Los beneficios saludables y la apuesta por el crecimiento, señas de identidad de los frutos rojos onubenses
El ministro Planas elogia la capacidad del sector para adaptarse a las nuevas demandas de mercado, en el que la I+D+i juega un papel clave para ser más competitivos
El IV Congreso Internacional de Frutos Rojos ha comenzado este miércoles en la Casa Colón de Huelva con un alegato a los valores saludables y nutricionales de las berries y con las nuevas oportunidades de negocio que se abren para el sector en países como Suecia, Dinamarca, Finlandia, Reino Unido y Emiratos Árabes, así como con la potencialidad del puerto de Huelva como aliado en su exportación.
Todo esto en una cita que ha sido inaugurada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz; la presidenta de la Diputación, María Eugenia Limón; el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Vicente Pérez; el presidente de Freshuelva, Alberto Garrocho; y el presidente de Caja Rural del Sur, José Luis García-Palacios.
Durante su intervención, Alberto Garrocho, ha agradecido su presencia a todos los congresistas y ponentes «en una edición tan especial después de la pandemia», toda vez que ha destacado que este Congreso va a poner de relieve que «los frutos rojos del mundo tienen la marca Huelva, que se convierte con esta cita en el epicentro mundial de las berries para poner de manifiesto que, además de producir frutas de calidad, producimos salud y bienestar».
España, una de las potencias en berries
El ministro de Agricultura, por su parte, ha felicitado a Freshuelva por representar lo mejor de «el empleo, la riqueza, la salud y el bienestar».
Planas ha resaltado que se trata de un sector que apuesta por la creación de valor y orientación de mercado para lograr mejores precios y explotaciones más rentables, un ejemplo de lo que debe ser el sector agroalimentario. De esta forma, España se ha llegado a situar como uno de los principales suministradores de frutos rojos del mercado internacional, primer productor de la Unión Europea y cuarto del mundo.
Además, el ministro ha destacado el récord obtenido en los primeros seis meses del año, con unas ventas de casi 420.000 toneladas y un valor de 1.450 millones de euros, un 24% por encima de la media de los últimos cinco años.
Por su parte, el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, Vicente Pérez, ha mostrado «el total respaldo del Gobierno andaluz a un sector tan importante como el de los frutos rojos», con el que la Junta «siempre irá de la mano para ir a la conquista de los consumidores por medio de la excelencia».
La presidenta de la Diputación de Huelva, María Eugenia Limón, ha asegurado que este Congreso «permite mostrar cómo la agricultura de la provincia se sitúa a la vanguardia en innovación, producción y promoción».
El presidente de Caja Rural del Sur, José Luis García-Palacios, ha destacado, por su parte, que el sector de los frutos rojos de Huelva «es el más avanzado de toda la Unión Europea por su alto nivel de compromiso y de rigor».
El consumo crecerá
El popular dietista-nutricionista onubense Carlos Ríos, el creador del movimiento «realfooding» en España, ha sido el encargado de ofrecer la conferencia inaugural, en la que ha asegurado que «los frutos rojos salvan la vida de las personas», ya que tienen un «altísimo nivel de salud y bienestar».
En este sentido, Ríos ha augurado «un claro aumento de su consumo en los próximos años», ya que la alimentación saludable «es claramente una tendencia y no una moda pasajera, y ha venido para quedarse».
El nutricionista ha instado al sector, de esta forma, «a vender sin complejos por medio de todos los mecanismos que el marketing pone a nuestro alcance los altísimos valores nutricionales y saludables de los frutos rojos»
El potencial del Puerto de Huelva
La primera jornada del Congreso ha continuado con una conferencia a cargo del director de la Autoridad Portuaria de Huelva, Ignacio Álvarez-Ossorio, en la que ha destacado el papel de los puertos como aliados estratégicos en el crecimiento del sector de los frutos rojos.
Álvarez-Ossorio ha asegurado que los proyectos logísticos agroalimentarios que utilizan el transporte marítimo «están en estos momentos en condiciones de competir con las cadenas logísticas terrestres tradicionales, con servicios de valor añadido, economías de escala y sostenibilidad».
Por ello, ha abogado por la necesidad de integrar a todos los actores del sector productivo y logístico »en proyectos con visión estratégica amplia y colaborativa», y destacó el potencial del Puerto de Huelva para el transporte agroalimentario con sus proyectos de la Zona de Actividades Logísticas (ZAL) o el Muelle Sur.
Los nuevos mercados y las conferencias técnicas impartidas por las empresas presentes en el evento han completado la primera jornada.
Sostenibilidad y buenas prácticas
La sostenibilidad será la gran protagonista de la segunda jornada el Congreso Internacional de Frutos Rojos, que dará comienzo con la exposición de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (Aepla) sobre las buenas prácticas en el sector que abundan en una mayor sostenibilidad del cultivo y su entorno.
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible serán los protagonistas de la siguiente sesión de debate del Congreso, en la que el catedrático de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad de Huelva Francisco José Martínez disertará sobre las ventajas de su implantación y certificación en las empresas de frutos rojos.
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