Restaurantes

Más allá de la armonía: platos para vinos

Adrián Delgado

La gastronomía no siempre empieza en lo culinario. En estas salas, la propuesta gira en torno a la enología y a la cocina en partes iguales. Verdaderos puntos de peregrinación para los amantes de los territorios y de las historias embotelladas, con protagonistas que hacen vibrar a quienes se sientan a sus mesas

María José Solano

Hyden en Casa Manteca

Me pregunto si aquellos hombres excepcionales sintieron alguna vez lo que yo siento ahora: la certeza de formar parte de una cadena indestructible mientras exista alguien capaz de recordar