Oleoestepa da un ‘salto de gigante’ y moderniza su industria con una inversión de 4 millones
La cooperativa sevillana instalará una nueva línea de envasado y un moderno laboratorio para mejorar su producción de aceites de oliva virgen extra
Oleoestepa invertirá cuatro millones de euros en dos proyectos estratégicos para mejorar la producción de la cooperativa estepeña. Por un lado, se creará un nuevo laboratorio de analítica para el control de la calidad del aceite de oliva virgen extra que producen sus almazaras asociadas y, por el otro, se pondrá en marcha una nueva línea de envasado.
«Crearemos un laboratorio mucho más moderno, preparado para cumplir los requisitos de todas las acreditaciones necesarias en el sector», explica el director gerente de Oleoestepa, Álvaro Olavarría.
Nuevos equipos
Además, dicho laboratorio estará preparado para dar cabida a nuevos equipos instrumentales y diferentes salas para los análisis sensoriales del aceite. «Las oleotecas estarán preparadas a diferentes temperaturas de conservación: refrigeradas, congeladas…», detalla Olavarría, que avanza que el nuevo laboratorio estará preparado para el inicio de la nueva campaña 2026/27.
Otro aspecto que se quiere fomentar desde Oleoestepa son las catas, para las que se destinará un espacio muy amplio tanto con cabinas para catadores como diferentes salas de cata abierta.
«Vamos a acondicionar al completo las instalaciones para contar con mayores servicios, prestaciones y, también para adecuarlas a las visitas de clientes, una de las partes que queremos potenciar», resume el director gerente de la cooperativa.
En cuanto a la nueva línea de envasado, permitirá ampliar la gama de formatos especiales o con terminaciones complementarias. «Podemos hacer desde las pequeñas miniaturas de aceite que se entregan en los trenes de alta velocidad, o en eventos especiales como fue la reciente Media Maratón de Sevilla, donde se repartieron más de 22.000 botellitas de nuestro aceite de oliva virgen extra, hasta camiones de 25.000 kilos», asegura Olavarría, que recuerda que Oleoestepa no envasa «ningún otro tipo de aceite vegetal». «Estamos especializados en aceite de oliva virgen extra, ya sea convencional, ecológico, monovarietal…», afirma.
De esta forma, las nuevas máquinas de la línea de producción serán, precisamente, mucho más flexibles tanto para formatos complejos (con tapones especiales o inyecciones de nitrógeno para mejorar la conservación) como para los cambios entre distintas formas de envasado.
En definitiva, se trata de una línea «multiformato y muy versátil, que permite modificaciones con cierta rapidez, como la transición entre una botella cilíndrica y una cuadrada o diferentes alturas, por ejemplo.
«Esta decisión refuerza nuestra apuesta por la innovación y por la mejora continua, con el foco puesto en la calidad, la excelencia, y en la capacidad de responder con solvencia a las necesidades del mercado», concluye Olavarría.
El año de su 40 aniversario
La inversión, que a todas luces supondrá una importante transformación para Oleoestepa, se enmarcan, además, en un ejercicio «especialmente simbólico» para la cooperativa, que precisamente este 2026 celebra su 40 aniversario.
Fundada en 1986, agrupa a 19 almazaras ubicadas en Córdoba, Málaga y Sevilla, con más de 7.500 agricultores con unas 60.000 hectáreas de olivar, lo que supone un ecosistema de más de 10 millones de olivos cultivados mediante técnicas de producción integrada y ecológica que garantizan plena sostenibilidad.
Además de estar presente en casi la totalidad del mercado nacional, Oleoestepa exporta prácticamente a todos los países de la Unión Europea (Reino Unido, Italia, Bélgica, Alemania…), Rusia, China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países.
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