La producción de aguacate crecerá un 30% esta campaña, con la Axarquía como epicentro
Cádiz y Huelva son las zonas donde más ha crecido el cultivo, según los datos de la Interprofesional
Los productores de aguacate esperan una campaña «muy positiva» con un aumento de cosecha de entre el 20 y el 30%. Así lo ha especificado la Organización Interprofesional del Aguacate y Mango de España (OIAM), que tiene sede en la Axarquía malagueña, que concentra la mayor parte del cultivo del aguacate en España.
Para explicar como será esta campaña, son claves las lluvias de la pasada primavera en la Axarquía y el crecimiento de la superficie plantada que se ha dado, sobre todo, en Cádiz, Huelva y en Valencia. «Este crecimiento confirma el desarrollo del cultivo y el papel creciente de España como referente europeo en producción de aguacate», señala la interprofesional.
Las variedades que se recolectarán
Durante estas primeras semanas se recolectan ya las variedades lisas como Bacon, Fuerte, Zutano y Ettinger. Por su parte, la variedad Hass, la más consumida a nivel nacional e internacional, no alcanzará sus niveles óptimos de madurez y calidad para su comercialización hasta mediados de noviembre.
Por ello, desde la organización se pide al sector y a la distribución «no recolectar ni comercializar aguacate Hass español de manera prematura» y lo argumenta con el hecho de que «es necesario garantizar la calidad en el punto de venta es esencial para proteger la imagen del aguacate español y asegurar una experiencia satisfactoria para el consumidor»
«La calidad es nuestra mejor carta de presentación. Si recolectamos el fruto demasiado pronto, perjudicamos al consumidor y al valor de nuestro producto. Defendamos entre todos el prestigio del aguacate español», subrayan.
La OIAM reúne a productores, comercializadores y transformadores con el objetivo de impulsar la competitividad, la sostenibilidad y el consumo de aguacate y mango españoles, tanto en el mercado nacional como en los principales destinos europeos.
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