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Cultivo de maíz / Comunidad de Regantes Valle Inferior del Guadalquivir
Datos de Accoe

El maíz, el único cereal que cotiza al alza en los mercados mayoristas

El precio del trigo blando ha descendido casi un euro en la última semana (un 0,40% menos), situándose a 226,09 euros/tonelada

3 febrero 2021, 05:34

El maíz ha sido el único cereal que ha incrementado su precio en la última semana de enero, según el último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). En concreto, se ha vendido a 229,12 euros, es decir, ha registrado una subida de un euro y doce céntimos (un 0,45% más).

Según los datos, otro de los movimientos más destacados ha sido el del trigo duro, cuya cotización ha descendido diez euros en la semana del 24 al 31 de enero, de este modo, se ha vendido a 280 euros/tonelada.

Resto de precios

Asimismo, el precio del trigo blando ha descendido 0,90 euros en la última semana (un 0,40% menos), situándose a 226,09 euros/tonelada. Por su parte, la cebada de malta cotizó a casi tres euros menos, fijándose a 203,67 euros/tonelada, un 1,13% menos que la semana anterior.

El precio de la cebada también ha descendido un poco más de un euro (1,18 euros), es decir, se ha establecido a 195,52 euros/tonelada (el 0,59% menos). Además, la cotización de la avena ha caído 0,5 euros/tonelada, colocándose a 193,75 euros/tonelada.

Estos registros, en su mayoría a la baja, se producen tras varias semanas en las que los cereales han llegado a registrar incrementos de hasta diez euros en las cotizaciones, como ocurrió con el maíz en la semana anterior.

Evolución de los precios desde enero de 2020

Por otro lado, Accoe ha detallado la evolución que han seguido los precios desde enero de 2020. Así, ha indicado que el precio del maíz ha crecido un 27,13%, el del trigo blando un 12,43%, el del trigo duro un 11,04% y el de la cebada un 7,58%.

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Campo de cereales / Agrónoma

Dentro del mercado de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de las pipas de girasol ha subido un 44,93 % respecto a enero de 2020, hasta los 500 euros/tonelada; la de la colza, un 42,55 % (335 euros/tonelada); la de la soja, un 39,70 % (468 euros/tonelada); la de la cascarilla, un 25,79 % (200 euros/tonelada); y la de la pulpa, un 18,95 % (226 euros/tonelada).

 

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