El precio del lechón blanco baja siete euros en la Lonja de Salamanca
El lechazo asciende a 5,25 euros/kg, lo que le sitúa a 0,65 céntimos más que en la semana 27 de 2019
La Lonja de Salamanca ha publicado los datos de las cotizaciones esta semana, a través de sus Mesas de Precios. Así, en el informe correspondiente a la semana 28 de 2020 (del lunes 29 de junio al lunes 6 de julio), señala que el porcino blanco sube su precio, mientras que la cotización del lechón (20kg) disminuye 7 euros esta semana.
En este sentido, el informe de la Lonja detalla que la oveja continúa estable como viene siendo habitual, aunque el cordero sube 30 céntimos en los últimos siete días.
Precios del porcino
Por su parte, el porcino blanco sube su precio ligeramente a 1,34 euros/kg, es decir, se posiciona a 15 céntimos menos que en la misma semana de 2019 (1,49 euros/kg).
Además, los lechones base (20 kg) descienden a 40 euros/kg, cifras inferiores a la de la semana anterior (47 euros/kg) y a la de la misma semana del pasado año, cuando se cotizaba a 63 euros/kg.
Cotización del ovino en la semana 28 de 2020
La oveja se mantiene a 40,00 euros/kg, al igual que en la semana 27 y que hace justo un año. Por otro lado, el cordero sube a 3,53 euros/kg, 30 céntimos más que en la semana anterior.
Asimismo, tal y como ha declarado la Lonja, el lechazo asciende a 5,25 euros/kg, lo que le sitúa a 0,65 céntimos más que en la semana 27 de 2019.
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