Nuevo descenso del precio del lechón blanco en la Lonja de Salamanca
El porcino blanco mantiene su precio ligeramente a 1,34 euros/kg, es decir, permanece a 15 céntimos menos que en la misma semana de 2019
La Lonja de Salamanca ha publicado los datos de las cotizaciones esta semana, a través de sus Mesas de Precios. Así, en el informe correspondiente a la semana 29 de 2020 (del lunes 6 al 13 de julio), señala que los lechones base (20kg) siguen bajando su precio.
En este sentido, la Lonja detalla que el lechazo ha cotizado al alza una semana más, si bien, el cordero se ha mantenido estable.
Precios del porcino
En concreto, los lechones base (20 kg) descienden a 37 euros/kg, cifras inferiores a la de la semana anterior (40 euros/kg) y a la de la misma semana del pasado año, cuando se cotizaba a 61 euros/kg.
Por su parte, el porcino blanco mantiene su precio ligeramente a 1,34 euros/kg, es decir, permanece a 15 céntimos menos que en la misma semana de 2019 (1,49 euros/kg).
El cordero se mantiene estable
Asimismo, tal y como ha declarado la Lonja, el lechazo sube a 5,30 euros/kg, lo que le sitúa a 0,25 céntimos más que en la semana 29 de 2019.
La oveja se mantiene a 40,00 euros/kg, al igual que en la semana 28 y que hace justo un año. Por otro lado, el cordero repite su precio de la semana pasada (3,53 euros/kg).
