El sector del aceite de oliva pide volver al precio de 5 euros en origen para ser rentables: «Estamos perdiendo 4 millones de euros al día»
Ya se ha vendido el 70% de la producción de aceite de oliva de esta campaña, cuya producción estará por debajo de lo aforado
Los datos de comercialización del aceite de oliva en el mes de abril, hechos públicos por la Agencia de Control e Información Alimentarios, no han dejado a nadie indiferente, causando cierta «sorpresa» en el sector, pues la caída de aceite comercializado es considerable.
En concreto, se han registrado unas salidas de 94.176 toneladas, sin incluir las importaciones, una cifra inferior a la del mes anterior (140.000 toneladas con importaciones).
Respecto a la producción declarada en este mes fue de 13.114 toneladas, lo que supone un acumulado en la campaña de 1.294.590 toneladas, unas 77.000 menos de lo aforado.
Existencias totales
Las existencias totales según los datos facilitados por la AICA son de 863.339 toneladas, de las que 600.270 están en almazaras; 254.325 están en envasadoras, y 8.744 en el Patrimonio Comunal Olivarero.en el aforo oficial, que era de 1.371.938 toneladas.
Desde UPA Andalucía detallan que, en lo que va de campaña, ya se ha vendido un 70% de la producción total, 880.000 toneladas, y se ha hecho a 4 euros de media, «cuando la rentabilidad está por encima de los 5 euros».
«El sector olivarero tradicional ha perdido más de 1.000 millones de euros en estos siete meses», es decir, 4 millones diarios, según Jesús Cózar, secretario general de la organización.
Desde UPA insisten en la necesidad de que el precio en origen «sea el adecuado» y que se retome «la senda de crecimiento hasta esos 5 euros que ciframos como umbral de rentabilidad del olivar tradicional».
«Ya vendido prácticamente tres cuartas partes del aceite total producido, por lo que vamos a llegar al enlace entre campañas con un stock muy corto y volveremos a vender todo lo que producimos, como cada año. Volvemos a pedir prudencia a los responsables de vender el producto dentro del sector, para defender un precio justo para nuestros olivareros. Dejémos de tener miedo por no vender pronto para así tener las bodegas vacías para la próxima campaña, y más valentía para defender un precio en origen que esté por encima de los costes de producción en el olivar tradicional», ha aseverado.
Pérdidas de producción
Respecto a la producción, el secretario general de COAG Jaén y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, ha señalado que «desgraciadamente las pérdidas de producción respecto a la campaña anterior y al aforo son incluso un poco mayores que las que estimábamos, y estas pérdidas y bajada de producción se ha registrado casi en su totalidad en la provincia de Jaén», con un 31% menos de aceite que el año pasado.
El precio medio del aceite de oliva, insiste, «difícilmente cubre los costes de producción encarecidos por las guerras, la subida de la energía, de los insumos, incluso de los costes laborales» en todos los tipos de cultivo.
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