El restaurante La Botica de Matapozuelos llevará la cultura gastronómica de la trufa a Nueva York
Participará en el congreso Trufforum, impulsado por el Instituto Micológico Europeo, que tendrá lugar del 26 al 28 de febrero
Participará en el congreso Trufforum, impulsado por el Instituto Micológico Europeo, que tendrá lugar del 26 al 28 de febrero
Cornamusa
Los espacios gastronómicos de la antigua Casa de Correos se reinauguran ahora bajo la órbita del grupo Azotea, que los ha reestructurado completamente
nueva temporada
ABC te ofrece la información de dónde está cada uno de los lugares en los que se puede degustar un clásico de la gastronomía local
El programa presentado por el chef Ricard Camarena pone a prueba las habilidades en la cocina de los famosos valencianos los sábados por la noche
Gastronomía
El artesano José Ambrosio se ha alzado con el título y con el premio a la Mejor Cubeta Helada en el Campeonato de España de Heladería
En la segunda edición del congreso Coffee Fest se dieron los premios 'The Best Coffee Shops' a un total de 61 establecimientos especializados de todo el país
José Moro vivió en 2022 la salida de la presidencia de la que fue su casa, Emilio Moro, para dedicarse solo a su proyecto soñado, objeto ahora de un sabotaje «ruin» que destruyó 2,5 millones de euros líquidos
La incorporación de tres nuevas integrantes refuerza la apuesta del Instituto por la cultura gastronómica en todas sus vertientes
El evento ofrecerá una programación con venta de trufa fresca y otros productos, degustaciones, actividades infantiles, 'showcookings' o concursos
Madrid ha acogido esta semana la primera edición de los premios Faro a la excelencia tecnológica en la gestión de la hospitalidad en restauración
La creadora de contenido reveló la pasión y el amor que siente por la gastronomía de nuestro país
El mítico plato español se puede elaborar de una forma alternativa y rápida
El alcalde del municipio castellonense afirma que es «la mayor exposición de toda España en su ámbito y atrae miles de visitantes»
Habrá puntos de venta, concursos, degustaciones, conferencias y sorteos
entrevista
Lo suyo con el café fue un flechazo. Considerada una de las mayores expertas en cata y tueste, aboga por la prohibición del café torrefacto y por desterrar la idea de una bebida siempre amarga y muy oscura
José Moro, propietario de esta casa en Castrillo de Duero (Valladolid), cuantifica las pérdidas en más de 2 millones de euros
