Porcina

Consejería de Agricultura

Un 57% de las recetas electrónicas expedidas van al ganado porcino

Entrevista

Luis González Díaz de Cerio: «En poco tiempo, la exportación del jamón Cinco Jotas alcanzará el 50%»

Engorde del ibérico

Menos cerdos muy bien cebados que darán productos ibéricos de altísima calidad

Evaluación negativa

ENAC suspende a Certicalidad como certificadora de ibéricos

Entrevista

Elisa Gredilla: «El protocolo del ibérico no ha cambiado, por tanto, no debería afectar al ganadero»

Norma de Calidad

El nuevo protocolo de inspección del ibérico encarece la gestión ganadera

Ibéricos

Estabilidad para los cerdos de bellota en la montanera

Sector porcino

Así controla sus productos el sector del ibérico en Andalucía

Productos cárnicos

¿Es ibérico el jamón que has comprado para Navidad?

Entrevista

Guillermo Romero: «Tenemos en proyecto plantar 900 hectáreas con olivar superintensivo»

Entrevista

Antonio J. y José A. Castaño: «Los productos ibéricos ya han recuperado las ventas y los márgenes de 2007»

Entrevista

Guillermo García-Palacios: «La DOP Jabugo será un trampolín para el ibérico y para la sierra de Huelva»

Sector del ibérico

Los precios de arrendamiento para la montanera suben más del 30%

Entrevista

J. Antonio Gallego: «Los ganaderos dedicamos más tiempo al papeleo que a cuidar a nuestros animales»