MATSA, Minas de Aguas Teñidas, cierra el año reconociendo el buen desempeño en materia de seguridad de las empresas que prestan servicios en sus instalaciones. Juntas han logrado un importante hito en 2021: alcanzar 4 millones de horas-hombre (horas trabajadas) sin accidentes con baja (LTI, por sus siglas en inglés).

Este dato es especialmente significativo en un proyecto industrial de esta magnitud, en el que trabajan, de manera directa, indirecta e inducida unas 4.000 personas y en el que conviven cada año multitud de tareas de pequeña, mediana y gran envergadura, incluidas paradas de mantenimiento en la planta de tratamiento de mineral y operaciones en mina subterránea. Así, pese al hecho de que una de sus empresas contratistas sufriera una fatalidad a principios de año, estas cifras son reflejo del alto compromiso con la seguridad de todas las personas y entidades que trabajan en las instalaciones de la operación minera.

En este sentido, MATSA ha entregado recientemente un galardón a las empresas colaboradoras que han destacado en 2021 por sus buenos resultados en esta área. En las categorías Platino y Oro, ha reconocido a la empresa Drillcon, proveedor de servicios de perforación en los sectores de la minería y la construcción, que ha superado tres años sin accidentes con baja y ha sumado más de 400.000 horas-hombre sin LTI, logrando así el mayor número de horas absolutas sin accidentes con baja. La categoría plata ha sido otorgada a EPOS, empresa portuguesa de obras subterráneas, que ha acumulado más de 2 años sin accidentes con baja y más 230.000 horas-hombre sin LTI y, por último, en la categoría bronce, ha premiado a Construcciones y Mantenimientos Mary, empresa familiar que, con más de 1 año sin accidentes con baja, ha conseguido cerca de 400.000 horas-hombre sin LTI.

En palabras de Jaime Macías, director de seguridad, salud y medio ambiente de MATSA: «La prevención de cualquier tipo de incidente o accidente en la compañía estará siempre por encima de ningún objetivo de productividad. En MATSA, hacemos una minería de las personas y, para nosotros, nuestro capital humano es siempre lo primero. En nuestras operaciones y actividades diarias es prioritario salvaguardar la salud y la seguridad tanto de nuestros empleados como de los trabajadores de nuestras empresas contratistas, sus visitantes y la comunidad en general».

Por esta razón, MATSA lanzó en 2019 una campaña, aún vigente, denominada #Reto365, con el objetivo de animar a cualquier área o departamento de la compañía a superar 1 año o más sin accidentes con baja, promoviendo, al mismo tiempo, la implementación de una estrategia y herramientas eficientes en materia de seguridad, a fin de proteger la vida como el valor más importante. Esta campaña se hace extensiva también a las empresas colaboradoras que operan en el entorno laboral de la compañía, ya que la seguridad debe ser una tarea compartida por todos.

Con relación a lo anterior, MATSA ha otorgado asimismo un reconocimiento interno en materia de seguridad a su área operativa con mayor número de días sin accidentes con baja, que ha recaído en el Departamento de Geología y Exploración, que cuenta con más de 1.700 días sin LTI (más de 4 años y medio). Mientras que, en la categoría de Persona Más Segura del Año, se ha destacado la labor del trabajador de MATSA en mina Magdalena, Urbano Murillo Carrasco.

II Graduación de Cascos Azules

MATSA ha ofrecido, por segundo año consecutivo, una distinción propia y especial para aquellos trabajadores que completan su programa de capacitación y entrenamiento práctico en los sistemas más destacados de gestión de seguridad en la compañía: los llamados Cascos Azules de la seguridad.

La formación ha sido impartida por los responsables de seguridad minera, técnicos de prevención, jefes y supervisores tanto de MATSA, como de las empresas colaboradoras, cuyos empleados también han podido aplicar a este programa que persigue que todas las personas que trabajan en MATSA lo hagan con el más alto estándar de seguridad. En esta segunda edición del programa, se han graduado casi medio centenar de trabajadores de la operación minera.

Minas de Aguas Teñidas, S.A. (MATSA) es una empresa minera española moderna y sostenible titular de los derechos de explotación de las minas Aguas Teñidas y Magdalena en Almonaster la Real y de la mina Sotiel localizada en el término municipal de Calañas, Huelva.

La actividad de MATSA consiste en la investigación y explotación de yacimientos minerales y su tratamiento en la planta de procesamiento, ubicada al norte de la Faja Pirítica Ibérica, también en el municipio de Almonaster la Real.

Si buscas la receta del roscón de Reyes perfecto debes dejar de mirar en Internet. Los mejores roscones de Reyes están en Sevilla, eso es así. Aquí tienes algunos sitios donde puedes comprar el roscón de Reyes para este año, pero atento, que en algunos casos las unidades son limitadas. ¡Corre a reservar el tuyo!

CONFITERÍA LA CAMPANA

A los locales de Sierpes y Lagoh, Confitería La Campana suma una nueva apertura en el número 30 de la Avenida de la Constitución. Desde esta confitería de Sevilla llevan trabajando desde hace más de 133 años sus artesanales Roscones de Reyes ––de los que el rey Alfonso XIII era gran aficionado––, dada su receta centenaria y sus ingredientes de primerísima calidad. Este Roscón de Reyes se elabora en 5 tamaños, para una o quince personas, sencillos o rellenos de nata, crema, trufa, cidra e incluso sin azúcar; todos incluyen la sorpresa tradicional. A la venta desde el día 3 de enero.

Para más información:

Teléfono 954 223 570

Email: info@confiterialacampana.com

Web: confiterialacampana.com

LA ESPIGA

La tradición hecha a roscón. Querrás descubrir el delicioso Roscón de Reyes con su sabrosa masa brioche de mantequilla, elaborada de manera tradicional. De nata,  trufa o crema, puedes escoger el Roscón de Reyes que más te guste. Por supuesto, con su tradicional decoración de fruta escarchada, naranja confitada, almendras laminadas y su irresistible azúcar nieve. En La Espiga llevan ofreciendo el mismo roscón desde hace 8 años, «y si no lo cambiamos será por algo. Siempre decimos que quién lo prueba ya no quiere otro», avisan desde este local de Sevilla.

Para más información

C/ Marqués del Nervión, 95. (Telf. 616 155 986)

C/ Felipe II, 7 . (Telf. 650 808 497)

Instagram: @laespigasevilla 

PAN Y PIÚ

En Pan y Piú elaboran sus roscones diariamente con masa madre y materias primas de la mejor calidad, mantequilla y harina francesa. Este año como particularidad han importado desde Italia uno de sus ingredientes más característicos, la fruta confitada, lo que le confiere un plus de calidad excepcional. «Usamos agua de azahar pura, nada de extractos. Los rellenos son preparados por nosotros, con nata montada y crema pastelera hechas artesanalmente», detallan sobre este producto que lo podrás encontrar con distintos sabores: nata, trufa, cabello de ángel y su relleno estrella de crema pastelera hecha con vainilla de Madagascar con un toque de nata, que le confiere suavidad y cremosidad.

Desde Pan y Piú explican, además, que «tras varios años de pruebas hemos elaborado para esta navidad un producto digno de toda mesa para estas fiestas»: el panettone. Hecho con masa madre y materias primas traídas desde Italia, aquí puedes encontrar varios sabores de panetone, siendo los más característicos el clásico con cedro, pasas y naranja o el de castaña, pera y chocolate negro. Y, además, avisan: «Tenemos unidades muy limitadas debido a la laboriosidad del producto. ¡Así que resérvalo ya!».

Para más información

Calle Aguilas, 2

Teléfono: 954 219 348

Email:  info@panypiu.es

SAN RAFAEL

En este obrador elaboran los roscos de forma artesanal con materias primas de primera calidad, conservando los métodos tradicionales. Este roscón de reyes cuenta con los siguientes ingredientes: leche, huevos, manteca de cerdo, azúcar, levadura, mantequilla, harina de trigo en la masa y sal. «Lo rellenamos al gusto con nata fresca, crema pastelera, trufa, o cidra. Siempre que este relleno debe conservarse en un lugar fresco», explican desde San Rafael.

Más información:

Es posible realizar un pedido acudiendo a la tienda más cercana y eligiendo el producto allí o llamando al teléfono 954 720 918

C/ Antonia Diaz, 2

Cineapolis Montequinto.

Cineapolis Dos Hermanas.

C/Tajo, 2. Dos Hermanas, Sevilla.

TABERNA ALABARDERO

Un año más la Taberna del Alabardero llega fiel a su cita de Reyes. Jesús Nuño es el maestro pastelero encargado de dirigir el obrador de esta casa del Grupo Lezama. Como cada año, se pone en marcha para elaborar su tradicional receta del Roscón de Reyes. Sólo se puede degustar este manjar por encargo con al menos 48 horas de antelación. Se ofrecen roscones en tamaño mini, mediano y grande. Los rellenos pueden ser de nata o trufa. También se elabora el típico tronco de navidad que junto al roscón de la Taberna del Alabardero son dos clásicos en las casas sevillanas y este año no podían faltar.

Para más información:

Web: alabarderosevilla.es

Calle Zaragoza 20 – Sevilla

Tel. 618 23 67 78

Instagram: alabarderosev

Si buscas un buen vino con el que festejar y celebrar las navidades, aún estás a tiempo de brindar con dos de los mejores vinos blancos del mercado: Diamante Blanco Semidulce y Diamante Verdejo. Estos vinos, elaborados y distribuidos por Bodegas Franco-Españolas son perfectos para cualquier ocasión, pero por sus cualidades y características, se posicionan, además, como grandes vinos para maridar con algunos de los platos estrella de la Navidad.

DIAMANTE BLANCO SEMIDULCE

Desde Bodegas Franco-Españolas confirman que está en el número 1 en ventas en la categoría de vinos blancos de Rioja en toda España. Este vino ha sido elaborado con racimos de uva que se han recepcionado en una tolva de acero inoxidable, en primer lugar, para posteriormente ser despalillados y molturados. Después de 14 horas de contacto entre uva, pulpa, pepitas y mosto, a 10ºC, se separa el mosto de las partes sólidas y se fermenta a 16ºC. En último lugar, este vino pasa por el sistema de frío que mantiene los azúcares naturales que le aportan sus todas sus peculiaridades.

De color amarillo pajizo, con tonos dorados, este vino es, en nariz,  ligeramente floral. Además, destacan las notas de fruta madura. En boca, no obstante, es suave y untuoso. En cuanto al maridaje, una de las mejores razones para recomendarlo durante estas fiestas es que es un gran acompañante de todo tipo de aperitivos, pescados, mariscos, arroces y postres, además de otros platos fríos.

DIAMANTE VERDEJO

No podemos dejar de recomendar, igualmente, para estas fiestas un vino tan especial y único como Diamante Verdejo, cuya elaboración en Bodegas Franco-Españolas sigue un proceso parecido en sus primeras fases al anterior, con algunas variaciones que le confieren su personalidad. Tal y como explican desde su web, «una vez recibida la uva en la bodega se mantiene en frío a temperatura controlada. Las uvas ya despalilladas comienzan la maceración en frío dejando en contacto las pieles con el mosto, de manera que éste adquiere los aromas de los hollejos. Una vez realizado el prensado, comienza la fermentación en frío durante 21 días a temperatura de 14 ºC, de esta manera logramos mantener el máximo grado de frescor en el vino».

Una vez pasamos a la cata, a la vista llama la atención su color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es un vino que ante todo se muestra limpio y fresco, con una muy buena intensidad y aromas como hierba recién cortada, heno y manantial. Asimismo, tiene recuerdos a frutas ácidas y exóticas. Igualmente, en boca, este vino es elegante, sabroso y graso, con una acidez integrada perfectamente en su paso por la boca, con un final aromático y de carácter varietal muy marcado. Si hablamos de su maridaje, no podemos dejar de mencionar que es perfecto para aperitivos o acompañando platos como el pescado, el marisco, las pastas y las carnes blancas, además de los arroces.

SOBRE BODEGAS FRANCO-ESPAÑOLAS

Bodegas Franco Españolas

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como la unión entre Francia y España en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la enfermedad de la filoxera. Era el origen de los «vinos finos de Rioja».

Todo esto llevó a Frederick Anglade Saurat, natural de Burdeos, a fundar en 1890 Bodegas Franco-Españolas. La primera vendimia, un año más tarde, da como resultado los vinos icono de la bodega: Diamante y Estilo Borgoña. Este pasó a llamarse Rioja Bordón en los años 50, y en 2017 se rediseña como Bordón. En 2015 la bodega celebra su 125 aniversario y en 2016, Borja Eguizábal asume la dirección, dando paso a la tercera generación de la familia Eguizábal como propietarios de la bodega. En 2017 se produce el relanzamiento de Rioja Bordón, que pasa a ser Bordón, con un nuevo concepto: «Descaradamente clásico».

Su ubicación privilegiada, a orillas del río Ebro, ha hecho a Bodegas Franco-Españolas testigo de la historia de Logroño. En manos de la Familia Eguizábal desde 1984, en la actualidad está inmersa en nuevos proyectos y es un referente entre la oferta de ocio y cultura de La Rioja con sus variadas propuestas enoturísticas.

Si buscas vinos de La Rioja con los que festejar y celebrar las navidades, aún estás a tiempo de brindar con dos de los mejores vinos del mercado: Bordón Crianza y Bordón Reserva. Estos vinos, elaborados y distribuidos por Bodegas Franco-Españolas son perfectos para cualquier ocasión, pero por sus cualidades y características, se posicionan, además, como grandes vinos para maridar con algunos de los platos estrella de la Navidad.

Para empezar, hay que destacar las sutiles diferencias de la elaboración de cada uno de estos vinos, lo que le confiere su cuerpo, olor y sabor, así como su personalidad y presencia. Mientras que el Bordón Crianza está compuesto un 80% por uvas tempranillo y un 20% por garnacha tinta, el Bordón Reserva está compuesto un 80% por tempranillo, pero un 15% por garnacha tinta y un 5% por mazuelo.

En cata, el Bordón Crianza presenta un color rojo cereza y ribetes rubí, mientras que el Bordón Reserva presenta un color cereza madura con tonos rubí y una capa media-alta. En nariz, Bordón Crianza presenta marcadas notas de frutas rojas con toques de regaliz y ahumados. En boca es limpio, sabroso, amable y equilibrado. Con un final largo, afrutado y especiado.

Por otra parte, el Bordón Reserva en nariz destaca por sus aromas de buena intensidad y elegante clasicismo, con toques de fruta roja en sazón, confitura, toffe, chocolate y cacao, hierbas aromáticas, cedro, especiados. En boca ofrece muy buena estructura: es sabroso, tiene buen equilibrio y una gran carga frutal. Es, asimismo, amplio y elegante en su paso por la boca, con un final maduro y serio, y un postgusto aromático de gran finura.

Elaboración, crianza y maridaje

Ambos vinos son elaborados con uvas de variedad tempranillo y garnacha tinta de viñedos procedentes de las 3 subzonas de la Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte.

Su elaboración, tras la cuidadosa selección del fruto, se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica. Importante destacar la crianza de estos vinos, y las diferencias, leves pero importantes, entre ambas: mientras el vino Bordón Crianza se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 14 meses, el Bordón Reserva lo hace durante 18 meses. Por su parte, el Bordón Crianza sufre un trasiego cada 4 meses, para facilitar la clarificación natural, mientras que el Bordón Reserva lo hace cada 6.

En cuanto al maridaje, el Crianza se puede tomar con legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general. Por su parte, el Reserva marida a la perfección, además de con legumbres y platos de cuchara, con carnes a la brasa o en salsa, así como con asados.

SOBRE BODEGAS FRANCO-ESPAÑOLAS

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como la unión entre Francia y España en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la enfermedad de la filoxera. Era el origen de los «vinos finos de Rioja». Todo esto llevó a Frederick Anglade Saurat, natural de Burdeos, a fundar en 1890 Bodegas Franco-Españolas. La primera vendimia, un año más tarde, da como resultado los vinos icono de la bodega: Diamante y Estilo Borgoña. Este pasó a llamarse Rioja Bordón en los años 50, y en 2017 se rediseña como Bordón.

En 2015 la bodega celebra su 125 aniversario y en 2016, Borja Eguizábal asume la dirección, dando paso a la tercera generación de la familia Eguizábal como propietarios de la bodega. En 2017 se produce el relanzamiento de Rioja Bordón, que pasa a ser Bordón, con un nuevo concepto: «Descaradamente clásico».

Su ubicación privilegiada, a orillas del río Ebro, ha hecho a Bodegas Franco-Españolas testigo de la historia de Logroño. En manos de la Familia Eguizábal desde 1984, en la actualidad está inmersa en nuevos proyectos y es un referente entre la oferta de ocio y cultura de La Rioja con sus variadas propuestas enoturísticas.

El área de traumatología de la Clínica HLA Santa Isabel ha visto potenciadas sus especialidades recientemente, ofreciendo así un servicio «super especializado» donde se aborda todo el espectro traumatológico y ortopédico, sea cual sea la patología, «con una valoración personalizada por profesionales de contrastada formación y excelente trayectoria», afirman desde este centro.

El jefe del área, el doctor Álvaro Mesa, explica que «nuestra unidad cubre un campo muy grande y diverso de enfermedades, que sumado a los constantes avances en la especialidad, hace necesaria la organización en subunidades».  Esto se ha conseguido con la incorporación al servicio de profesionales con dedicación absoluta en su área. «Es decir, los pacientes tienen la certeza de que los facultativos que los valoran están super especializados en su patología, brindando el tratamiento más óptimo y vanguardista que se dispone hasta la fecha», añade.

En este sentido, los servicios quedan estructurados en las siguientes áreas: unidad de columna, especializada en lumbalgias mecánicas y traumáticas, y liderada por el doctor Peter Salgado Reader; unidad de hombro, siendo su técnica estrella el abordaje de la tendinitis del manguito rotador con infiltraciones de factor de crecimiento plaquetario y que tiene como responsable al doctor Álvaro Mesa; la unidad de muñeca y ,ano, dedicada a lesiones como el síndrome del túnel carpiano (intervención quirúrgica con abordaje percutáneo y de manera ambulatoria) y gestionada por el doctor Marco Pérez Gañán.

También se han puesto en funcionamiento una nueva unidad de pelvis y cadera liderada por el doctor Yanis Benabdeljalil, donde se tratan las enfermedades de la zona, como la bursitis trocantérica, con el desarrollo de técnicas novedosas con ultrasonidos y TENS (electroestimuladores); la unidad de rodilla y patología meniscal, donde se realiza cirugia mínimamente invasiva mediante artroscopia, formada por los doctores Manuel González Luque y Francisco Jiménez Gómez; y la unidad de tobillo y pie, gestionada por el doctor Miguel Angel Román Cañada, experto en cirugía percutánea del Hallux Valgus (operación de juanetes).

La reestructuración se completa con el servicio de traumatología general liderado por el doctor Miguel Royo Balbontín y la unidad de ortopedia infantil dirigida por la doctora María Eugenia Mesa Rivero; además de potentes servicios satélites que complementan y facilitan la labor, como son el servicio de radiología, rehabilitación, reumatología, anestesia, cirugía vascular o la unidad del dolor.

Referentes en Sevilla

En el servicio, donde se cubren todos los procedimientos de vanguardia, destaca por ser especialista en prótesis, artroscopias, cirugía mínimamente invasiva y factores de crecimiento. 

Entre las técnicas estrella que se utilizan en las distintas unidades, se encuentran las  infiltraciones con PRP y PRP asociado al ácido hialurónico. Este tipo de inyecciones sustituye a las tradicionales infiltraciones con corticoides. Se trata de un nuevo concepto biológico de tratamiento de tendinitis, bursitis, roturas fibrilares, entesopatías o capsulitis.

Además de procedimientos como la sutura meniscal de rodilla (para preservar el menisco y no extirparlo); la cirugía artroscópica de toda la patología no degenerativa del hombro, con la ventaja de una pronta recuperación, menos dolorosa, con mejores resultados cosméticos (sin cicatrices) y con mínima estancia hospitalaria; la cirugía percutánea del pie, técnica que elimina los postoperatorios más dolorosos de las intervenciones tradicionales; la endoscópica de columna con un mínimo daño para el paciente, alta en 12-24 horas y una recuperación notablemente más corta que el procedimiento convencional; o la cirugía artroscópica de lesiones de la cadera.

El servicio de traumatología dispone de guardias localizadas los 365 días del año y cuenta con 4 quirófanos de cirugía mayor y 2 quirófanos de cirugía menor.  «Casi el 65% de nuestros procesos los hacemos de forma ambulatoria», explica Álvaro Mesa, y añade que «siempre que sea posible realizamos una consulta de acto único, incluidas las pruebas complementarias de rápida realización (Rx, analíticas…). Esto es posible ya que se realiza un triaje inicial a través de un Call Center, para que el paciente sea valorado por la unidad especializada, evitando segundas visitas y molestias para el usuario».

El Servicio de traumatología en Clínica HLA Santa Isabel cuenta con el respaldo del Grupo Hospitalario HLA, uno de los mayores proveedores hospitalarios de España con 40 años de experiencia en atención hospitalaria y ambulatoria, con 17 hospitales, 36 centros médicos multiespecialidad, 1.300 plazas de hospitalización y un modelo de atención basado en la excelencia, la innovación, la responsabilidad y un trato humano y cercano con el paciente. En 2020 fue la primera compañía sanitaria en certificar sus protocolos frente a la COVID-19 en toda su red asistencial.

El modelo X-Town CT 125 se incorpora por primera vez al catálogo de KYMCO España como la apuesta GT (Gran Turismo) urbana más funcional y perfectamente equipada que se diferencia de su categoría por su plataforma de gran superficie.

«En las primeras semanas del año, daremos la bienvenida a una nueva propuesta KYMCO de movilidad urbana: X-Town CT 125. Es un GT muy cómodo, confortable y compacto, y tendrá un posicionamiento muy competitivo, dirigido especialmente a aquellos usuarios que necesitan una solución de movilidad urbana ágil y sencilla de conducir», explica Carlos Wang, director General de KYMCO España.

Detallamos, a continuación, las características más destacadas de este nuevo modelos de scooter urbano.

Suelo plano

Sin duda, la característica más diferenciadora de su categoría de scooters GT. La plataforma cuenta con una superficie más amplia de lo habitual, que ofrece a los usuarios una triple ventaja: facilidad para subirse, comodidad en la conducción y utilidad por el mayor espacio de carga disponible

Sencillo de conducir

Scooter ligero y ágil. Su llanta delantera de 13” anticipa su agilidad para maniobrar por las vías urbanas y su diseño compacto le hace ser una propuesta muy urbana. Buen radio de giro, estable y gran firmeza.

Rendimiento urbano excepcional

Modelo muy estable que cuenta con una frenada suave y segura, con sistemas de frenos de disco, reforzados con CBS

Confort

Como la distancia del asiento al suelo es muy baja, de solo 765 mm, ofrece una conducción relajada y cómoda, con un asiento ancho y blando. Además de otros elementos que favorecen el confort como las estriberas semiautomáticas abatibles para el pasajero y el doble amortiguador hidráulico con precarga ajustable en 5 posiciones en la parte trasera

Full LED

X-Town 125 incluye un equipo de iluminación full LED de gran calidad. Destacan dos ópticas, en el frontal, con cuatro faros delanteros que ofrecen una iluminación muy intensa, así como los intermitentes LED, perfectamente integrados en los paneles laterales. En la parte trasera, las luces de freno e intermitentes están igualmente integrados y ofrecen la máxima visibilidad.

Funcionalidad

Bajo el asiento, se encuentra un cofre con iluminación LED, de grandes dimensiones y gran profundidad, con capacidad para almacenar un casco integral y más. Destacan elementos de gran funcionalidad como son las dos ranuras de USB, en el frontal y en el cofre; la apertura automática de la tapa del tapón del combustible y la correa de sujeción en este; el gancho retráctil para cargar bolsas en el suelo plano…

Posicionamiento muy competitivo

La nueva apuesta urbana de Kymco nace con un posicionamiento competitivo. En las próximas semanas se desvelarán todos sus detalles. Puedes seguir informándote en Sevilla visitando tu tienda más cercana de Castro Jarana

Para más información

CASTRO JARANA CENTRO

Ctra. De Carmona, 27 Sevilla

Tlf.: 954 432 411

CASTRO JARANA P. I. CALONGE

Calle Metalurgia, 9 Sevilla

Tlf.:954 433 636

Web: www.castrojarana.es

La marca Goiko ha presentado la campaña Merry Christ-Smash, en la que anima a «aplastar» o «romper» con todos los elementos más «meh» de esta época del año y centrarse en las cosas buenas, como las celebraciones.

La Smash  está compuesta por queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y dos carnes «smashed» que están para chuparse los dedos. Y es que este tipo de burger, que causa furor por el aspecto y sabor de su carne que, tras un proceso de «aplastamiento» en la plancha (de ahí su nombre «smash»), llega llamativamente fina a las manos de su devorador final.

Su origen proviene de Estados unidos y se remonta al siglo XX, cuando los obreros paraban para comer y, al necesitar agilizar al máximo su trabajo, aplastaban su «bocadillo de carne» para masticarlo más rápido. Hoy por hoy, ha vuelto esta práctica, convertida en tendencia, y para perfeccionar el cocinado, Goiko cuenta con smashers personalizados en cada restaurante. Se trata de una especie de prensa manual que los cocineros emplean única y exclusivamente para crear este plato.

Cuando se cocina una burger, para convertirla en La Smash, se produce la reacción de Maillard (proceso químico que hace la boca agua). Mientras el smasher va afinando el grosor de la hamburguesa, los jugos se concentran en el interior de la carne y, a su alrededor va generando una costra o borde más crujiente que potencia y saca otros matices al sabor de la carne, sin excederse en el tiempo de cocción.

Diversión extra en sala

Goiko ha diseñado para la ocasión un juego de realidad aumentada. Escanea el código desde el móvil y podrás jugar online y dedicarte a hacer Smash con los diferentes elementos que aparecen. Los que más puntos acumulen mientras aplastan burgers, bolitas navideñas y otros elementos inesperados, conseguirán premios.

La oportunidad de probar esta burger especial será por tiempo limitado. La Smash estará disponible hasta el 31 de enero, en todos los canales de venta de Goiko, por un precio de 13,40€ en sala y take away, y 13,90€ en delivery.

Para más información

Email: comunicaciones@goiko.com

Web: www.goiko.com

El alcalde de la localidad, Santiago Cabello, explica en esta entrevista las claves del programa, que comenzó hace unas semanas con el encendido de la iluminación y que llegará hasta  los Reyes Magos. El primer edil hace también balance de un año marcado por la pandemia, pero en el que el municipio ha podido ir recuperando parte de su normalidad y de su conocido vigor económico y empresarial.

Ya está aquí la Navidad. ¿Cómo la ha preparado el Ayuntamiento de Pozoblanco?

La hemos preparado con mucha ilusión. Tras las dificultades de 2020, ha sido una oportunidad de reencontrarnos con tradiciones muy nuestras en estos días previos a las fiestas, aunque es cierto que en las últimas fechas todo se vuelve a complicar con una nueva oleada mundial de covid. Nosotros estaremos atentos a las recomendaciones y disposiciones sanitarias, como hemos estado siempre, y trataremos de mantener el espíritu navideño dentro de las normativa que se establezca. A la población le pido desde aquí responsabilidad, aunque estoy convencido de que vamos a ser capaces de celebrar estas fiestas con intensidad junto a nuestros seres queridos al mismo tiempo que combatimos esta nueva oleada. Cuando uno prepara un programa tan especial como el navideño desea que nada lo pueda estropear, pero creo que hay que ser conscientes de la situación. Como digo, vamos a estar muy atentos a la evolución.

¿Cuál es la filosofía del programa navideño de Pozoblanco?

Para nosotros, dentro de nuestro proyecto, las fiestas tradicionales son muy importantes, pues nos conectan con nuestras raíces y pensamos que ningún pueblo puede avanzar hacia el futuro si no respeta su pasado. Por eso mismo tratamos de protegerlas y, sin que pierdan su esencia, actualizarlas y rodearlas de muchos atractivos. En el caso de la Navidad, se mantienen las tradiciones habituales y se mejoran de forma constante aspectos como la iluminación, las actuaciones musicales, los talleres para los niños o todo lo que rodea la Cabalgata de Reyes. En estos días prestamos especial atención a nuestros mayores y a nuestros niños, sin olvidarnos de las familias porque al fin y al cabo son una fecha de reencuentro, de afectos y emociones.

Acaba el año, ¿qué balance hace en cuanto a la gestión municipal? En primer lugar, en cuanto a la lucha contra el covid.

Ha sido un año con altibajos, que empezó mal con cierres perimetrales y suspensión de actividades, que luego mejoró y que al final vuelve a complicarse. Nosotros no hemos dejado como equipo de gobierno de tomar medidas desde marzo de 2020. En este año, hemos mantenido por ejemplo los servicios de desinfección viaria y de atención domiciliaria a mayores. También se han adquirido kit de prevención para escolares, mascarillas y equipos de protección o purificadores HEPA para los colegios. Hemos puesto también un amplio paquete económico a disposición de autónomos y empresarios con ayudas directas de hasta mil euros. En lo sanitario, hemos trabajado codo con codo con las autoridades competentes y así vamos a seguir en el futuro. Cumpliremos las disposiciones y las recomendaciones en todo momento con el convencimiento de que, gracias al esfuerzo de todos y en especial al de nuestros sanitarios, podremos ir avanzando hacia una solución de este grave problema.

¿Cómo definiría la situación económica de Pozoblanco?

El mundo está sumido en una crisis importante por los efectos de la pandemia y las restricciones, que aún no han acabado. Pero, aún así, creo que en nuestro municipio los datos son optimistas dentro de las dificultades. Hemos tenido este año los mejores datos de empleo desde hace 13 años, el IBI está en mínimos históricos y el PIB de nuestra localidad se mantiene como uno de los más elevados de la provincia tras crecer de forma continua desde 2015. El Ayuntamiento está saneado y con un nivel de remanentes estimable, mientras que la deuda pública no para de descender y nuestro deseo es acabar con ella al final de este mandato, algo de lo que ya estamos muy cerca a pesar de las dificultades y de los esfuerzos que hemos hecho en políticas sociales con el fin de ayudar los más vulnerables. Para nosotros era muy importante durante los peores momentos de la pandemia no perder de vista que había que mantener fuertes nuestras estructuras y nuestros equilibrios como Consistorio y como municipio empresarial, comercial y emprendedor. Eso pasaba por no aumentar la presión fiscal, algo a lo que contribuye la congelación de impuestos que hemos vuelto a decretar. Creo que hemos conseguido mantener esa fortaleza en el ámbito público y privado y que si seguimos siendo rigurosos en la prevención estamos en buenas condiciones para continuar con el ritmo de estabilidad y progreso que teníamos hasta marzo de 2020. Estamos preparados gracias al esfuerzo de todos y en especial de nuestros empresarios, autónomos y trabajadores que son el motor de nuestra economía.

En cuanto a inversiones y gobierno municipal, ¿qué destaca de este año que ahora concluye?

Ha sido un año intenso, con muchas actuaciones en diversos ámbitos. En lo referente a la mejora viaria y urbanística, hemos afrontado procesos de mejora integral en espacios emblemáticos como El Risquillo, la calle Jesús, la Plaza de la Asunción o la Fuente de la Guizuela. También en otras vías como la calle El Pilar o la Ronda de los Muñoces, así como en los parques infantiles y en diferentes rotondas de acceso. En el ámbito ambiental, hemos seguido con el plan Pozoblanco Verde de plantación de árboles y mejora de los jardines y con la apuesta por la energía solar en centros públicos. También hemos concluido el plan integral de mejora de caminos y hemos intervenido en el campo de golf, el campo de fútbol y el Teatro El Silo. Este año también nos deja grandes noticias como el acuerdo con la UCO y Fundecor para ofrecer cursos formativos en el nuevo Centro Impulsa 10 o la concesión de 240.000 euros para el proyecto Pozoblanco Smart City. También ha sido emocionante recibir el título de Ciudad Amable con la Infancia, el Premio Educa Ciudad y el de Pueblo Saludable de la provincia o ver la felicidad de los niños tras la importante reforma del patio del Colegio Virgen de Luna. Por último, hemos firmado el plan de reparcelación para el nuevo polígono, que al fin va a permitir que tengamos suelo industrial en condiciones adecuadas para nuestros empresarios y para nuevos inversores. En lo cultural, otras buenas noticias del año han sido los conciertos de Camilo, Pasión Vega, María José Llergo o Amaral y la adquisición de una colección inédita de fotografías estereoscópicas de Pozoblanco a inicios del siglo XX, lo que nos permite conocer mejor nuestro pasado y nuestras raíces y tradiciones. Ha sido un año difícil, con obstáculos, pero el balance visto ahora es muy positivo.

Más allá de este año, ¿qué balance hace de este mandato que ya se acerca a su último tercio?

Ha sido complicado, pues nadie esperaba que estuviese marcado por una pandemia tan compleja y sin precedentes, con momentos de parálisis mundial. Más allá de ello, yo creo que en Pozoblanco estos años nos están haciendo ver que cosas que nos decían que eran imposibles al final no lo son y que es cuestión de voluntad. Por ejemplo, nos decían que no podía haber suelo para un centro residencial de mayores, y ahora tenemos más de 12.000 metros preparados para ese proyecto en el que estamos trabajando. También nos decían que la ampliación de la depuradora había que esperar, pero ya está licitada por la Junta. Lo mismo con el antiguo matadero de La Salchi, durante décadas cerrado y cuyo proyecto de reapertura ya está en marcha, o con la Ronda Norte, que está en fase de redacción. También en lo comarcal, con proyectos el pantano de La Colada y sus redes secundarias, que sigue dando los necesarios pasos administrativos pero que al fin tiene su línea presupuestaria. Los grandes proyectos siempre son difíciles de realizar, pero lo que ahora se ve en Pozoblanco es que hay voluntad de hacerlos, determinación, y ese es el camino para transformar un municipio y para avanzar. Nosotros seguiremos adelante con nuestro proyecto, un plan que combina las grandes inversiones con el cuidado de lo pequeño, de las políticas sociales para mayores, niños, jóvenes y familias, de los servicios, de nuestra economía y de elementos fundamentales como la cultura, el patrimonio y las tradiciones, la transformación tecnológica o el deporte.

¿Qué mensaje manda a los pozoalbenses y a los lectores en unas fechas tan especiales?

Ante todo, quiero desearles una Feliz Navidad, con el deseo de que disfruten de momentos muy especiales y emocionantes con sus familias y seres queridos. También quiero mandar desde aquí un mensaje de responsabilidad, pues aún tenemos que ser conscientes de que la prevención es fundamental si queremos alcanzar cuanto antes la normalidad. Yo estoy confiado de que saldremos adelante y para ello es fundamental la ilusión, pero eso no está reñido con protegernos, con cuidarnos que en este caso es cuidar también los demás.

Para más información

Web: www.pozoblanco.es

Hemos hablado con Cristina, farmacéutica de Farmaciasdirect. Este año si quieres regalar salud, te traemos las mejores opciones recomendadas por expertos.

Para ella: Luz mágica de Sesderma

El pack de Sesderma aporta toda la luminosidad que tu piel necesita. Está indicado para todo tipo de piel. Es un tratamiento intensivo que actúa frente al fotoenvejecimiento, trata los signos de la edad y deja la piel luminosa.

El pack incluye: C-VIT Liposomal Serum 30 ml. Elaborado con Vitamina C estabilizada, un excelente complemento en tratamientos despigmentantes, para rosácea y acné. C-VIT Radiance! Fluido Luminoso 50 ml. Ayuda a unificar el tono, devuelve la luminosidad natural de la piel, y actúa como despigmentante. Cristina recomienda usarlo por las mañanas con la piel limpia y tras aplicar ambos productos, usar el protector solar.

Para él: Cuidado completo Apivita

Un regalo perfecto de productos especiales para el cuidado masculino de la piel, el cabello y el rostro. Este pack busca mantener el cabello sano, hidratado y protegido, así como cuidar y mejorar el aspecto de la piel y el contorno de los ojos.

El pack incluye: Apivita Mens Care Crema Antiarrugas. Mejora las arrugas y los signos de cansancio gracias a sus ingredientes naturales como cardamomo, el gingseng y el aceite de yoyoba. Apivita Champú Y Gel. Ayuda a unificar el tono, devuelve la luminosidad natural de la piel, y actúa como despigmentante. Gel Black Detox 50ml. Ayuda a unificar el tono, devuelve la luminosidad natural de la piel, y actúa como despigmentante. La crema antiarrugas, puede usarse tanto por el día como por la noche tras la limpieza de la piel.

Para toda la familia: Tensiómetro Visiomat

Cristina recomienda un básico en casa, un tensiómetro. Indicado para personas que deseen tomar la tensión por su cuenta en casa o en cualquier lugar que desee. Es un dispositivo diseñado para medir la tensión arterial sistólica y diastólica, para medir la frecuencia del pulso y el cálculo de la presión de pulso en adultos. Cuenta con una pantalla grande para facilitar la lectura, memoria para 2 usuarios, medición de pulso y presión.

Para los más pequeños: Oral B Cepillo Eléctrico Pixar

Un regalo para el uso diario de los más pequeños de la casa. El cepillo Oral B eléctrico con un diseño especial con personajes de Pixar. Es un cepillo dental para niños mayores de 3 años de edad, ofreciendo una limpieza suave y eficaz.

Incluye: Oral-B Cepillo Eléctrico Infantil Pixar. Limpieza efectiva y muy divertida gracias a su diseño de pixar y al temporizador musical que ayuda a guiar el cepillado. Estuche con personajes de Pixar. Ideal para llevar a cualquier parte. Además también se puede utilizar con la app de Disney Magic Timer de Oral-B.

Este año acierta con el regalo, regala productos de uso diario que ayuden a cuidar la salud de tus seres queridos. Descubre todos los regalos que Farmaciasdirect ha seleccionado para que triunfes estas navidades.

Para más información

Web: www.farmaciasdirect.com

Hace dos años, Eduardo Ybarra tuvo una idea: crear una startup. En efecto, podría parecer una idea más, pero no lo era, porque esta estaba destinada a revolucionar la gestión de los recursos humanos. «La semilla del proyecto fue una app muy simple para gestionar los servicios de limpieza a nivel doméstico y posteriormente se ha adaptado al sector de facility management & facility services», explica el creador de Plannifai, una aplicación «que te ayuda a planificar proyectos, tareas, personas y multitud de procesos de forma rápida y eficiente».

«Somos un equipo de personas con formación multidisciplinar con perfiles internacionales y con vocación global. Cada responsable de área lidera un equipo de profesionales especializados: consultores, ingenieros, desarrolladores, maquetadores, diseñadores gráficos y visuales», detalla Eduardo, quien atesora más de 20 años de experiencia en operaciones e IA. Aquí vieron la necesidad de mezclar ambos sectores para ofrecer a las empresas soluciones que le hagan tener una ventaja competitiva.

El software está orientado a la gestión y planificación en el sector del Facility Management & Facility Services (servicios generales como limpieza, jardinería, ingeniería, obra civil,  seguridad, etc.). «Es ideal para la gestión de múltiples espacios, como hospitales, centros de salud, centros educativos, aeropuertos, parques temáticos, espacios de uso público y muchos más. La modularidad de Plannifai permite adaptarlo a las necesidades de cada cliente y proyecto, integrándose con cualquier ERP. Así, habilita una gestión integral. Eliminamos procesos que no aportan valor».

«No existen soluciones específicas para planificar cientos de personas en el sector del Facility», explica el creador de esta aplicación, quien añade que «estas [gestiones] suponen el 90% de sus costes. Una mala planificación supone una pérdida de tiempo, dinero y eficiencia que se refleja en el servicio y en la cuenta de resultado. Los gestores de RRHH dedican el 50% del tiempo a tareas potencialmente automatizables, comunicación, bolsa de horas, absentismos…».

Plannifai es un software que simplifica la gestión de empresas con más de 100 personas, evita reportes y ofrece conocimiento en tiempo real. «Asistido por un motor de IA que optimiza cargas de trabajo y toma decisiones inteligentes. Plannifai es la ventaja competitiva que permite multiplicar x2 el EBITDA. Por cada € invertido con plannifai podrás ahorrar hasta 11€».

¿Hacia qué tipo de público/usuarios va dirigido el proyecto? El creador responde: «Actualmente nuestro target market son empresas de Facility Management & Facility Services. con más de 100 empleados. Iniciando prospección también en otros sectores donde necesiten planificación avanzada de turnos como ayuntamientos,  cadenas de gimnasios, retailers…».