Tensa espera en el mercado oleícola: los datos de la AICA decidirán el ritmo de las próximas semanas
Apenas se han hecho operaciones en la última semana, y los precios se mantienen inamovibles en las tres categorías
El mercado oleícola está prácticamente parado a la espera de que este martes se conozcan los datos de la AICA (Agencia de Control e Información Alimentarios) sobre el comportamiento de la comercialización en el mes de abril.
«Apenas ha habido operaciones en la primera semana de mayo», explican fuentes del sector. Esto ha hecho que las cotizaciones en origen sean inamovibles respecto a la semana pasada, con el lampante a 3.250 euros/tonelada, el virgen moviéndose en torno a 3.750 euros/tonelada y el virgen extra a partir de 4.500 euros/tonelada.
Según los datos del sistema Poolred, hechos públicos por Asaja Jaén, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra ha sido de 4,18 euros/kilo, el virgen de 3,71 euros/kg y el lampante a 3,23 euros/kilo. Con respecto a las operaciones, se registraron 68, con la salida de 4.951 toneladas.
Factores que decidirán el medio plazo
En definitiva, además de esperar los datos de la AICA, que dejarán ver con mucha más precisión cuál será el stock con el que se contará al final de esta campaña. Esto, sumado a las buenas previsiones de cara a la cosecha que viene, determinará el comportamiento de industriales, cooperativas y agricultores en las próximas semanas.
Cabe recordar que la producción declarada en el mes de marzo, últimos datos de la AICA, fue de 81.852 toneladas, con un acumulado de 1.277.889 toneladas y, en total, más del 60% de la producción de aceite de oliva vendida ya, lo que pone en duda si se va a llegar a atender la demanda sin problemas.
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