Buena campaña de cereales
En Andalucía el trigo duro elevará la productividad de 2,5 a 3,4tn/ha con respecto al pasado año
De acuerdo con los datos y valoraciones proporcionados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), se observa un aumento de los rendimientos medios en el cereal de invierno, con algo más de 4tn/ha frente a las 2,3 de la pasada campaña. Se prevé una producción de 22 millones de toneladas, lo que supone un repunte del 65% con respecto a la cosecha anterior, y un 45% sobre la media de las campañas previas. Las buenas condiciones climatológicas han potenciado esta bonanza, con una primavera húmeda y suaves temperaturas entre mayo y junio.
En Andalucía el trigo duro elevará la productividad de 2,5 a 3,4tn/ha con respecto al pasado año, con una producción de 648.639 toneladas. Le sigue la cebada con 480.189 toneladas y una productividad de 3,4tn/ha superior a los 2,8 de 2019. A continuación el trigo blando, triticale y avena con cosechas de 433.155, 238.737 y 153.148 toneladas respectivamente.
Descenso del consumo local
En el momento actual nuestro mercado tiene el hándicap del descenso del consumo local en los últimos meses, debido fundamentalmente al cerrojazo del canal Horeca. Esto ha laminado la demanda de cerveza, lo que ha impactado directamente en la cebada de maltería. También el sector harinero ha caído. El caso de la fabricación de piensos es diferente. Mientras la industria de alimentación animal del porcino se ha mantenido estable, en vacuno y ovino han descendido de forma sustancial.
Entre producción y stocks las existencias de cebada rondarán los 13 millones de toneladas, mientras que el consumo se estima en 9 millones, lo que va a generar superavit de 4 millones de toneladas. En este escenario, la cotizaciones han evolucionado a la baja, si bien es cierto que ya se han estabilizado. Todo ello implica que será necesario que el agricultor venda con cautela y de forma gradual. En definitiva, la caída de precios no va a neutralizar el incremento de producción, superior al 65%, por lo que se estima sea un muy buen año para las explotaciones.
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