Prevén un récord mundial de producción de trigo (y del consumo) para esta campaña 2021/22
El Consejo Internacional de Cereales apunta en su último informe que el consumo mundial de cereales aumentará hasta los 2.222 millones de toneladas
El Consejo Internacional de Cereales ha elevado la previsión de la cosecha mundial 20/21 de cereales, situándola en los 2.116 millones de toneladas. Este hecho se produce gracias al previsible incremento de las producciones de trigo (11 millones más) y de maíz (nueve millones más), según asegura el organismo.
Estas estimaciones han aumentado principalmente al registrarse cosechas de trigo más grandes de lo estimado anteriormente en Australia, Kazajstán y Rusia. Según esta última actualización del CEI, el pronóstico para la producción total mundial de cereales (trigo y cereales secundarios) en 2020/21 ha aumentado en seis millones de tm/m (mes a mes), hasta 2216 metro.
Por su parte, el consumo total de cereales aumentará hasta los 2.222 millones de toneladas, no obstante, las existencias totales de cereales se mantienen en los 611 millones de toneladas, lo que sigue representando una reducción proyectada de seis millones en comparación con los últimos datos de finales de 2020, explica el CEI.
No obstante, si se incluyen las mejoras para el trigo, el maíz, la cebada y el sorgo, la previsión para el comercio mundial de cereales en 2020/21 (julio / junio) aumenta en cuatro millones de toneladas por mes, hasta un récord de 412 millones de toneladas (frente a los 394 millones registrados el año anterior).
Consumo de trigo hasta 3 millones de tn
Cabe destacar que la actualización de este mes de las perspectivas de la oferta y la demanda de trigo para 2021/22 fija la producción mundial en 773 millones de toneladas, lo que supone un aumento de 5 millones de toneladas en comparación con las previsiones de enero.
Por otro lado, según el último informe, correspondiente al mes de febrero, el consumo de trigo crece en tres millones de toneladas, hasta los 756 millones de toneladas, lo que sitúa los stock mundiales en los 294 millones de toneladas.
Asimismo, el CEI detalla que la producción mundial de maíz se sitúa en los 1.134 millones de toneladas, ganando un millón de toneladas según el último informe, mientras los datos referentes al consumo aumentan dos millones, hasta los 1.163 millones de toneladas.
En cuanto a la producción de soja y los suministros canalizados al consumo, se detallan pequeñas revisiones al alza. De este modo, la previsión del Consejo para las existencias finales mundiales en 2020/21 se mantiene en 45 millones de toneladas, la segunda caída anual consecutiva (que refleja un descenso interanual del 11%).
Por último, el CEI señala que la estimación para la producción mundial de arroz en 2020/21 se ha elevado un millón, hasta colocarse en los 504 millones de toneladas. Sin embargo, la previsión de consumo mundial de este producto se ha mantenido estable en los 502 millones, es decir, en las mismas cifras que se estipularon en el informe del mes pasado.
El mercado en Andalucía
Las previsiones mundiales, aunque pueden parecer muy lejanas en tiempo y forma, terminarán teniendo impacto en el mercado más próximo, el andaluz. De hecho, hace varios días ya se apuntaba que la creciente demanda procedente de China estaba haciendo que subiesen casi de forma continuada los precios de los cereales locales.
Además, Arturo Hidalgo, gerente de Cocereales y analista en Agrónoma, apuntaba hace que en Andalucía «se producirá una bajada paulatina de los precios de los cereales a medida que nos acerquemos a la nueva campaña».
A nivel nacional, detalla, «ahora mismo el consumo está centrado en las mercancías del interior de la península, ya que lo poco que llega a los puertos tiene un precio casi prohibitivo».
Sin embargo, «es muy pronto para tomar decisiones de compra y de venta, por lo que imagino que los ofertantes lo tienen que hacer con bastante margen de seguridad» afirma Hidalgo, que señala que «hay que perderle el miedo a operar con futuros o hacer ventas diferidas, es algo cada vez más habitual en el sector cerealista a nivel mundial». Puedes consultar el análisis al completo aquí.
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