro, de confianza y de transformación. En ellos se refuerza la identidad, se potencia la autoestima y se cultiva el bienestar. Así al menos lo hacen desde Vanesa Sanmartín Hair Spa, un proyecto que ha sabido redefinir el concepto de peluquería y estética en Andalucía.

Con más de 25 años de experiencia en el sector de la peluquería y la estética, Vanesa San Martín se ha consolidado como una de las profesionales más reconocidas de la provincia de Cádiz. Al frente de su propio salón en Jerez desde hace trece años, ha sabido combinar tradición y vanguardia para ofrecer un concepto único de bienestar.

Hace un año inauguró en Jerez su primer Hair Spa, inspirado en las técnicas japonesas de masaje craneal y facial, tras formarse en mindfulness, bienestar emocional y kobido.

La propuesta, pionera en Andalucía, tuvo una acogida inmediata: clientes de toda la provincia e incluso de Sevilla comenzaron a desplazarse hasta su centro para experimentar una relajación profunda que, además de beneficios emocionales, aporta soluciones a problemas capilares como la caída, la grasa o la sequedad.

Tal ha sido  el éxito que Vanesa ha abierto un segundo espacio en Dos Hermanas, ampliando así su alcance en la comunidad. Ambos centros cuentan con habitaciones individuales y dobles para disfrutar de la experiencia en solitario o acompañado, además de una completa oferta de servicios de estética, peluquería y tratamientos capilares personalizados.

Eso sí, el nuevo espacio trae consigo novedades. «Hemos incorporado el concepto Party Hairspa, pensado para celebraciones privadas como despedidas de soltera, cumpleaños o encuentros entre amigos, en un entorno que combina relajación y convivencia», afirma la profesional.

La filosofía de la empresaria es clara: ofrecer experiencias de calidad a precios accesibles, convencida de que el cuidado personal y la desconexión deben estar al alcance de todos.

Para más información:

Web: vanesasanmartinhairspa.es

Mail : salonvanesasanmartin@gmail.com

Telf.: 611991545 ( Dos hermanas), 693204764 ( Jerez de la Fra.)

Instagram: @vanesasanmartinhairspa

Hay lugares que no solo se visitan, sino que se sienten; donde el frío no es un inconveniente, sino una ventaja, y donde las montañas recuerdan que aún queda espacio para maravillarse. Sierra Nevada es uno de esos sitios.

Cada invierno, este rincón privilegiado de Granada se convierte en un punto de encuentro para familias, aficionados a la nieve y amantes del deporte. Sin embargo, este año tiene algo especial: Unicaja, como patrocinador oficial de la estación de esquí y montaña de Sierra Nevada, refuerza una relación que ya forma parte de la identidad del propio lugar.

Después del éxito de la pasada temporada, Unicaja estrena una campaña que quiere llevar a sus clientes más allá del simple viaje. Por eso, quienes lo deseen podrán participar en un sorteo que incluye dos noches de hotel y forfaits gratuitos para esquiar en Sierra Nevada.

La inscripción está abierta hasta el 31 de diciembre en la sección ‘Sorteos y promociones’ de la Banca Digital de Unicaja. Un gesto simple que puede convertirse en un recuerdo imborrable.

Además, del 13 al 15 de febrero, Unicaja organiza una serie de actividades abiertas al público, pensadas para que familias, grupos de amigos y curiosos puedan disfrutar de la estación de una manera distinta.

Son días para compartir y disfrutar, días tanto para quienes esquían como para los que no lo hacen, para quienes suben por primera vez y para quienes vuelven cada año como si fuese un ritual. En definitiva, son días para todos.

Chocolate caliente, regalos y un lugar donde reunirse

Parte del encanto de Sierra Nevada son esos pequeños momentos que ocurren fuera de las pistas y Unicaja quiere formar parte de esa atmósfera. Para ello, sus ‘food trucks’ regresan un año más como espacios de encuentro. Allí, los visitantes podrán recoger regalos, pedir información y disfrutar de un buen chocolate caliente, que, con seguridad, reconfortará tras una jornada intensa.

No se trata, por tanto, únicamente de una acción promocional, sino que se enmarca en un compromiso profundo, por parte de Unicaja, con Granada y Andalucía, su gente y su tejido productivo. La estación, gestionada por Cetursa, es uno de los motores turísticos y económicos más importantes de la región.

Precisamente, la colaboración entre la estación y Unicaja no solo impulsa el turismo, sino que favorece un modelo sostenible que genera riqueza y empleo durante todo el año.

De hecho, esta alianza, que se renueva y se fortalece cada temporada, no se limita al invierno, sino que se extiende también a la oferta de ocio de los meses estivales (astroturismo, ecoturismo, senderismo, citas deportivas en la naturaleza, eventos culturales y uso continuo de los remontes).

Deporte, naturaleza y valores compartidos

Para Unicaja, apoyar a Sierra Nevada es también apoyar el deporte y los valores que este transmite: superación, constancia, respeto por el entorno y compañerismo.

Esos valores son los que Unicaja quiere poner en primer plano, acercando el deporte a todas las edades y ofreciendo oportunidades para vivirlo en primera persona.

Pero no solo pretende poner en valor el deporte, sino también la naturaleza y el turismo sostenible. Y es que la mezcla de tranquilidad y energía solo se siente en lugares donde la naturaleza todavía manda. Consciente de ello, Unicaja quiere que más personas puedan descubrirlo.

Con su sorteo, sus actividades y su presencia en la estación, la entidad invita no solo a visitar Sierra Nevada, sino a conectar con ella, ya que Sierra Nevada no es solo un destino, sino una experiencia. Y, este invierno, Unicaja quiere que la vivas.

Participa aquí

Dar a conocer las posibilidades de empleo en el cooperativismo agroalimentario y difundir los valores de la economía social entre jóvenes de 15 a 17 años son los objetivos del programa desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en alrededor de 25 centros andaluces bajo el epígrafe ‘Promoción de las cooperativas agroalimentarias como fuente de empleo y riqueza y difusión de los valores de la economía social en ESO, bachillerato y FP’.

Así, unos 1.000 alumnos se suman a los otros 1.700 formados en los últimos años en las diferentes acciones incluidas en la línea 2 para la difusión y promoción de la economía social dentro del ‘Programa de Apoyo a la Promoción y el Desarrollo de la Economía Social para el Empleo’, que financia la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

Y es que, comprobada la desinformación que existe entre los profesionales del futuro acerca de las oportunidades de empleo que se generan en las empresas de economía social, la federación regional considera imprescindible continuar con la línea iniciada en este sentido y que ha tenido una excelente acogida por parte de todos los actores implicados, esto es, alumnos, centros de enseñanza, empresas cooperativas e, incluso, medios de comunicación.

El peso que las cooperativas tienen en el engranaje económico y social andaluz, con 617 entidades a las que pertenecen en torno a 300.000 personas, es un dato que no debe pasar desapercibido para quienes buscan labrarse un porvenir en el ámbito agroalimentario. Por tanto, el programa muestra a los estudiantes una visión de estas empresas como piezas fundamentales en la cadena de producción alimentaria y, en consecuencia, como fuentes de empleo, riqueza, sostenibilidad y fijación de población al territorio. 

Para ello, se desarrollan diferentes sesiones en cooperativas agroalimentarias en las que los participantes pasan por dos fases formativas. «En la primera de ellas visionan  el documental ‘Tu futuro profesional en las cooperativas agroalimentarias’, un trabajo audiovisual en el que ocho trabajadores y trabajadoras de cooperativas agroalimentarias andaluzas narran sus experiencias vitales y laborales en el sector», explican desde la cooperativa.

En la segunda, tienen acceso a la guía de empleabilidad ‘El sector agroalimentario y las cooperativas de Andalucía’, documento en el que se analizan treinta perfiles profesionales vinculados a las cooperativas, ahondando en qué consisten sus tareas a realizar, y en cómo se pueden formar las futuras generaciones para desempeñar adecuadamente el trabajo. Esta guía se entrega en formato papel, y también digital, de modo que los interesados puedan consultarla desde dispositivos móviles y ordenador.

Por último, los participantes en las sesiones visitan la cooperativa para conocer de primera mano el funcionamiento de estas empresas y el desempeño de sus empleados.

De este modo, los estudiantes asimilan conceptos básicos como el liderazgo andaluz en el sector agroalimentario cooperativista, el sostenimiento del empleo que este tipo de organizaciones posibilita en áreas rurales, así como la garantía que suponen para la preservación, cuidado, vida y futuro de estas áreas. Un mensaje esperanzador y lleno de posibilidades para quienes ven en el campo una posibilidad de desarrollo personal para años venideros.

Los ñoquis son de esos productos que han venido para quedarse, y ahora mismo son tendencia por su versatilidad y practicidad. Combinan con multitud de ingredientes de forma sencilla, y son una buena opción como base o guarnición de un plato equilibrado y saludable.

El único inconveniente está en su preparación tradicional, el tiempo y los pasos que requieren, ya que primero hay que hervirlos, y después cocinarlos, añadirles alguna salsa o saltearlos para que adquieran textura, sabor y «queden buenos».

Tratando como siempre de hacer la vida más fácil a los consumidores, Brillante ha lanzado unos ñoquis que se preparan directos en la sartén y en tan solo cinco minutos. Una propuesta innovadora que transforma por completo la forma de disfrutar de este clásico de la cocina. «Los nuevos ñoquis se preparan directamente a la sartén, sin necesidad de hervirlos, consiguiendo en solo 5 minutos una textura perfecta: crujientes por fuera y tiernos por dentro», aseguran desde Brillante.

Una propuesta que trae consigo dos variedades. La primera de ellas se trata de los «ñoquis originales», como los de siempre, con ese resultado que nunca falla: dorados por fuera y tiernos por dentro. Y la segunda los «ñoquis rellenos de queso», una auténtica explosión de sabor en cada bocado. Al cocinarlos, se forma una capa crujiente gracias a su mezcla especial de quesos -emmental, mozzarella, queso fresco, ricotta y comté DOP- que convierte esta versión en una experiencia única y gourmet.

Su preparación es tan sencilla como rápida: basta con calentar media cucharada de aceite en una sartén a fuego medio, añadir los ñoquis directamente del envase y cocinarlos durante unos minutos, removiendo o salteando suavemente hasta que adquieran un dorado «apetitoso». No hacen falta ollas, ni esperar a que hierva el agua, ni escurrir. Sin pasos intermedios: simplemente abrir el paquete, saltear y disfrutar.

Esta innovadora forma de cocinarlos no solo reduce el tiempo total de preparación, sino que asegura una textura irresistible: un exterior ligeramente crujiente y un interior suave y esponjoso, con un sabor más intenso y atractivo.

Y no sólo eso, además de su rapidez, los nuevos ñoquis Brillante aportan versatilidad. Funcionan igual de bien solos, con aceite, especias… como acompañados de verduras, quesos o cualquier ingrediente que te apetezca añadir en la sartén. Su estructura está pensada para aguantar el salteado sin romperse, permitiendo que cada pieza quede dorada de manera uniforme.

Lo mejor de todo es su practicidad: vienen listos para cocinar, perfectos para quienes buscan soluciones frescas y sabrosas en el día a día sin renunciar a una experiencia gastronómica de sabor y placer. Su formato es ideal para comidas rápidas entre semana, cenas improvisadas o platos completos en pocos minutos.

Por si fuera poco, no llevan conservantes ni aromas artificiales, por lo que son una alternativa ideal para dar a los niños, ya que les permite comer algo divertido a la vez que sano, y les encantan.

En definitiva, los nuevos ñoquis Brillante representan una forma moderna, rápida y deliciosa de disfrutar de este clásico. Una novedad que llega para simplificar tu cocina y elevar tus platos con un producto pensado para dar el máximo sabor con el mínimo esfuerzo.

Para más información:

Web: brillante.es

La llegada de diciembre trae consigo una de las épocas del año en la que los dulces se convierten en los protagonistas indiscutibles. Roscones, troncos navideños, galletas decoradas y tartas con motivos festivos llenan las mesas familiares, y en Sevilla, el Mercado de Los Remedios cuenta con un rincón que ha sabido conquistar a vecinos y visitantes con su repostería artesanal.

Hablamos de Mono de Dulce, un rincón que celebra ahora su primer aniversario. «Hace un año, en plena campaña navideña, abrimos nuestras puertas con la ilusión de ofrecer tartas frescas, elaboradas con ingredientes de calidad y sin recurrir a productos congelados», aseguran desde el local.

Lo que nació entre nervios e incertidumbre se ha convertido a día de hoy en uno de los obradores más aclamados por la clientela. Tanto es así que «cada vez son más los clientes que cruzan la ciudad, e incluso llegan desde Córdoba o Málaga solo para dejarse conquistar por sus creaciones».

Y es que, sus vitrinas, llenas de propuestas irresistibles, no pasan desapercibidas: tartas de queso en múltiples versiones (zanahoria, chocolate…), la sorprendente «pantera rosa» que evoca el sabor del pastel original, cookies de sabores variados, bizcochos y brownies.

Propuestas que además aumentan los fines de semana, completando la oferta con clásicos de la repostería tradicional como milhojas, piononos, tocino de cielo o pestiños, tan propios de estas fechas.

El aniversario coincide así con la campaña más dulce del año, y la agenda ya está abierta para los pedidos de troncos de Navidad y roscones de Reyes. Todo ello acompañado de opciones veganas diarias y la posibilidad de personalizar tartas sin fondant, fieles a la filosofía de que cada bocado debe ser disfrutable.

Para más información:

Mercado de los Remedios, Sevilla

Telf.: 659 918 382

Instagram: @monodedulce