El ibérico de cebo rompe con la estabilidad y aumenta su precio en la Lonja de Araporc
El ibérico de cebo asciende a 18,75 euros/kg, sin embargo, hay que señalar que en la semana 36 de 2019 cotizaba a 19,82 euros/kg
La Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino (Araporc), a través de su Mesa de Precios, ha publicado los datos de las cotizaciones del porcino de la semana 36 de 2020 (del lunes 24 al lunes 31 de agosto).
De este modo, de su informe se extrae que disminuye el precio del lechón ibérico, mientras que el ibérico de cebo y el cebo de campo rompen con la estabilidad de las últimas semanas y suben su precio. En concreto, el lechón blanco hasta 20kg mantiene su precio a 37,50 euros/kg, situándose a 11,5 euros menos que hace un año (49 euros/kg).
Subidas y bajadas más notables
En cuanto a los movimientos más destacados de esta semana, destaca el lechón ibérico, que baja su cotización a 1,35€/libra. Por otro lado, el ibérico de cebo asciende a 18,75 euros/kg, sin embargo, hay que señalar que en la semana 36 de 2019 cotizaba a 19,82 euros/kg.
Finalmente, el ibérico de cebo de campo también aumenta su precio hasta situarse a 19,90 euros/kg, si bien, hace un año cotizaba a 22,87 euros/kg.
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