La calidad de los frutos rojos se extiende al ámbito laboral y social
En esta campaña entran nuevas herramientas para el bienestar en el empleo
Con un millar de productores y más de cien empresas comercializadoras, los frutos rojos (fresa, arándanos, frambuesas y moras) suponen un pilar económico para la provincia de Huelva. De hecho, el sector representa casi el 50% de la producción agraria onubense y alrededor del 8% del PIB andaluz.
Más del 90% de los berries de España se cultivan en la provincia de Huelva, un sector que moviliza «unos 80.000 empleos durante la campaña, que se prolonga desde enero a junio», explica la asociación de productores y comercializadores Freshuelva, que añade que «en términos de empleo, las contrataciones en origen sólo suponen el 18%».
Unas contrataciones que han levantado mucho ruido y que el sector, a través de la Interprofesional Interfresa, está sabiendo acallar con herramientas eficaces para lograr alcanzar una integración plena de todos los agentes que participan en la campaña agrícola.
Entre éstas se incluye la implantación de un Plan de Responsabilidad Ética, Laboral y Social (Prelsi), adoptado por el sector de forma mayoritaria, y que incorpora la figura de los consultores de integración que se estrenan en esta campaña. Además, recientemente se ha firmado un protocolo a tres bandas, entre la Junta de Andalucía, la Fundación Tres Culturas del Mediterráneo e Interfresa, con el objetivo de «favorecer la participación e integración social, económica y cultural de la comunidad marroquí trabajadora en la sociedad andaluza», ya que los ciudadanos marroquíes constituyen uno de los principales colectivos participantes en la campaña de los frutos rojos, siendo la única nacionalidad con la que actualmente se trabaja con el sistema de contratación en origen.
Evolución positiva
La Interprofesional ha entendido la firma de este protocolo como «un paso definitivo» en algunos de sus objetivos históricos, entre ellos, «la consecución de la paz, el bienestar social y laboral en el seno del sector productor y comercializador de los frutos rojos». En este sentido, el gerente de Interfresa, Pedro Marín, ha recalcado que «la elaboración e implantación del Prelsi y su rápida asunción por las empresas del sector, o la inclusión en el Convenio del Campo de nuevas cláusulas con un fuerte contenido social, son un signo inequívoco de la evolución positiva que está experimentando el tejido empresarial de la provincia onubense».
El de los frutos rojos es un sector muy heterogéneo, «con presencia de un porcentaje de grandes compañías exportadoras pero también de pequeños agricultores, para los que sacar sus campañas adelante supone un gran sacrificio. Con su adhesión a iniciativas como el Prelsi están demostrando que todos esos estigmas que se pretenden achacar al sector de los frutos rojos de Huelva son falsos, sesgados y fruto de la manipulación, la ignorancia y el desconocimiento de la realidad», ha subrayado Marín, quien ha añadido que «desde Interfresa vamos a seguir trabajando no sólo en la promoción de nuestros productos, sino también en el progreso y en la adaptación del sector a unos estándares de calidad y de responsabilidad social y laboral al más alto nivel».
Novedades en la campaña
La recolección de los frutos rojos atraviesa su ecuador. Además de los nuevos consultores de integración, compuesto por un equipo de 14 personas, la mayoría de origen marroquí, las novedades de la campaña están en el crecimiento productivo. De hecho, Según Freshuelva, en esta campaña se han cultivado casi 11.500 hectáreas de berries (6.095 de fresas, 3.059 de arándanos, 2.150 de frambuesa y 160 hectáreas de moras), lo que supone un incremento de casi el 3% respecto a las 11.145 hectáreas cultivadas en la campaña anterior.
Este incremento productor lo sostienen, en buena parte, las cooperativas integradas en Onubafruit, principal productora de berries de Europa. De hecho, esta cooperativa de segundo grado aumentará su producción fresera en un 25%, y en un 10% la de frambuesa.
En cuanto al arándano, prevé una producción de alrededor de 18.000 toneladas, en una campaña «que vendrá retrasada, lo que provocará desequilibrios en el mercado», asegura el gerente de Onubafruit, Francisco Sánchez, que augura «un mes de mayo complicado» y lamenta que «la oferta superará a la demanda». Respecto a la frambuesa, Onubafruit tiene tres nuevas propuestas varietales: Shani, Wengi y Bella, fruto de los programas de investigación propios.
Exportaciones
Los frutos rojos de Huelva se consumen principalmente en Europa. Sobre todo se exportan a Alemania, Francia y el Reino Unido, con China como nuevo «mercado de deseo». De hecho, Freshuelva ya ha solicitado al Ministerio de Agricultura que inicie el protocolo para poder comercializar arándano en China.
Este carácter netamente exportador lleva a las empresas productoras y comercializadoras de Huelva a someterse a continuas auditorías sociales y medioambientales, «tantas o incluso más que las auditorías de seguridad alimentaria», sostiene el gerente de Onubafruit, Francisco Sánchez.
A este respecto explica que «las grandes cadenas de supermercados europeas exigen a sus proveedores unas condiciones de empleo dignas y si el comportamiento ético no les satisface, automáticamente dejan de trabajar con dichas empresas». En este sentido, el dirigente cooperativo afirma que «el hecho de que seamos líderes europeos es señal de que tan mal no estaremos haciendo las cosas en el sector».
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