El jamón ibérico español, a la conquista de China, Europa y México
La interprofesional Asici pone en marcha una ambiciosa campaña que pretende llegar a más de 300 millones de consumidores
Asici, la Interprofesional del Cerdo Ibérico, ha puesto en marcha una ambiciosa campaña promocional, «Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo», que tendrá una duración de 3 años y 12 millones de euros de presupuestos. Cofinanciada con fondos europeos, promocionará el consumo de jamón ibérico y los productos del cerdo ibérico en cinco grandes mercados, con la intención de posicionarse como un producto consumido a gran nivel: China, Alemania, Francia, México y España.
Más de 300 millones de consumidores
Así lo ha anunciado el presidente de la interprofesional, Antonio Prieto, quien ha señalado que esta ambiciosa campaña tiene como objetivo «conquistar» a más de 300 millones de consumidores. En concreto, el el objetivo es contar con más de 1.000 embajadores del jamón por el mundo y posicionar este producto en los 1.000 restaurantes más importantes del panorama actual y formar a más de 1.000 cortadores. Las Denominaciones de Origen Protegidas Dehesa de Extremadura, Jabugo y Pedroche serán los grandes protagonistas de las campañas de promoción de un producto «de lujo».
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presente en la puesta de largo de la campaña, ha calificado el jamón ibérico como uno de los productos estrella del sector agroalimentario, y ha puesto en valor el trabajo de los ganaderos y su trabajo «bien hecho y muy complicado».
Luis Planas ha señalado que la Unión Europea respalda la promoción de este tipo de alimentos que atesoran tantos valores desde el punto de vista de la producción sostenible y del consumo sano y nutritivo. En este sentido, el ministro ha indicado que el ibérico encaja perfectamente en la consecución de las aspiraciones medioambientales de la nueva Política Agraria Común. La existencia de los Programas europeos de promoción e información de alimentos de la Unión Europea y las iniciativas decididas de organizaciones sectoriales como ASICI resultan esenciales para acometer con éxito campañas tan ambiciosas.
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