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Fábrica de Azucarera en Jerez / Francis Jiménez
Agricultura

La ruptura entre el sector remolachero y Azucarera se recrudece y el fin del cultivo parece más cerca

La compañía responde a las acusaciones de COAG y niega el «cierre» de la fábrica: seguirá operando como refinería

27/11/2025 Actualizado a las 08:45

La crisis provocada por la decisión de AB Azucarera Iberia de no molturar remolacha en su fábrica de Jerez en la campaña 2026 está más abierta que nunca.

Tras las acusaciones del sector agrario, a través de COAG Andalucía, de que el «cierre de la fábrica» llevará a la desaparición del cultivo en Andalucía, desde la compañía defienden que la factoría no ha cerrado, sino que «continúa operando con normalidad como refinería», una función que «desempeña de forma ininterrumpida desde el año 2008». En concreto, se trata del refino de azúcar crudo de caña que AB Azucarera Iberia importa a través del Puerto de Cádiz. Además, la multinacional defiende que seguirá dando empleo a 218 personas.

Por otra parte, aseguran que es «falsa» la afirmación de que Azucarera vaya a invertir 42 millones de dólares en Paraguay para trasladar parte de su producción a dicho país. «No existe ningún plan de deslocalización ni inversión de ese tipo», insisten.

El comunicado de AB Azucarera Iberia llega tan solo horas después de que el consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco, confiase en «una rectificación» sobre la decisión de Azucarera de no molturar remolacha en 2026.

Sin embargo, las declaraciones de la compañía parecen no ir en esa dirección, sino en la ratificación de destinar la fábrica de Jerez exclusivamente al azúcar de refino, algo que sí que deslocaliza la producción de remolacha, como asegura el sector.

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Cargamento de remolacha azucarera / Francisco Javier De Las Heras

Más de 4.000 hectáreas preparadas

El consejero de Agricultura, Fernández-Pacheco, ha lamentado que la empresa haya tomado la decisión de »cerrar temporalmente» estas instalaciones a pesar de que los agricultores han preparado más de 4.000 hectáreas para la siembra, superficie que supera la exigencia de Azucarera para mantener abierta la recepción de remolacha en la planta gaditana.

Además, desde la Consejería de Agricultura se ofrecieron a colaborar para mantener la producción andaluza de remolacha a través de una subvención autonómica de 300 euros por hectárea, algo que, según se ha avisado desde el sector, «no ha sido aceptado por la compañía».

«Pese a la ayuda adicional que ofrece la Junta de Andalucía para incentivar la siembra de remolacha, Azucarera ya tenía sus planes trazados, y esos planes pasan por dar la espalda al campo andaluz, mantener activa la fábrica de Toro (Zamora) y dejar la de Guadalete exclusivamente para refino de caña de azúcar de terceros países», han lamentado las organizaciones.

En lo que respecta al Gobierno de España, el consejero ha recalcado que desde el Ejecutivo andaluz se va a «exigir el mismo esfuerzo a la Administración General del Estado» y se demandará al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación «que se quede en la zona» el dinero de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) para agricultores de remolacha que se pudiera ver afectado por el cierre temporal de la fábrica gaditana.

La planta de la Azucarera de Guadalete-Jerez de la Frontera puede molturar hasta 10.500 toneladas de remolacha diarias, con un potencial de producción de 1.700 toneladas de azúcar al día, y había protagonizado potentes inversiones de la compañía en los últimos años para ampliar su capacidad de producción.

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