Subida general del porcino y el ovino en la Lonja de Salamanca
El lechazo asciende a 4,60 euros/kg, lo que le sitúa a 5 céntimos más que en la semana 26 de 2019
La Lonja de Salamanca ha publicado los datos de las cotizaciones esta semana, a través de sus Mesas de Precios. Así, en el informe correspondiente a la semana 26 de 2020 (del lunes 15 al lunes 21 de junio), señala que el porcino blanco, el lechazo y el cordero también cotizan al alza.
Si bien, los lechones base se mantienen estables y la oveja repite la cotización de la semana anterior.
Cotización en el mercado
Por su parte, el porcino blanco sube su precio a 1,33 euros/kg, es decir, se posiciona a 16 céntimos menos que en la misma semana de 2019 (1,49 euros/kg).
Asimismo, tal y como ha declarado la Lonja, el lechazo asciende a 4,60 euros/kg, lo que le sitúa a 5 céntimos más que en la semana 26 de 2019.
Además, los lechones base (20 kg) se mantienen a 47 euros/kg, cifras inferiores a las de la misma semana del pasado año, cuando se cotizaba a 69 euros/kg.
Precios del ovino
La oveja se mantiene a 40,00 euros/kg, al igual que en la semana 25 y que hace justo un año. Asimismo, el cordero sube a 3,23 euros/kg, 48 céntimos más que en el mismo periodo de hace un año cuando el kilo costaba a 2,75 euros/kg.
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