Las cotizaciones del virgen extra siguen sin tener techo mientras bajan las operaciones
El mercado oleícola sigue marcado por unas cantidades comercializadas muy bajas y unos precios al alza
El mercado oleícola sigue con precios muy altos y operaciones muy bajas: no hay casi aceite de oliva disponible para la compra y las cantidades comercializadas son ínfimas. En concreto, en la semana del 17 al 23 de julio, el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha registrado 689 toneladas comercializadas de aceite de oliva en total, de las cuales 289 tn pertenecen a virgen extra, 125 tn a virgen y 275 tn a lampante.
Las cantidades son muy inferiores a las de las semanas anteriores. En concreto, hace tan solo 15 días, se comercializaron 1.692,42 tn de aceite de oliva en total, más del doble registrado en estos últimos días.
Cooperativa San Vicente de Mogón
Subida de los precios
En cuanto a los precios, el virgen extra sigue subiendo, situándose a 7,68 €/kg de media, mientras el virgen también asciende, pero de forma más leve, a 7 €/kg. El lampante, por su parte, se mantiene prácticamente estable, con 6,53 €/kg.
En las mismas fechas, y según los últimos datos del sistema Poolred que ha hecho públicos Asaja Jáen, del 17 al 23 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 7.820 euros/tonelada el de oliva virgen de 7.000 y el lampante de 6.463. Con respecto a las operaciones, se registraron 25, con la salida de 1.293 toneladas.
En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 7.347 euros/tonelada, el de oliva virgen de 7.015 y el lampante en 6.888. En este caso se realizaron 9 operaciones con la salida de 250 toneladas.
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