El mercado del aceite sigue ralentizado: caída de las salidas y temor al impacto comercial con EEUU
Las ventas de julio caen por debajo de las 100.000 toneladas mientras ASAJA advierte del «daño reputacional» en el exterior y Jaén se prepara para controlar la oferta de final de campaña
La Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al mes de julio. Con una producción acumulada que se cifra en 1.298.503 toneladas en la campaña, el indicador más significativo y que enciende las alarmas en el sector es la constante ralentización de las salidas de mercado, que en este último mes se han quedado en tan solo 95.104 toneladas (sin contar con las importaciones). Una cifra por encima de la del mes de mayo ( 90.161 toneladas), pero que sigue estando por debajo de lo habitual y confirma los temores del sector.
Desde Asaja Jaén apuntan a que esta pérdida de dinamismo en la comercialización, consolidando la tendencia a la baja de los últimos meses, se debe a «factores geopolíticos y comerciales».
«Esta es la señal inequívoca de que el mercado se está resintiendo, sobre todo por el daño reputacional que nos ha hecho el estar peleando con EEUU y la consiguiente reducción en el consumo de aceite de oliva español en ese país», explica el gerente y portavoz de la organización, Luis Carlos Valero.
Teniendo en cuenta que agosto es históricamente un mes inhábil y de escasa actividad comercial, Valero estima que el enlace de campaña (el stock sobrante antes de la nueva cosecha) superará holgadamente las 300.000 toneladas.
Radiografía de las existencias actuales
A fecha de cierre de julio, el mercado español cuenta con unas existencias totales de 683.345 toneladas, distribuidas de la siguiente manera: en almazaras hay 419.283 toneladas, en envasadoras 258.237 toneladas y en el Patrimonio Comunal Olivarero: 5.825 toneladas.
Dentro de este escenario, la provincia de Jaén reafirma una vez más su hegemonía y su papel como gran regulador de la oferta ya que, prácticamente, el 40% del aceite disponible en las almazaras (unas 156.000 toneladas) se encuentra en territorio jiennense.
Con este volumen bajo su control, la provincia volverá a liderar y a determinar las reglas del juego de la oferta comercial durante los meses de transición que restan hasta la llegada y entrada en el mercado de los nuevos aceites de oliva virgen extra de la próxima campaña.
Escrito por
