El chef peruano ha compartido alguno de sus planes de futuro en Andorra Taste, tras recibir el premio de este congreso a su trayectoria profesional
Sartoria Panatieri, de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, sube al tercer puesto de la lista 50 Top Pizza World 2023
Crítica
Mérito de un cocinero, Pedro Morán, que a finales de los años ochenta fue pionero en la modernización de la gastronomía del Principado de Asturias
Restaurantes
Los mexicanos conmemoran su independencia el 15 y 16 de septiembre, buena excusa para sentarse a la mesa de los mejores chefs aztecas de la capital
El hasta ahora presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía dirigirá la junta directiva de esta institución con el objetivo de ser la voz del sector «dentro y fuera de nuestro país»
ayuntamiento
Pagará un canon anual de 65.584 euros y deberá abonarlo durante diez ejercicios
El Hotel Tapa Tour ofrece a los madrileños 80 tapas de las que disfrutar del 14 al 24 de septiembre
Un 'tiktoker' ha enseñado en su canal este peculiar plato en un bufé de Irlanda que poco tiene que ver con la gastronomía española
Los visitantes podrán disfrutar de las mejores recetas de los concursos profesionales de la Comunitat a precios populares en horario flexible
Los tiktokers 'Jajaers' hiperbolizan la receta estrella del país transalpino como réplica a la que cocinaron sus homólogos
La ciudad acoge una carpa de 1.500 m2 con la auténtica oferta gastronómica de Múnich y una puesta en escena que recrea la tradición bávara
Día Internacional del chocolate
Según el afamado libro, 80 gramos del reconocido producto superan los 500 euros
La capital ofrece sabrosas alternativas para disfrutar este miércoles de esta dulce efeméride
RESTAURACIÓN
Kisko García abundará en «las técnicas antiguas de
El dulce veraniego natural de Turquía ha traspasado fronteras y viajado por todo el globo
En la segunda edición de Andorra Taste, del 13 al 17 de septiembre, cocineros, pasteleros o sumilleres visibilizarán la cocina de alta montaña como un reducto de autenticidad, de arraigo y de futuro
