Si buscas una pizza única y especial, o una verdadera italiana, o por el contrario eres más del estilo americano y el slice, en esta lista podrás encontrar una gran variedad de pizzas y pizzerías de Sevilla: créenos, no podrás quedarte solo con una. Así que, ¿a qué esperas para probarlas todas?
AL SOLITO POSTO
«La pasión por las cosas bien hechas y las ganas de transmitir parte de nuestra cultura fueron las razones que nos llevaron a abrir este restaurante-pizzería», explican desde Al Solito Posto. «De algún modo sentíamos que desde la cocina podíamos darnos a conocer de la mejor manera posible y esto sumado a que Sevilla nos dió a conocer la calidad de sus materias primas, tanto por su cercanía con la costa como con la sierra, de esta forma nos dejó bien claro que no podíamos desperdiciar todas sus posibilidades», detallan.
En este local de Sevilla es realmente difícil decantarse solo por un plato, pero si nos focalizamos en sus pizzas podemos encontrar una gran variedad que va de las más tradicionales «que nunca deben de faltar en cualquier pizzería italiana», añaden, así como algunas creaciones muy interesantes con sabores de otros países, como por ejemplo su Pizza Francese (mozzarella, queso brie, foie Grass y cebollas caramelizadas), viajando hacia cocinas más exóticas, como la tailandesa, cuyos sabores inspiran su deliciosa Pizza Thay (gambas marinadas, curry, lemon grass con leche de coco y salsa sriracha).
Para más información
Alameda de Hércules 16-17.
Reservas 954 908 985.
Facebook: @al solito posto sevilla
Instagram: @al_solito_posto_sevilla
Web: alsolitoposto.org
Carta digital: foodyt.com/es/esp/restaurants/al-solito-posto/
ALIMENTARI
Si algo tenemos claro es que Alimentari es un restaurante pizzería de Sevilla donde podrás saborear la verdadera cocina italiana. Aquí encontrarás sólo platos italianos elaborados con originalidad y tradición, de la mano de los chefs Ciro y Lorenzo. «La pasión por la cocina, la buena materia prima, la búsqueda de productos de calidad, junto con las ganas de dar a conocer el mundo gastronómico italiano nos ha empujado a continuar nuestra actividad aquí en España», explican desde Alimentari.
«Nuestras pizzas están horneadas en el horno de piedra y son el resultado del conocimiento de los procesos químicos que acompañan una minuciosa fermentación junto con la mezcla de diferentes tipos de harina. La alta hidratación de la masa y la larga maduración son los elementos que hacen que nuestra pizzas sean mucho más ligeras. Una de nuestras pizzas estrella es la “Burratina” que tiene burrata, salsa de tomate mutti, prosciutto di Parma e albahaca», detallan desde esta pizzería de Sevilla.
Para más información
Calle Bartolomé de Medina, 21.
Web: alimentari.es
Teléfono: 955 722 260
Reservas: reservas@alimentari.es
Información: info@alimentari.es
Redes sociales: @ALIMENTARI_CUCINA_ITALIANA
BURRO CANAGLIA
En Burro Canaglia elaboran todas sus pizzas con harina de trigo molida a la piedra, aunque la principal peculiaridad es la mezcla de ingredientes que usan en su elaboración: «Tomamos como base un producto muy emblemático de la cocina tradicional italiana y lo combinamos con sabores, texturas e ingredientes de otras culturas, como la asiática o de oriente medio», afirman desde Burro Canaglia, cuyo proceso para elaborar estas sabrosas pizzas termina, por supuesto, en su horno de piedra.
«Nuestras pizzas son de masa fina y crujiente, al estilo “romano”, y aquí reside otra de sus peculiaridades: son de forma ovalada, algo poco habitual en restaurantes temáticos de gastronomía italiana. Llevan mozzarella 100%, sin ningún tipo de mezcla, y siempre usamos ingredientes de primera calidad en todas nuestras elaboraciones», detallan, destacando además una de las pizzas más emblemáticas de su carta: la “Kabayaki Unagi”, con salsa unagi otafuku, mozzarella, langostinos, daditos de atún marinados, setas y sésamo. Se hace la boca agua solo de imaginarla.
Para más información:
Web: burrocanaglia.com
Email: marketing@burrocanaglia.com
Facebook: @burrocanaglia
Instagram: @burrocanaglia
DON SALVATORE
Don Salvatore Sevilla es un «ristorante-pizzería» cuya gastronomía se basa, ante todo, en la calidad de los productos que utilizan, y su origen, ya que sus recetas se elaboran con productos típicos italianos. «Nuestras pastas son frescas y de la mejor calidad, nuestras pizzas están hechas con la mejor harina importada y trabajada por profesionales italianos con gran experiencia. Cabe destacar, además, que nuestro horno es ecológico y de ultima generación, además, también hecho en Nápoles, para cuidar toda la parte del proceso de elaboración de las pizzas y que sea 100% italiana».
En la carta de Don Salvatore encontramos diferentes tipos de pizzas, desde las más tradicionales a las más especiales. «La pizza que presentamos hoy es la Isolaverde con Figliata ,provola affumicata (mozzarella de bufala ahumada), tomate cherry rojo y amarillo, rúcula, jamón di Parma, lascas de parmigiano reggiano y la Figliata, una bola rellena de yogurt y mozzarellas que se abre una ves que llega a la mesa».
Para más información
Web: donsalvatore.pizza
Email: info@donsalvatore.pizza
Tel.: 954 950 049
Facebook: @Don salvatore sevilla
GRUPO GMI
Este grupo de restaurantes típicamente italiano, que nació en 2008, se encuentra a pocos pasos de la Catedral, en el histórico y famoso barrio de Santa Cruz. Aquí podemos disfrutar de un ambiente familiar, que transmite un gran amor por la cocina y una cuidada atención por los detalles «Nuestra pasta, pan, pizza y dulces, son elaborados rigurosamente en casa. Para nuestros platos empleamos productos D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) y E.T.G (Especialidad Tradicional Garantizada) de diferentes regiones de Italia. Nuestra cocina elige cuidadosamente los productos frescos y de calidad. Una cocina preparada con mucho esmero y dedicación, como lo enseña la verdadera cucina italiana», explican desde GMI Sevilla.
Siguiendo el canon de la tradición de la pizza napoletana hemos apostado por una receta que evoluciona en positivo para mejorar la digestibilidad de la masa. Preparamos la pizza a partir de un prefermento llamado “biga”, una masa madre sólida con fermentación alcohólica que favorece la extensibilidad del gluten. El resultado es una pizza que destaca por su ligereza y por su hidratación, en la que el 86% de la masa es agua.», afirman desde este grupo de restaurantes de Sevilla.
Para más información
Telf.: 954 214 030
L’OCA GIULIVA: Calle Mateo Gago 9 41001 Sevilla 954 21 40 30
MACCHERONI & CO: Calle García de Vinuesa, 26, 41001 Sevilla. Tlf.:954 50 10 15
LA GALLINA BIANCA: Santa María la Blanca 15, 41004 Sevilla, España. Tlf: 954 988 267
MACCHERONI ALFALFA: Plaza Alfalfa 9 41001 Sevilla 955 43 62 38
LA PIEMONTESA
Tres ubicaciones privilegiadas (Marqués de Paradas, La Casa del Tesorero y Lagoh), donde los clientes pueden degustar los platos más emblemáticos de la cocina italiana, como las pizzas, pastas frescas, postres u otros platos, todos ellos, elaborados siguiendo recetas de la cocina tradicional italiana. «Nuestras pizzas se caracterizan por su masa fina y crujiente, elaboradas artesanalmente una a una, con ingredientes frescos de primera calidad y horneadas al horno de piedra», afirman desde La Piemontesa.
En estos locales de Sevilla los clientes pueden ver en todo momento cómo se preparan y hornean sus pizzas favoritas, de la forma más tradicional. La carta está compuesta por 19 pizzas muy diversas: desde las tradicionales, como la Prosciutto, Cinque Formaggi o la Parmigiana, a las más ilustres como la Tartufata, Capriccio della sera o Piemonte, así como una variada oferta de pizzas «piccolinas». «La pizza favorita de los sevillanos es la Pizza Dell’Emilia, elaborada con base de tomate y mozzarella, emmental, gruyere, parmesano, gorgonzola, beicon crujiente y cebolla caramelizada», comentan desde La Piemontesa, uno de los enclaves de referencia para disfrutar de una verdadera pizza italiana.
Para más información:
Web: lapiemontesa.com
Instagram: @lapiemontesa_restaurantes
La Piemontesa Sevilla – Calle Marqués de Paradas, 36 – Sevilla
La Casa del Tesorero – Calle Santander, 1 – Sevilla
La Piemontesa Lagoh – Centro Comercial Lagoh – Av. Palmas Altas – Sevilla
PAPA JOHN’S
En Papa John’s puedes encontrar el sabor más americano, desde pizzas tradicionales como una carbonara o barbacoa, a especialidades marca de la casa como la especial de John que incluye salsa de tomate natural, mezcla de 5 quesos, pepperoni, carne de cerdo, queso mozzarella y un toque de especias.
Además, para hacer tu pedido más especial, sus pizzas siempre se acompañarán de dos elementos icónicos de la marca: la salsa de ajo, receta original de la casa para que puedas mojar los bordes y aproveches hasta el último trozo, y el pepperoncini, una guindilla para los más valientes que dará un toque picante a tu comida, ya sea si lo troceas sobre tu pizza o te lo comes aparte.
Para más información
Web: papajohns.es
Instagram: @papajohns_es
Av. del Aljarafe, 14, 41940 Tomares, Sevilla
Av. Emilio Lemos, 17, 41020 Sevilla
Av. de la República Argentina, 21-23, 41011 Sevilla
Av. de España, 57, 41704 Dos Hermanas, Sevilla
SLICE NEW YORK
En las series y películas suele haber una conversación recurrente: ¿Dónde se elabora la mejor pizza de Nueva York? Nadie se pone de acuerdo, claro, pero en lo que sí estamos de acuerdo es en que si quieres degustar una auténtica pizza a la neoyorkina, nada mejor que esta pizzería de Sevilla: «Nuestras pizzas son las únicas pizzas al auténtico estilo neoyorquino de Andalucía», afirman con rotundidad desde Slice New York, pizzería neoyorkina de Sevilla. «Hacemos nuestra propia masa y salsa a partir de una receta familiar secreta y solo usamos ingredientes de la más alta calidad, para hacerlas a mano al momento», comentan desde este local.
Sin duda, sus pizzas son famosas por muchas razones, empezando por su gran tamaño, muy sorprendente respecto al resto de pizzas, así como por su masa especial que hace que sean excepcionalmente adecuadas para dorarlas rápidamente en el horno y así se pueden servir por porciones. «Sin duda, estos slices son perfectos para aquellos que tengan poco tiempo y quieran la experiencia auténtica… ¡como un verdadero neoyorquino!», invitan a conocerles desde Slice New York.
Para más información
slicepizza.es
SLOPPY JOE’S
Todo buen sevillano conoce la pizza número tres de Sloppy Joe’s. ¡Qué rica! Con tomate, queso, carne, chorizo, jamón y champiñón. «Es la más solicitada de nuestra carta», explican desde este restaurante americano de Sevilla donde, aparte de pizzas, puedes degustar una enorme variedad de platos que van de las hamburguesas, sandwiches o ensaladas.
Aunque, sin duda, las pizzas son el fuerte de Sloppy Joe’s. Se nota la calidad de los ingredientes y el mimo en su elaboración. «En nuestra amplia carta puedes encontrar una gran variedad de pizzas con diferentes ingredientes, desde las mezclas más clásicas hasta las más especiales como son la pizza Ranchera que lleva queso, tomate, cebolla morada, pechuga de pollo, ajitos tiernos y láminas de champiñón fresco, y la pizza taco con tomate, queso, carne, lechuga, tomate natural, salsa tipo chili y queso», explican desde Sloppy Joe’s.
Para más información
Web: sloppyjoes.es
Instagram: @sloppyjoespizzainn
Facebook: @SloppyJoesPizzaInn
TREVISO
Pizzería Treviso es un negocio que se fundó en 1997 y con casi 25 años de existencia se ha convertido en una de las pizzerías punteras de la capital hispalense. Hoy en día, cuentan con dos restaurantes (situados en las calles Manuel Arellano, 15, y Castillo Alanís de la Sierra, 14), además de un take away en la calle Feria, 62.
La relación calidad-precio en sus pizzería es sin duda, su seña de identidad. Las pizzas no te dejarán indiferentes, ya que están elaboradas con masa fresca e ingredientes naturales. «Te animamos a probar nuestra deliciosa tres quesos, la incomparable pizza barbacoa con auténtica Hickory BBQ sauce,
la tradicional pizza carbonara y como no, nuestra exquisita y famosa nº3, entre otras. Pruébalas y no querrás comer otras», afirman desde Treviso.
Para más información
pizzeriatreviso.com
Instagram : @pizzeriatreviso
Facebook: @pizzeriatrevisoSevilla
