Huelva, epicentro mundial de los berries en el Congreso Internacional de Frutos Rojos
Arranca un congreso que contará con 1.700 asistentes y más de una veintena de conferencias técnicas
El décimo Congreso Internacional de Frutos rojos arrancará este miércoles, 18 de junio, en la Casa Colón de Huelva. Organizado por Freshuelva, y con una duración de dos días, contará con la presencia de más de 1.700 profesionales.
Con ocasión de su décimo aniversario, contará con una programación conmemorativa que incluirá una conferencia inaugural a cargo del comunicador y humorista Manu Sánchez, la entrega de los Premios Fresa y la clausura a cargo del divulgador y técnico superior en Dietética Pablo Ojeda, quien hablará sobre el papel de los berries en los patrones alimentarios del futuro.
Por otra parte, durante las dos jornadas estarán presentes más de 50 empresas en la zona expositiva, donde se impartirán catorce charlas técnicas, se presentarán propuestas gastronómicas y se celebrarán encuentros empresariales.
Un sector con retos, pero con mucho futuro
La celebración del Congreso llega pocos días después de haber terminado, oficialmente, la campaña de fresa, que se ha dado prácticamente por finalizada en en los primeros días de junio. A pesar de ciertos contratiempos meteorológicos, el último informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura ha confirmado el buen ritmo de los precios en origen, y un importante volumen de fruta comercializada en el mes de abril.
En concreto, la fresa ha alcanzado un precio de 1,05 euros en los primeros días de junio.
Respecto al resto de los berries, la frambuesa está a punto de terminar una campaña mucho más abundante que en campañas anteriores.
Escrito por
