La fruta de otoño que parece un postre, está cargada de fibra y ayuda a controlar el colesterol
Con la llegada de las temperaturas más frías, llega la hora de aprovechar los beneficios del 'oro naranja' de Huelva
Acabado finalmente el verano, llega la hora de dar la bienvenida al otoño y, con él, a numerosas frutas y verduras que vienen a cambiar el tercio de nuestro frutero y nevera.
Uno de los ‘tesoros nutricionales’ más olvidados de estos meses es el caqui que, precisamente, empezó a cultivarse a finales de los años 80 en Andalucía.
Actualmente, Huelva es la provincia que más hectáreas concentra de este particular fruto naranja que ofrece numerosos beneficios para la salud.
Y es que es una fuente estupenda de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales, lo que nos permite incluirlo sin miedo en una dieta sana y equilibrada. Además, tiene un sabor muy dulce, en su punto más maduro, que lo hace apto incluso para paladares poco acostumbrados a la fruta.
Reduce el colesterol
Uno de los puntos fuertes del consumo de caqui es que ayuda a reducir los niveles de colesterol ‘malo’ (LDL) en sangre. La fibra soluble presente en el caqui, sobre todo la pectina, ayuda a eliminar las grasas de torrente sanguíneo y a prevenir su acumulación. Esto contribuye, además, a mantener una buena salud cardiovascular.
Mejora el estreñimiento
Por otro lado, uno de los beneficios más populares del caqui es su eficiencia para combatir el estreñimiento gracias, precisamente, a ese gran contenido en fibra. Además de ayudar a la digestión, la peptina también actúa como un prebiótico, ayudando a la proliferación de las bacterias beneficiosas del intestino.
Por ello, la recomendación general es que, para todos los que quieran mantener una regularidad intestinal, con la salud digestiva en estado óptimo, incluyan el caqui en su menú saludable.
Frena el envejecimiento
De otro lado, esta fruta otoñal tiene un alto contenido en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, ayudando a producir colágeno y disminuyendo los signos de envejecimiento. A esto contribuyen, también, los antioxidantes que contiene, entre los que destacan los betacarotenos.
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