Al sureste de Sevilla, a tan sólo 32 kilómetros de la capital, se encuentra Utrera, un municipio singular repleto de historia, arte y cultura. Es una de las ciudades más longevas de la provincia, cuyos primeros vestigios se remontan al Neolítico, como muestra la necrópolis de Oliver Alto. Ya en época romana llegó a ser una de las ciudades más importantes de la Bética: Castra Binaria. Tras múltiples altibajos en posesión de musulmanes y cristianos, Utrera volvió a resplandecer en época de Felipe II. Cuando el monarca visitó Sevilla en 1570, la ciudad figuró como la primera población del reino. A partir de esas fechas, y tras sortear vicisitudes como la peste bubónica en 1649 y la Guerra de la Independencia del siglo XIX, que mermaron a la ciudadanía, Utrera volvió a emerger de estas crisis como siempre lo ha ido haciendo a lo largo de la historia.

 

Cada uno de estos acontecimientos ha hecho que Utrera sea como es hoy en día. La ciudad posee una impresionante riqueza monumental que se puede apreciar en su exuberante patrimonio histórico. Desde las ruinas medievales, iglesias góticas y palacios nobiliarios hasta las haciendas y cortijos propios de la comarca han definido la idiosincrasia de esta localidad.

 

Como puntos destacados que merece la pena visitar se encuentran, por ejemplo, el Santuario de Nuestra Señora de Consolación, de estilo barroco clasicista, de principios del siglo XVII. En él se encuentra la patrona de la localidad, la primera Virgen que tuvo la romería más grande de España.

 

Otro templo destacable es la Iglesia de Santa María de la Mesa, declarado Monumento Histórico Artístico y dedicado a la Asunción de la Virgen. Con la misma declaración encontramos la Iglesia de Santiago, un templo gótico donde, en cada fiesta, los campaneros hacen un espectáculo digno de admirar. Una muestra incomparable del reciente nombramiento del toque de campanas manual como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

 

---

HISTORIA Y CULTURA

---

En cuanto a monumentos al margen de la religión, se pueden visitar las ruinas del castillo árabe, donde se ubica un Centro de Interpretación en el interior de su Torre del Homenaje. El Centro Cultural Casa Surga también destaca tras la rehabilitación y transformación de una Casa Palacio barroca de finales del siglo XVIII con la que se ha convertido esta joya arquitectónica en un edificio contemporáneo lleno de vida.

 

Otro punto de interés es el callejón del Niño Perdido, en pleno centro histórico. Se trata de un espacio singular para pasear por lo que fue la antigua judería, donde recientemente se ha certificado que hubo una sinagoga medieval, un hallazgo que ha tenido trascendencia internacional. Sin duda, es uno de los lugares con más encanto de Utrera.

 

Por su parte, la Plaza Gibaxa acoge el palacio del Conde de Vistahermosa, el primer ganadero de toros bravos de nuestro país. Actualmente es la sede del Ayuntamiento.

 

---

ARTE Y GANADERÍA

---

Utrera ha sido siempre zona de tradición agrícola y ganadera, como muchos otros pueblos de la provincia. Por una parte, sus famosas yeguadas cuentan con ejemplares únicos, que son reconocidos tanto dentro como fuera de nuestro país. Pero, por otra parte, la ganadería que más representa al municipio es el toro bravo. En Utrera se origina la cría del toro de lidia y las primeras ganaderías de la tauromaquia. De ahí que se conozca a Utrera como la «Cuna del Toro Bravo».

 

Utrera también es «Cuna Histórica del Flamenco». Aquí nacieron grandes artistas de fama internacional como el cantaor Enrique Montoya, las hermanas Fernanda y Bernarda o el inimitable Bambino, padre de la rumba moderna, entre otros cantaores populares oriundos de esta tierra.

 

Pero el arte va más allá en estas latitudes, porque en Utrera también nacieron dos grandes dramaturgos: los hermanos Serafín y Joaquín Álvarez Quintero.

Todo este legado no ha hecho más que potenciar las aptitudes de un municipio que sigue creciendo de cara al futuro.

 

---

GASTRONOMÍA

---

No se puede visitar Utrera sin degustar alguno de sus famosos dulces. La tradición avala a los auténticos «mostachones de Utrera», esos típicos bizcochos que se pueden consumir durante todo el año. Pero no son los únicos manjares dulces. La exquisita repostería de las monjas del Convento de las Carmelitas no tienen nada que envidiarles. Como tampoco la amplia variedad que se puede encontar en cualquiera de las dulcerías del municipio.

---

OPINIÓN

JOSÉ Mª VILLALOBOS – ALCALDE DE UTRERA

 

«UTRERA, CIUDAD ABIERTA»

---

 

Desde el comienzo de la historia, si hay algo que ha definido y marcado la personalidad de Utrera ha sido su carácter acogedor como encrucijada de caminos. Todo eso se ha quedado marcado en la piel de esta maravillosa ciudad que en pleno siglo XXI mira hacia adelante convertida en la puerta de entrada del área metropolitana de la provincia de Sevilla.

 

Utrera es pasear por el callejón del Niño Perdido, aspirando el aroma de la antigua judería y rastreando las huellas de una de las sinagogas medievales más grande de la península ibérica. Utrera es adentrarse en las iglesias de Santa María y Santiago, e impresionarse con su planta de catedrales. Utrera es escuchar el sonido de las campanas o rastrear las huellas de la Virgen de Consolación, una devoción marinera en tierra que ocupa un lugar de privilegio en el corazón de los utreranos.

 

Utrera es saborear un dulce único en la plaza del Altozano o una tapa en muchos de sus bares y restaurantes. Utrera es ante todo historia, cruce de caminos y culturas, presente, futuro y siempre una ciudad abierta con todo el que la visita.

Entre la Vega del Guadalquivir y el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla hay una puerta siempre abierta que por nombre lleva La Puebla de los Infantes. Paraíso de verdes y blancos, de huellas de historia milenaria y vida entre tradiciones y cultura. Una pequeña localidad colmada de paisajes, atardeceres y recursos naturales.

 

A tan solo 80 kilómetros de la capital se puede respirar el aire puro aquí, donde Alfonso X puso la equis en su mapa, quien regaló estas tierras a su sobrino Enrique Enríquez. De ahí el nombre de La Puebla de los Infantes. Cada rincón de su casco histórico guarda un secreto esperando a ser contando.

 

 

 

 

 

Entre sus monumentos más singulares destacan la Iglesia de Nuestra Señora de las Huertas, patrona de la localidad, un edificio del siglo XV o XVI, así como la Ermita de Santa Ana, a las afueras del municipio, de estilo mudéjar. Además, La Puebla de Los Infantes cuenta con antiguos molinos de viento y unos lavaderos de piedra que atesoran siglos y confesiones.

 

---

Una gastronomía fuerte

---

 

De sus raíces de verde monte y dehesa nace una gastronomía local con fuerza y productos de temporada. La carne de caza mayor (ciervo, jabalí o gamo) guisada con esmero y recetas de especias es uno de los mayores reclamos de visitantes y vecinos.

 

 

 

 

Su marco natural descubre mil y una posibilidades de disfrutar de un turismo sostenible. La situación geográfica y sus montes adehesados Reserva de la Biosfera son el escenario perfecto para hacer senderismo y descubrir, entre otros, el pasado minero de La Puebla de los Infantes.

Unos senderos son públicos y accesibles pero, en ocasiones concretas y de manos del Consistorio, se pueden visitar senderos privados con encantos desconocidos.

 

---

Capital del paramotor

---

 

 

Al senderismo se le une actividades tan peculiares como son el parapente y el paramotor. De hecho, en la presa del Pantano José Torán se celebra una Concentración Nacional de Paramotores. La Puebla de los Infantes es esa puerta abierta a tradiciones y costumbres de siempre, como la celebración de Las Candelas, con gastronomía y coplillas populares locales, a finales del mes de febrero. Es la opción de perderse y comenzar de nuevo en la entrada a un mundo rural que tiene mucho que decir.

 

---

Un paraíso por descubrir

OPINIÓN de José Mª Rodríguez Fernández

(Alcalde de La Puebla de los Infantes)

---

 

 

La Puebla de los Infantes se encuentra en un lugar privilegiado entre dos provincias, Sevilla y Córdoba, erigiéndose como puerta de entrada a la Sierra Morena de Sevilla. En este entorno tan singular se puede disfrutar de dos espectaculares embalses, además de poder practicar todo tipo de actividades relacionadas con el deporte acuático y la pesca.

 

También contamos con un amplio abanico de senderos de distintas dificultades tanto para andar como para ir en bicicleta o a caballo.

En definitiva, nuestro entorno ofrece un gran escenario paisajístico, una rica gastronomía de carne de caza, de setas, de dulces caseros y platos típicos como las tagarninas con habas, sin olvidar un amplio patrimonio monumental, artístico y escultórico con una imaginería única.

Aquí tienes un pueblo generoso, hospitalario, cercano y abierto.  ¡Visítanos!

El Castillo de las Guardas, con una extensión de 258,7 km², se sitúa sobre una ladera de montañas, regalándonos un marco paisajístico con unas imágenes idílicas. El núcleo principal es El Castillo de las Guardas junto con sus 10 aldeas y varios núcleos urbanos diseminados, donde la paz y el sosiego abordan la vida y el día a día de sus tranquilas calles. Dominando el paisaje se encuentra la majestuosa Iglesia Parroquial de San Juan Bautista, construida en el siglo XV, de estilo mudéjar, aunque con elementos propios del arte gótico y renacentista.

 

Se levanta sobre una antigua mezquita derruida por un terremoto en el siglo XIX y presenta una estructura fortificada. En su aspecto arquitectónico no parece haber experimentado cambios notables relevantes, aunque sí una restauración de la torre, a la que se sumaron tres nuevas campanas, a principios del siglo XX, además de la colocación de solería de cemento y el alicatado del templo.

 

 

Las calles se enderezan en la pendiente del terreno, asomándose a contemplar los restos del Torreón del Castillo, testigo silencioso de la historia del Castillo de las Guardas. Su emplazamiento denota el carácter ofensivo, en el cerro detrás de la iglesia, y es el resultado de un complejo sistema defensivo y la importancia militar que ostentó El Castillo de las Guardas durante de la Edad Media. Fue destrozado por las tropas napoleónicas y, actualmente, quedan las ruinas del Torreón del antiguo castillo musulmán, que se encuentra en la zona más alta del casco urbano. Dada la naturaleza del terreno, formando líneas concéntricas escalonadas en profundidad, servía de enlace a defensas periféricas en las cercanías de la capital sevillana.

 

La Fuente Abrevadero es una excelente muestra de arquitectura popular rural andaluza. Es un valioso ejemplar posiblemente del siglo XVI, de pila circular labrada en granito, donde se sitúa un abrevadero. Los vecinos acuden aún hoy día a ella para abastecerse de agua, que proviene de un manantial situado a unos 300 metros, en el paraje de Las Delicias.

 

---

DONDE NACE EL GUADIAMAR

---

 

El Castillo de las Guardas también se caracteriza por ser el lugar en el que nace el río Guadiamar. En concreto, en la aldea de Las Cortecillas. Presenta un marco natural incomparable, en una zona de baja montaña de categoría paisajística que acompaña al río hasta la cola del embalse del río Agrio, singular por el color de sus aguas a causa de la minería que se ha producido en su cuenca durante años. Esto ha favorecido el asentamiento de diferentes culturas, como lo atestiguan los numerosos yacimientos prehistóricos encontrados en el municipio.

 

El Castillo de las Guardas mantiene una gran tradición taurina. Abundan en el término municipal grandes latifundios y dehesas, un entorno idílico rodeado de encinas y alcornoques. Es tierra minera, tierra de dehesas y tierra de sierra. La dehesa es el paisaje más representativo del municipio, utilizada como hábitat del toro de lidia.

 

La Plaza de Toros de El Castillo de las Guardas es una de las más antiguas de Andalucía. Data del siglo XIX, aunque en el siglo XXI se reformó el callejón de ésta y los burladeros. Está construida con muros formados por sillares de piedra de cantería con forjados bajo el graderío lateral derecho, aprovechando la orografía del terreno. Los burladeros eran originariamente de muro de piedra. Tiene una capacidad aproximadamente de 1.200 personas.

 

Antiguas explotaciones mineras se encuentran en el término municipal de El Castillo de las Guardas, constituyendo un paisaje característico y peculiar. Las imágenes que nos regala su paisaje, además de una flora y fauna de gran variedad y riqueza, hacen de El Castillo de las Guardas una visita obligada donde conviven la historia, la cultura y el medio natural. Y para reponer fuerzas, no debemos olvidarnos de probar los productos de la zona: los derivados del cerdo ibérico, el piñonate, la miel y el pan.

 

---

SENDERISMO

---

En un entorno natural privilegiado, la localidad de El Castillo de las Guardas es el destino idóneo para los amantes del turismo activo. Cuenta en su entorno con numerosas rutas de senderos de diferentes longitudes y dificultades, homologadas por la Federación Andaluza de Montañismo, que pueden recorrerse a pie, en bicicleta o a caballo, como son el Sendero de Las Cañadillas, Los Callejones, PR-A396 Circular Minas del Castillo, PR-A410, PR-A320.1 y el Circular Noroccidental Vía de la Plata Etapa 4.

 

---

DESTINO ANIMAL 

---

 

En este municipio se encuentra La Reserva Andalucía, un lugar en el que poder ver a más de 1.000 animales de 100 especies diferentes.

---

OPINIÓN

GONZALO DOMÍNGUEZ DELGADO – ALCANDE DE EL CASTILLO DE LAS GUARDAS

«ABRIÉNDONOS AL MUNDO»

---

 

Al pasear por las entramadas y empinadas calles de El Castillo de las Guardas, las sensaciones se acumulan y nos iluminamos de luz en plena naturaleza. Te invito a conocernos y a compartir los encantos de nuestro singular municipio y las diez aldeas que lo forman, a sumergirte en su historia, su cultura y sus fiestas.

 

El Castillo de las Guardas tiene mucho que ofrecerte, desde el pasado y desde el futuro que está por escribir en proyectos que trabajamos día a día, un desarrollo económico y social que nace desde las infinitas posibilidades que nos ofrece nuestro rico patrimonio cultural y medio natural.

 

Queremos que el turista se sienta aquí como en casa, por eso te animo a que disfrutes en nuestro municipio.  El Castillo de las Guardas se abre al mundo porque creemos en nuestro pueblo y estamos orgullosos de él. Disfrútalo, vívelo y cuéntalo. El Castillo de las Guardas, un tesoro por descubrir.

La etapa universitaria, dicen, es la que marca la vida de muchas personas. Amigos, caminos profesionales e incluso nuevas ciudades, entre otras muchas cosas. Para vivir al máximo esta etapa, muchos estudiantes de Andalucía buscan colegio mayor o residencia universitaria como segundo hogar. Si eres uno de ellos, aquí tienes varias opciones que pueden ser perfectas para ti.

 

 

---

CAREU (SEVILLA)

---

 

 

El colegio Mayor femenino CAREU (Centro de Alto Rendimiento de Estudios Universitarios) nace en Sevilla con una clara vocación de contribuir a la formación de las jóvenes universitarias y estudiantes de grados superiores que busquen encontrar en Sevilla un enclave privilegiado en pleno campus de Reina Mercedes. El colegio mayor quiere diferenciarse no solo en el trato, sino en los servicios que ofrecemos a las residentes. Habitaciones individuales o dobles. Parking de coches, motos y bicicletas. Wifi en todas las plantas, gimnasio, salas de trabajo en grupo, biblioteca, cuarto de estar… Además, las residentes tendrán acceso a todas las actividades deportivas, culturales y formativas que se organicen desde el colegio mayor pudiendo construir un curriculum vitae sólido desde los primeros años de sus estudios superiores. También ofrecemos alojamiento en pisos adscritos de estudiantes en zona de Reina Mercedes y el centro, donde reciben todos los servicios como en el colegio mayor.

 

 

Para más información

C/ Tramontana 5, 41012, Sevilla

Web: colegiomayorcareu.es

Teléfono 954 70 73 74

Whatsapp 673 69 53 53

Instagram: @colegiomayorcareu

---

COLEGIO MAYOR SAN JUAN BOSCO (SEVILLA)

---

 

 

Con más de 75 años de historia, el Colegio Mayor San Juan Bosco ofrece un ambiente de familia y de crecimiento a los universitarios que hacen de él su casa en Sevilla. Siguiendo el lema de los Salesianos, formar «buenos cristianos y honrados ciudadanos», el universitario hallará en esta casa un amplio abanico de actividades culturales, deportivas, religiosas, formativas, de voluntariado… para completar su formación académica y su desarrollo personal, viviendo en un ambiente de familia, cercanía, confianza y de mutua ayuda.

 

Todo ello lo desarrollará en unas instalaciones modernas y renovadas hace tres años: habitaciones individuales con baño interior, pistas deportivas, gimnasio, internet, salas de estudio, biblioteca, capilla, sala de juegos, piscina, aparcamiento… Además, ofrecen una serie de servicios muy completos a los estudiantes, tal y como ellos explican: «Contamos con servicio de copistería, portería las 24 horas, limpieza semanal de las habitaciones con cambio de toallas y sábanas; desayuno, comida, merienda y cena de lunes a domingo con platos elaborados por personal propio en nuestras instalaciones; ayuda para el estudio, reconocimiento de actividades con créditos ECTS por la US… y muchos más servicios. Todo incluido en la cuota anual, sin letra pequeña ni añadidos. Si buscas más que un simple alojamiento, un ambiente familiar como en casa, ¡elige el Bosco!».

 

 

Para más información:

C/Salesianos 3B – Sevilla
Web: cmusanjuanbosco.es

Email: info@cmusanjuanbosco.es

Telf.: 954 41 30 61

Instagram: @mayordonbosco

Twitter: @mayordonbosco

Facebook: @mayordonbosco

YouTube: @MayorDonBosco

 

---

LA CENTRAL SEVILLA (SEVILLA)

---

 

 

 

La Central Sevilla es una residencia de estudiantes ubicada en pleno corazón urbano de Sevilla. Sus dos edificios han sido reconvertidos, a partir de su acogedor diseño original de casas tradicionales del casco histórico, en torno a patios y fuentes, en una central de vida urbana universitaria, cómoda, cosmopolita y sociable con atrios, salones, azotea y solarium donde vivir a gusto. A esta residencia les mueve una sola idea: mimar el lugar donde descansas, estudias, disfrutas, y donde vuelves cuando necesitas estar en tu sitio, con una localización inmejorable en cuanto a medios de transporte, tiendas, bibliotecas y vida social. «Además, como empresa comprometida, colaboramos con el programa de Aldeas Infantiles SOS, así como también lo hacemos con alumnos en prácticas de Cruz Roja para la formación de futuros profesionales», detallan desde La Central.

 

 

Para más información
Dirección: Calle Miguel Cid, 25 41002 Sevilla
Teléfono: 954 21 00 00
Email: info@lacentralsevilla.com
Web: lacentralsevilla.com
Facebook: @lacentralsevilla
Instafram: @/lacentralsevilla

 

---

LIVENSA LIVING (GRANADA, MÁLAGA, SEVILLA)

---

 

 

Livensa Living asegura una experiencia inolvidable a través de alojamientos todo incluido, modernos, cómodos, dinámicos y accesibles. Sus espacios completamente equipados y con diferentes áreas destinadas a numerosas actividades, promueven tanto la vida social y el sentimiento de comunidad, como el estudio. Los estudiantes tienen total libertad para entrar y salir, sin horarios, todo ello en un ambiente seguro con video vigilancia y staff de recepción 24h. Livensa Living integra a los estudiantes en un ambiente multicultural y propicia la creación de lazos y amistades para toda la vida. Además de disfrutar de todas las actividades y experiencias de community life, tienen la oportunidad de viajar y conocer las ciudades dónde están las 19 residencias de España y Portugal, gracias al programa Traveller.

 

Las habitaciones o estudios son individuales y en algunos casos, también dobles. Están completamente equipados: baño privado, cocina con horno, nevera, vitrocerámica, extractor y microondas, zona de estudio, de relax, amplias y cómodas camas, armarios y zona de almacenaje. En lo que respecta a las zonas comunes, en todas las residencias hay biblioteca, pequeñas salas de estudio o coworking, cine, gimnasio, espacios sociales para organizar eventos privados, parking de bicis y de coches, lavandería, en todas las de Andalucía piscina, e incluso, en alguna de ellas como en Granada, pared de escalada.

 

Para más información:

Web: livensaliving.com

Email: living@livensaliving.com

Instagram: @livensaliving_es

Facebook: @LivensalivingES

TiktTok: @livensaliving

 

 

---

LOOP HOMES PALACE (GRANADA)

---

 

 

¿Buscas una residencia universitaria en el centro de la ciudad para acceder fácilmente al campus de la Universidad de Granada? Descubre Loop Homes Palace, dos palacetes rehabilitados para convertirse en una residencia estudiantil pensada para que te relajes mientras estudias gracias a todas las comodidades que ofrece: aire acondicionado, calefacción, gimnasio, zonas ajardinadas, zonas de ocio y estudio o coworking. «Contamos con habitaciones individuales y dobles que podrás diseñar a tu gusto añadiendo un office, una terraza, una televisión o una cama extragrande. Además, cambiaremos tus sábanas y toallas una vez a la semana», explican desde Loop Homes.

 

«Nuestros estudiantes tienen la opción de contratar la Media Pensión o Pensión completa de lunes a sábado en la que estarán incluidos desayunos, comidas y cenas. También disponemos de cocinas comunitarias para aquellos momentos donde no tengas el servicio de comedor. Prueba nuestra amplia variedad de menús pensados para todo tipo de residentes ya que podrás probar nuestras dietas especiales veganas y vegetarianas y todo tipo de platos internacionales. Además, contamos con distintas opciones para los alérgicos. Los consumos, la conexión a internet y el sistema de vigilancia 24 horas están incluidos en el precio», añaden.

 

Para más información

Dirección : Duquesa 17, 18001 Granada

Teléfono : 650 29 02 79 / 680 95 45 17

Email: info@loop-homes.com

Web : loop-homes.com/residencia-universitaria-palace-granada/

 

---

LOOP HOMES URBAN (GRANADA)

---

 

 

Redefine la forma de vivir como estudiante con Loop Homes Urban. ¿Disfrutas con tu independencia? ¿Quieres vivir conectado con gente que comparte tu estilo de vida? ¿Te apetece formar parte de una comunidad universitaria en la que puedas estudiar y disfrutar al mismo tiempo? Te presentamos Urban, una residencia de estudiantes pensada para gente como tú. Su ubicación es perfecta ya que podrás ir caminando al Campus Centro de la Universidad de Granada, al centro de estudios ESADA y al Real Conservatorio Superior de Música. Además de ser céntrica, Loop Homes Urban está situada en una zona residencial segura, tranquila y muy accesible, lo que la convierte en una opción ideal entre los universitarios de la ciudad.

 

Disfrutarás de una habitación individual propia equipada con amplios armarios y diversas alternativas. Todo a tu medida. «Además, nos ocuparemos de ponerla a punto cambiando tus sábanas y toallas una vez a la semana. Comparte tus experiencias en las distintas salas comunes y prepara tus comidas y cenas en su amplia Zona de Cooking junto a tus compañeros», explican desde Loop. Si lo deseas, tienes la opción de contratar la pensión completa de lunes a sábado en la que podrás acceder a menús especiales para veganos o alérgicos. Además, para garantizar tu seguridad, Urban cuenta con un servicio de vigilancia 24 horas.

 

 

Para más información

Dirección : Emperatriz Eugenia 7, 18002, Granada

Teléfono : 650 29 02 79 / 680 95 45 17

Email: info@loop-homes.com

Web : loop-homes.com/residencia-universitaria-urban-granada

 

---

MICAMPUS RESIDENCIAS

---

 

 

«Somos expertos en proporcionar alojamiento a estudiantes universitarios, acompañándolos a lo largo de su formación», afirman desde Micampus, una de las mayores compañías de residencias de estudiantes de España presente en 16 provincias (Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Valencia, Alicante, Murcia, Logroño, Burgos, Pamplona, Bilbao, Valladolid, Zaragoza, Santander, Oviedo y Lugo), consiguiendo que la vida de la comunidad estudiantil sea más fácil con soluciones de alojamiento modernas. En Sevilla disponen de 4 residencias universitarias con una excelente ubicación y conexión con las principales universidades de la ciudad.

 

Una experiencia única en la capital andaluza que es sinónimo de compañerismo y de un ambiente estudiantil envidiable. Y es que estas residencias para estudiantes en Sevilla presentan zonas comunes, donde incentivar tanto el estudio como el ocio: salas de estudio, lavandería, zona de juegos, sala de estar, terraza, gimnasio o aparcamiento, entre otros. «Buscamos lo mejor, por lo que ofrecemos un sinfín de ventajas: eventos inolvidables en nuestras instalaciones; micampus Health & Psychologist, cuidando la salud de los estudiantes a través de atención médica; micampus Sport, con instalaciones equipadas para todos los gustos; micampus Learning, para aquellos que quieren mejorar sus idiomas; o micampus Benefits, con miles de descuentos. ¡Te esperamos!», apuntan desde esta residencia.

 

 

Para más información:

Web: micampusresidencias.com/residencias-universitarias-sevilla/

Email: info@micampusliving.com

Telf.: 646 983 181

Instagram: @micampusresi

Tik Tok: @micampusresidencias

YouTube: @micampusresidencias

 

---

NODIS

---

 

 

 

Una de las mejores opciones de alojamiento: Nodis Sevilla. Ubicada a 4 minutos del Campus Piroval de la US, Nodis Sevilla está también a una distancia razonable a pie, incluso con conexión directa a los otros campus de la US y de la UPO, y a tan solo una manzana de EUSA. Además, se puede andar al centro, y tiene multitud de restaurantes y tiendas alrededor. Con más de 10.000m2 de zonas comunes, pocas opciones encontrarás con tantos espacios para disfrutar: piscina en la azotea, con vistas a Sevilla, gimnasio, jardín exterior con foodtruck, salas de trabajo, sala de estudio, comedor (opción a pensión completa o media), sala audiovisual, y mucho más.

 

Nodis está dotada de sistemas inteligentes de domótica, que reducen el consumo energético, y hacen tu vida más fácil.  Puedes escoger entre estudio individual o apartamento, ambos con cocina completa (horno, placas de inducción, neveras, fregadero y microondas), camas XL, Smart TV y baño privado. La limpieza está incluida, con cambio de sábanas y toallas, así como el WiFi de alta velocidad, el uso de las zonas comunes, etc. Todo esto desde 495€ al mes. Puedes encontrarlos también en Madrid y Zaragoza.

 

Para más información:

Web: nodis.es

Email: info@nodis.es

Av. Ramón Carande, 6. 41013 Sevilla

Telf.: 680 594 811

Instagram: @nodishomes

Twitter: @nodishomes

Facebook: @nodishomes

 

---

ODALYS CAMPUS LA CARTUJA

---

 

 

La residencia está situada en pleno corazón de la isla de la cartuja al lado de las facultades de comunicación e ingeniería, también cerca esta la escuela de hostelería, los centros de formación del Cesur y las escuelas de medicinas. Dentro de los 129 alojamientos se puede elegir entre habitaciones individuales o dobles con o sin cocina, o apartamentos de dos o tres habitaciones. Las instalaciones están pensadas para que los estudiantes puedan estar centrados en los estudios y que también puedan descansar y recargar pilas entre los cursos, para eso disponen de sala de estudios, sala de TV y juegos, sala de estar, gimnasio, terraza en la azotea.

 

La residencia tiene un comedor, una lavandería, WiFi de alta velocidad con fibra y por cable, limpieza semanal de los alojamientos, aparcamiento para coche/moto/bicicleta, recepción con video vigilancia las 24 horas. Hay un programa de actividades como salida en paddle surf en el río, clases de yoga, clases de sevillanas, clases de entrenamiento funcional, noche de carnaval, barbacoas… El centro se encuentra a 15 minutos caminando y para los que no quieren caminar están las paradas de bus en la calle en frente de la residencia y también están los patinetes eléctricos, bicicletas Sevici o motos eléctricas. «En Odalys campus sabemos lo que es estar lejos de casa y de sus amigos e intentamos que la residencia sea tu segunda casa».

 

Para más información:

Web: odalys-campus.es

Email: lacartuja@odalys-campus.com

Calle Leonardo da Vinci 4-6 41092 SEVILLA

Telf.: 955 13 89 90

Instagram: @odalyscampus_sevilla

Facebook: @sevillaodalys

 

---

ONESEVILLA

---

 

 

Gracias a su excelente ubicación, situada junto a la Facultad de Arquitectura en el Campus de Reina Mercedes, y la modernidad de sus instalaciones, One Sevilla se ha convertido en la opción ideal para los estudiantes que buscan una residencia universitaria en la ciudad. Su capacidad es de 250 residentes y en ella podrás reservar todo tipo de habitaciones, desde individuales hasta dobles, las cuales están completamente equipadas con una mesa de estudio propia, una cama con canapé, baño propio, aire acondicionado con opciones de frío y calor, un sistema de ionización del aire para su purificación y una kitchenette con microondas y frigorífico. Dispondrás también de gimnasio, piscina, zona de estudio, zona de relax, terrazas, lavandería y parking de coches, motos y bicis.

 

Como indica su lema principal, «Todo incluido en el precio», One Sevilla cuenta con pensión completa diaria de lunes a domingo (esto incluye desayuno, comida y cena) además de todo tipo de servicios como la limpieza semanal de cada habitación (con cambio de sábanas y toallas que se te facilitarán en la residencia) o personal de apoyo 24 horas para los estudiantes. Además, están incluidos todos los suministros, contarás con una conexión wifi de alta velocidad y se te facilitarán llaves digitales de acceso a las habitaciones. Y, por si fuera poco, podrás disfrutar de todas las actividades que tengan lugar en la residencia, como noches temáticas culinarias, torneos deportivos o actividades culturales, sin pagar un euro más.

 

Para más información

Dirección : Paez de Rivera, 1. 41012 Sevilla

Teléfono : 686 05 25 23

Email: info@onesevilla.com

Web : onesevilla.com

 

 

---

RESIDENCIA RECTORA ROSARIO VALPUESTA

---

 

 

Abierta la reserva de plazas en la Residencia Rosario Valpuesta, que cuenta con un total de 108 habitaciones dobles o de uso individual todas con una gran amplitud de 25 m2 y grandes ventanales, baño completo, además de servicio de limpieza y lavandería semanal. Disponen, igualmente, de servicio de pensión completa todos los días de la semana (todos los servicios incluidos en la tarifa), así como de grandes espacios comunes como salas de estudio, televisión, ocio y gimnasio, así como amplia zona verde exterior con piscina, pista de pádel y tenis.

 

«Nos encontramos muy cerca  de la Universidad Pablo de Olavide y  de la parada de metro de Condequinto que comunica con los diferentes campus universitarios de Sevilla y por línea de autobús en 15 minutos con Universidad Loyola en Dos Hermanas», explican desde esta residencia de Sevilla. «Nos avalan más de 20 años de experiencia en el sector, por lo que somos conscientes de la importancia de ofrecer un ambiente adecuado para así conseguir un mejor aprovechamiento y rendimiento en la formación académica de nuestros residentes. Nuestro principal interés es conseguir la satisfacción y confianza de nuestros clientes y sus familias».

 

Para más información:

Web: residenciarosariovalpuesta.es

Email: info@residenciarosariovalpuesta.es

Calle Historiador Juan Manzano, 2, 41089 Montequinto, Sevilla

Telf.: 954 12 41 11

Instagram: @residenciarosariovalpuesta

Facebook: @residenciarosariovalpuesta

 

 

 

 

---

RESIDENCIA UNIVERSITARIA SANTA ANA

---

 

En Santa Ana se enorgullecen de haber crecido como residencia universitaria en Sevilla y «haber compartido miles de experiencias con más de 6.500 estudiantes a lo largo de nuestros más de 30 años de servicio, permitiéndole llevar un estilo de vida donde  prima la autonomía, libertad y su nueva vida, formando parte de esta gran familia».

 

Desde 1992, Santa Ana dispone de unas instalaciones situadas en pleno centro de Sevilla, cómodas y en una privilegiada ubicación donde están adecuadas a un entorno de estudio, seguridad y comodidad. «Contamos con  habitaciones individuales y dobles totalmente equipadas, cocinas completas, baños y nuestras zonas comunes. Por otro lado, también encontrarás personal cualificado, tanto nuestro equipo de limpieza,  como de cocina y seguridad.  Elaboramos comidas diariamente casera, ya que para nosotros es uno de los requisitos importantes para hacer que nuestro estudiante se sienta como en casa», explican desde Santa Ana.

 

Para más información
C/Almirante Ulloa 6, 41001, Sevilla
Teléfono: 954 227 156 – 650 800 316
Web: sta-ana.com
Correo electrónico: residencia@sta-ana.com
Instagram: @rusantaanasevilla

 

La Puebla del Río es un lugar del que enamorarse. Un mundo por descubrir. Un municipio con ingredientes de sobra para querer volver. Desde su patrimonio histórico hasta el entorno natural —donde se respira aire marismeño a las puertas de Doñana—, pasando por su rica gastronomía, reúne alicientes que despiertan el apetito para visitarlo asiduamente.

 

Situada al suroeste de la provincia de Sevilla, a tan sólo 15 kilómetros de la capital andaluza, y enmarcada por el cauce del río Guadalquivir, La Puebla del Río actúa como enlace entre la riqueza monumental de la ciudad de Sevilla, la comarca del Aljarafe y las marismas de Doñana, en un conjunto de entorno rural irresistible.

 

El municipio cigarrero constituye la última zona en altura antes de la llegada de la Marisma, en la que se cimentan sus terrenos de cultivos entre los que destaca el del arroz, puesto que La Puebla del Río es la localidad española con mayor extensión de este cultivo —unas 15.000 hectáreas—, siendo, por tanto, el mayor productor de España.

 

 

En esos mencionados niveles de altitud, la Parroquia de Nuestra Señora de la Granada se ubica en su pico más alto. Cabe destacar que la construcción de esta parroquia, del siglo XIII, nace con la necesidad de observar y defender el Gualdaquivir, desde la provincia de Sevilla, tras la reconquista, y da nombre a lo que en su día fue el nombre primigenio de la localidad, La Guardia.

 

Tras dejar atrás el Museo de la Autonomía de Andalucía y la Casa de Blas Infante, ubicados en el límite entre La Puebla del Río y Coria del Río, la calle Larga, con su decoración a base de hileras de naranjos, vertebra el casco antiguo del pueblo. Alfombra de romero en el Corpus Christi, día más grande del año en la localidad, forma un eje desde la antigua cruz de Humilladero hasta el río, paralela a la calle Betis, balcón del Guadalquivir.

 

---

El río, protagonista

---

Precisamente el río es otro de los elementos fundamentales del municipio. Y es que La Puebla del Río es el pueblo con más kilómetros de costa de España a lo largo de su término municipal. El río Guadalquivir forma parte de la historia de la localidad como referencia en la provincia por ser puerto para comunicaciones y comercio, así como, a su vez, era defendido por la localidad desde la vigía que otorgaba la Iglesia. La Puebla del Río era un sitio estratégico para lo militar, puerto para lo comercial y de bastas tierras para cultivar.

 

Al pasear por La Puebla es más que recomendable visitar el Parque Municipal con su Torre de La Guardia, con otro balcón en forma de mirador en el que se divisa la ciudad de Sevilla y los municipios que se encuentran ubicados al otro lado del río. Es imprescindible recorrer calle abajo la calle Larga para girar hacia la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Granada, rodear la misma para disfrutar del «Rincón» y llegar a las Palmillas y admirar el Guadalquivir desde el muelle de la Barqueta.

 

Otras construcciones en las que detenerse son la capilla de San Sebastián, del siglo XVII, el antiguo Ayuntamiento, hoy conocido como «La Esquina del Reloj», encargado de la gestión pública local hasta bien entrada la década de los 80 y que hoy se convierte en escenario neurálgico de los encierros en honor a San Sebastián; y el Ayuntamiento, una construcción de finales de los 80 que destaca por su orden y belleza arquitectónica, además de servir de inmejorable escenario decorativo para actos que se celebran en la plaza, como el pregón de las fiestas del Corpus Christi.

 

---

La Doñana más sevillana

---

Una vez dejado atrás el núcleo urbano, La Puebla del Río nos descubre la Doñana más sevillana en un entorno natural incomparable y único. Con un singular paisaje que fusiona el bosque mediterráneo, la dehesa y, sobre todo, la marisma, se configura como un destino de gran interés para los amantes de la ornitología y la naturaleza. La totalidad del término municipal se incluye en la Reserva de la Biosfera Doñana (UNESCO). Es uno de los cuatro municipios que forman el Parque Nacional, constituyendo una parte fundamental del Espacio Natural Doñana.

 

Igualmente, el municipio cigarrero es una de las áreas con mayor concentración de avifauna de Andalucía y son numerosos los equipamientos de uso público que permiten la observación de aves, contando con diferentes conexiones con las instalaciones del Parque Nacional. De hecho, la localidad cigarrera concentra la principal colonia europea de cigüeñas blancas. Entre las aves que pueden observarse, destacan el águila imperial ibérica, el flamenco, la cigüeña blanca, el avetoro, la cerceta pardilla y otras aves acuáticas.

 

Previa parada en el Cortijo-Palacio «Los Montes», propiedad de los Duques de Maqueda y un auténtico tesoro ubicado en la urbanización «Los Arrayanes», la Dehesa de Abajo, catalogada como Reserva Natural Concertada, es un lugar de obligada visita al pasar por La Puebla del Río para respirar el aire puro de la Marisma y detenerse entre sus aves y espacios.

 

Igualmente, una densa red de senderos, caminos y vías pecuarias surcan los Pinares de la Puebla y Aznalcázar, dentro de la ZEC Doñana Norte y Oeste, ideales para la práctica del senderismo, orientación, ciclismo de montaña, rutas a caballo o el disfrute simple de la naturaleza. Brazo del Este, Veta la Palma, Cañada de los Pájaros o Isla Mínima son lugares que apuntar en rojo en la agenda para no dejarlos de lado en la visita a la localidad.

 

---

Para comer, arroz

---

Por último, la gastronomía. No puede faltar en la visita el arroz con pato, recomendable en los establecimientos de la Aldea de Colinas o en los grandes restaurantes de la localidad, y coronar el almuerzo con un buen postre de repostería casera, como las cañitas, los famosos «quemaítos» o una porción de cuña ya a la hora del café.

 

La Puebla del Río, un municipio al que siempre volver a visitar para descubrir sus inmensas riquezas.

 

---

OPINIÓN

MANUEL BEJARANO- ALCALDE DE LA PUEBLA DEL RÍO

«LA PUEBLE DEL RÍO, UN LUGAR DEL QUE ENAMORARSE»

---

 

 

La Puebla del Río debe sentirse orgullosa como pueblo. A su riqueza patrimonial se le une un maravilloso marco natural que concentra un amplio abanico de fauna y flora y en el que se respira el aire más puro de la marisma a las mismas puertas de la Doñana más sevillana. Todo ello, bañado con la pureza del río Guadalquivir, lo que nos aporta una visión del día a día en el que detenerse para admirar los atractivos de la localidad y enamorarse de nuestro pueblo continuamente.

 

Pero, si hay algo que también caracteriza a nuestro municipio, esa es la gentileza de sus vecinos y vecinas. El cigarrero recibe con los brazos abiertos a sus visitantes, con hospitalidad y amabilidad, ofreciéndole todo lo que está en su mano cada vez que tiene oportunidad. Claras pruebas de ello son nuestras fiestas de San Sebastián, el Corpus Christi o la gran cantidad de eventos que organizamos durante el año, en los que multitud de personas de otras localidades acuden a La Puebla para disfrutar de su forma de ser. Y eso, igualmente, se traduce en el día a día, en cada fin de semana.

 

La principal misión del alcalde de La Puebla del Río es la de mantenerla como municipio referencia dentro de la provincia, tanto por su legado patrimonial, como por su maravilloso entorno natural y el ritmo cultural y turístico a lo largo del año. El arte de su gente, esa especial forma de ser y los rincones entrañables que conocer. Desde el Ayuntamiento trabajamos por un pueblo limpio y atractivo para ofrecer alternativas reales al turista. Visitar La Puebla es y debe ser sinónimo de felicidad. Un plan inmejorable para todo aquel que desee descubrir un trocito de la Sevilla marismeña.

El Museo de Arte Contemporáneo José María Moreno Galván fue inaugurado en 1995 en La Puebla de Cazalla, aunque desde 1987 ya funcionase como «Centro Cultural José María Moreno Galván – Casa Panera», en homenaje al crítico de arte José María Moreno Galván (1923-1981), natural de la localidad, con el fin perpetuar su labor de acercar a los públicos el arte contemporáneo.

 

El Museo de Arte Contemporáneo, ubicado en un antiguo pósito del siglo XVI, se encuentra integrado en el Sistema Español de Museos y alberga en su colección permanente obras de artistas clave en la historia del arte como Pablo Picasso, Maruja Mallo, Jorge Oteiza, Joan Miró o Antoni Tàpies. En su colección quedan representadas las corrientes más significativas de la segunda mitad del siglo XX: el surrealismo, con Roberto Matta y Carlos Alcolea; el expresionismo abstracto, con José Guerrero; el informalismo, con Manolo Millares, Lucio Muñoz, Josep Guinovart o Bonifacio; la abstracción geométrica, con José Ramón Sierra, José María Bermejo y Diego Ruiz Cortés; el realismo social, ampliamente representado por la Colección Boj; el pop art, con Carbó-Berthold; el expresionismo lírico, con Dokoupil, Mercedes Ruibal, Ocaña o Valdivieso; el paisajismo moderno, presente en Joaquín Sáenz y Carmen Laffón, y el arte conceptual, con Ricardo Cadenas o Rogelio López Cuenca.

 

Por otro lado, también pueden contemplarse obras de artistas pertenecientes a los grupos de Estampa Popular como, por ejemplo, Vela Zanetti, José Ortega, Martínez Novillo o Gregorio Prieto, y de la Escuela de Vallecas, con artistas como Benjamín Palencia o Pancho Cossío.

 

---

Francisco Moreno Galván

---

 

 

Otro rasgo distintivo del museo es la sala dedicada a Francisco Moreno Galván, hermano del crítico que da nombre al espacio. Pintor, poeta y compositor de letras flamencas, su calidad plástica y su ingenio para las letras marcaron profundamente el panorama cultural de La Puebla de Cazalla. En la sala destacan dos lienzos de medio formato que condensan su interés por los problemas del pueblo, el cante, el campo y la política, así como la colección de carteles originales que realizó para la Reunión de Cante Jondo de La Puebla de Cazalla.

 

El compromiso del museo con su colección y con los artistas contemporáneos se expande a través de su continua adquisición de obras, donde también se abre un espacio a los artistas locales como Diego Ruiz Cortés, Gema Atoche o Patricio Hidalgo. Sin embargo, la adquisición de obra se abre también a artistas procedentes de otras geografías, habiendo sido adquiridas durante el año 2022 obras de Rorro Berjano (Mérida), Ana Penyas (Valencia) y María Rosa Aránega (Cúllar, Granada).

 

---

Espíritu divulgativo

---

Por otra parte, el museo lleva a cabo la labor de de divulgar el arte contemporáneo haciéndolo accesible a través de la mediación, visitas guiadas y realización de didácticas adaptadas a todas las edades con los centros escolares. Cabe destacar la reciente incorporación de un sistema de audioguías disponible en tres idiomas: español, inglés y francés. Además, se han llevado a cabo otros proyectos y mejoras en estos dos últimos años en el museo, como la realización de vídeos promocionales del espacio expositivo, la creación de una página web del museo, donde consultar las obras de su colección permanente, horario de apertura, información sobre las exposiciones temporales vigentes así como de las ya pasadas, o la publicación del catálogo del museo. Igualmente, se han abordado mejoras en las infraestructuras de la sala de exposiciones temporales, en cuya rehabilitación se ha procedido a modernizar sus instalaciones.

 

El museo incluye una programación anual en la sala de exposiciones temporales, en la que destacan las «Conversaciones sobre arte contemporáneo», donde los artistas comparten con los asistentes sus discursos e intereses.

 

---

Programación para 2023

---

 

 

Tras la exposición «Tormento de Mala Nube», de María Rosa Aránega Navarro, actualmente se puede visitar la muestra «Llorar con las manos», de la artista textil Debaga. A lo largo de 2023 le sucederán diferentes artistas como Paz Pérez Ramos, Ana Torralva, Mario Martagón y Jesús Rivero Miró, así como la exposición con las obras de las Residencias Artísticas de La Puebla de Cazalla 2022, un proyecto que viene acompañado de las IV Jornadas de Art Brut, junto con el Colectivo Ojo Pértico y bajo la coordinación de la artista Alegría Castillo.

 

La última muestra del año versará en torno al centenario del nacimiento de José María Moreno Galván, enfocada en los afectos y la amistad que el crítico entabló con los artistas de su tiempo, donde se podrán apreciar obras de Mompó, José Ortega, Juana Francés y José Caballero, entre otros. La muestra contará con una serie de ponencias sobre la estética y la crítica de arte en la España de la segunda mitad del siglo XX.

 

---

Patrimonio, cultura y naturaleza

Opinión de Antonio Martín

Alcalde de la Puebla de Cazalla

---

 

 

Como alcalde de La Puebla de Cazalla, tengo el placer de invitar a nuestro pueblo a turistas y viajeros para conocer nuestro rico patrimonio artístico, cultural y natural. Contamos aquí con atractivos como el Museo de Arte Contemporáneo José María Moreno Galván, el Museo Taurino Antonio Fuentes y el Museo del Aceite, ubicado en la Hacienda la Fuenlonguilla, donde cada mes de julio se celebra desde 1967 el mítico festival flamenco «Reunión de Cante Jondo». Este patrimonio se completa con tres magníficos templos: Iglesia Nuestra Señora de las Virtudes, Convento de la Candelaria y Ermita San José.

 

Para los amantes de la naturaleza, tenemos 11 rutas de senderismo, perfectamente señalizadas para disfrutar del entorno paisajístico de la serranía suroeste de Sevilla, y de lugares idílicos como el Castillo de Luna o el entorno del río Corbones. En cuanto al alojamiento, además de varios hostales y casas rurales y de nuestra fabulosa Área de Autocaravanas (con premios internacionales), pronto estará abierta la Hospedería Molino de la Cilla. Aquí les esperamos.

 

A pocos kilómetros de Sevilla se alza uno de los pueblos de la provincia con más historia: Castilleja de la Cuesta, puerta y mirador del Aljarafe y, en la actualidad, uno de los municipio más pujantes de la comarca. La localidad cuenta con cerca de 18.000 habitantes, está a pocos kilómetros de la capital andaluza y es referencia y lugar de encuentro para los amantes de la buena cocina. Su gran patrimonio artístico, religioso y monumental hacen del municipio un lugar de visita indispensable.

 

Durante siglos, la historia de la villa se ha visto engalanada por personajes ilustres que la habitaron como los duques de Montpensier y Hernán Cortés, en cuyo palacio, ubicado en la calle Real, falleció el extremeño un 2 de diciembre hace 475 años. Durante 2022, el Ayuntamiento ha desarrollado diferentes actividades para conmemorar esta fecha, entre ellas, la celebración del 25 aniversario del hermanamiento con la localidad de Medellín, donde nació el conquistador extremeño.

 

El municipio también puede presumir de ser cuna de grandes artistas y flamencos. Desde una de las actrices más emblemáticas del cine estadounidense como Rita Haywort, a los hermanos Reyes, referentes en el cante por sevillanas y artífices de un importante legado musical que es parte ya de la historia del municipio. Esta enorme faceta artística es impulsada por el Ayuntamiento cada año, coincidiendo con el Día de Andalucía, a través de la celebración del Festival de Artistas Locales, para hacer visible al gran número de músicos y cantantes de Castilleja de la Cuesta. Este año se ha cumplido su novena edición.

 

---

Patrimonio artístico

---

 

 

El Ayuntamiento está impulsando un gran número de proyectos que tienen como objetivo la dinamización de la economía local y del turismo. Entre ellos, una ruta turística para dar a conocer los principales monumentos, a través de códigos QR y con información en la web municipal. De esta manera, el visitante puede recorrer las calles y plazas del pueblo y conocer con detalle la historia de lugares de referencia como la Plaza de Santiago y la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol o la Calle Real, donde se ubica la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Concepción y el Palacio de Hernán Cortés, hoy sede del Colegio Irlandesas del Aljarafe.

 

Esta ruta monumental, por el casco antiguo, también llevará al visitante hasta la Hacienda de la Sagrada Familia (actual sede de la Casa de la Cultura), donde se encuentra el Mirador: una gran torre, recientemente remodelada, donde disfrutar de espectaculares vistas y divisar Sevilla y su comarca. El Mirador está abierto al público y dispone de unos prismáticos para poder hacer mucho más completa esta visita. Esta ruta puede continuar por la Ermita de Nuestra Señora de Guía y por la Iglesia del Divino Salvador, en la barriada de Nueva Sevilla.

 

 

---

Referente gastronómico

---

 

 

Castilleja de la Cuesta puede presumir de ser el lugar de origen de uno de los tesoros gastronómicos de la comarca: las tortas de aceite, cuya elaboración comienza en la segunda mitad del siglo XIX y convierte al municipio en una de las industrias más importantes en la elaboración de este conocido dulce.

 

Pero no sólo las tortas de aceite conforman la riqueza gastronómica de Castilleja de la Cuesta, que tiene identidad propia y una enorme variedad en sus platos. Quizá por eso, sus bares y restaurantes son un importante lugar de encuentro para los amantes de la cocina tanto tradicional como aquella más moderna y experimental. Sus platos reflejan el paso de las diferentes culturas que han dejado huella en la zona y son sus postres y la fabricación de repostería la que ha llevado a Castilleja de la Cuesta a ser conocida en el resto de España.

 

 

---

Fiesta de Interés Turístico

---

 

En esta interesante ruta por plazas y monumentos, aderezada por los mejores platos y postres, en Castilleja de la Cuesta hay también una fecha señalada en el calendario y muy esperada por vecinos y por los miles de visitantes que la disfrutan cada año: el Domingo de Resurrección, que fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía, por la Junta de Andalucía, el 20 de enero de 1999.

 

Junto al Domingo de Resurrección, el Jueves Santo y el Viernes Santo son también festividades de gran relevancia para el municipio. La Semana Santa de Castilleja de la Cuesta cuenta con enorme arraigo y devoción ya que la localidad tiene dos Hermandades históricas: la Hermandad de Santiago Apóstol y la Hermandad de la Inmaculada Concepción.

 

---

Proyectos para la Castilleja del futuro

Opinión de Carmen Herrera

Alcaldesa de Castilleja de la Cuesta

---

 

 

Son proyectos muy ilusionantes que potencian el turismo patrimonial

El Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta comenzó este 2023 dando continuidad a un gran número de proyectos que dinamizarán la economía local y el turismo del municipio, y darán un importante impulso a los negocios. La apuesta del Consistorio por apoyar iniciativas que favorezcan el comercio local es clara en este sentido. Nuestro pueblo ofrece al visitante no sólo algunos de sus tesoros gastronómicos, como son las tortas de aceite, sino importantes referencias patrimoniales y culturales, como el recién renovado Mirador del Aljarafe.

 

Desde el Ayuntamiento, vamos a impulsar también una ruta para dar a conocer los principales monumentos y hemos renovado y creado nuevos espacios culturales, con un intenso programa de actividades, para el disfrute de vecinos y para animar a visitantes de la provincia a que vengan a conocernos. Son proyectos muy ilusionantes que potencian el turismo patrimonial y dan a conocer la enorme riqueza que ofrece nuestro pueblo en todos los sentidos. Os animo a que nos visitéis y conozcáis parte de nuestra historia y tradiciones.

La gran ciudad del Aljarafe, Mairena, continúa su crecimiento apoyándose en el atractivo de una calidad de vida basada en diversas facetas que, como la población, se siguen ampliando. La programación cultural, sus equipos deportivos de élite, una dotación de zonas verdes por encima de la media y la aplicación del plan de movilidad sostenible sitúan a Mairena del Aljarafe como referencia del área metropolitana.

 

El crecimiento de la localidad, que ya suma 47.800 empadronados, continúa —hay 500 viviendas en construcción— con la premisa del urbanismo circular. Los ingresos que permite esta expansión retornan en el casco urbano ya consolidado. La mejora de los barrios más veteranos persigue que no existan diferencias con la Mairena que va surgiendo.

 

Este crecimiento obliga a soluciones en algo clave: la movilidad. Contar con el Metro conecta con facilidad con la capital, pero en el tráfico interno sigue primando el vehículo privado. El Plan de Movilidad Sostenible aprobado marca objetivos claros. Como una red de carriles bici que elevan a 37 los 17 kilómetros actuales. Precisamente este mes se inaugura el carril que conecta el Metro con el parque PISA y sus 900 empresas. También el aumento de las zonas peatonales, mejorar la carga y descarga y dotarse con un autobús urbano, algo en lo que se trabaja ya, forman parte del futuro de Mairena.

 

 

La localidad cuenta con 30 zonas verdes, desde el histórico Parque de la Huerta al gran y nuevo Parque Central, epicentro también en su plaza de entrada de todo tipo de actividades. Desde el extensísimo Parque Porzuna a los que recogen el ocio de su barrio cada tarde. Son 18.500 árboles, como ha censado el Plan del Árbol de la ciudad, una cifra que pronto sumará otros 900 de la Ronda Sur ahora en plantación, o los 700 que sustituirán a los deteriorados. El concepto de ciudad-jardin forma parte de la imagen de Mairena, como la facilidad para la práctica deportiva en instalaciones municipales.

 

Cuatro equipos forman parte de la Asociación de Clubes de Elite de Sevilla: Natación Mairena, Voleybol Mairena, Rugby Mairena y los Blue Devils. Por supuesto hay entidades de atletismo, tenis, fútbol, baloncesto… y hasta el prestigioso club de ajedrez Alekine se ha mudado a esta localidad. A la piscina cubierta del centro acuático de Cavaleri se sumará otra ya en proceso en el polideportivo Francisco León, que también abrirá en semanas un gimnasio al aire libre, concepto poco habitual y muy demandado.

 

Y pronto se contará con una instalación muy singular, un parque biosaludable en la calle Clara Campoamor con un área para el ejercicio físico de las personas mayores, otra de calistenia, y la novedad de un parque sobre ruedas. Ofrecerá un patinódromo y un pumptrack, que permite hacer recorridos en patín, patinete, bicicleta o monopatín sin impulsarse o dar pedales, sino aprovechando los desniveles del circuito.

 

 

Para muchos, Mairena son los conciertos. En su Feria, en el Teatro Municipal o en el exitoso Cabaret Festival que a final de verano reúne a miles de aficionados. En cultura se suma la actividad alrededor de las letras, con dos bibliotecas, entre ellas la amplísima José Saramago.

 

La vida cultural marca calidad de vida, además de ser un derecho exigible por los ciudadanos. La feria del Libro de Mairena a partir de este mismo año ya no está sola. Hace unos días se celebró Mairena Black, dedicada a la novela negra, que ha reunido a un elenco de autores que han podido departir con los lectores tanto en los actos como en bares que se han sumado con recetas black.

 

---

EL CRECIMIENTO EN MAIRENA

---

– Población. A este ritmo alcanzará a Utrera y se convertirá en la tercera localidad de la provincia. Ahora mismo duplica a las que le siguen en población en la comarca del Aljarafe.

– Deporte. Los principales clubes deportivos de Mairena (natación, vóley, rugby) compiten en primera. A las dotaciones existentes se añadirán dos nuevos complejos deportivos: Caño Real y Clara Campoamor.

– Cultura. Es muy conocido el Cabaret Festival. Además en marzo llega la feria del libro, que es la segunda del año, pues en febrero se celebró Mairena Black, dedicada a la novela negra.

– Movilidad sostenible. Mairena es conocida por el Metro en este aspecto, pero el Ayuntamiento trabaja sobre todo en la movilidad sostenible en el municipio. Acaba de aprobar el Plan Municipal, que elevará a 37 los kilómetros de carril bici. En febrero se termina el que enlazará el Metro con el PISA, que recorrerá este parque empresarial, de 900 empresas.

– Urbanismo. El crecimiento de Mairena (hay en construcción 500 viviendas y potencialmente otras 1.500) se enlaza siempre con la mejora de los barrios consolidados. Es el urbanismo circular. No puede haber dos ciudades con diferentes ‘calidades’. Lo que se ingresa por las nuevas promociones revierte al resto de los barrios.

– Carnaval. En febrero el Carnaval resultó un éxito, con 19 agrupaciones concursando, el desfile de carrozas y la actividad callejera.

 

---

OPINIÓN

ANTONIO CONDE – ALCALDE DE MAIRENA DEL ALJARAFE

«UN MUNICIPIO PARA TODOS»

---

 

Mairena cuenta con 15.860 habitantes menores de 30 años, y 10.460 mayores de 60. Hablamos de una localidad con un porcentaje de población joven que envidiarían casi todas las localidades. Este factor obliga a retos de gestión en los que conjugar necesidades muy diversas. Es preciso facilitar la movilidad sin obstáculos y segura que sobre todo requieren los mayores, con el uso de vehículos personales. O programar ocio y cultura para jóvenes y para maireneros que conservan tradiciones y festividades de siempre.

 

Porque Mairena crece, pero sigue siendo un lugar con un corazón que late como pueblo del Aljarafe. Miles de personas llegan desde todas partes para hacer su vida en Mairena, y otras, en particular en el casco antiguo, mantienen a la Mairena histórica. Por eso es preciso elevar y diversificar la oferta de servicios para seguir haciéndola como un lugar atractivo para todos. Y todos son todos. También quienes necesitan el apoyo del Ayuntamiento. La ayuda social que se presta cubre las necesidades de cientos de familias. Ya sea en alimentos o en becas de material escolar. A los altos niveles de seguridad, de limpieza o de paisajismo urbano debemos sumar con la gestión municipal los de justicia social. En ello estamos.

La provincia de Sevilla es, sin lugar a dudas, una de las provincias con mayor legado patrimonial del Sur de Europa y el más amplio de toda Andalucía. Cuenta con más de 800 monumentos; de ellos, más de 300 están declarados Bien de Interés Cultural, repartidos en sus 106 municipios.

Y es que adentrarse en esta provincia es iniciar un viaje en el tiempo que nos lleva de la mano hasta la Edad de Bronce para ir descubriendo una a una todas las civilizaciones que por nuestras tierras han pasado: tartesios, romanos, visigodos, musulmanes, cristianos… Todos han dejado su impronta de alguna u otra forma, ya sea como legado artístico-monumental, como en tradiciones y costumbres e, incluso, en nuestro lenguaje y en nuestras formas de ser.

 

 

 

 

Nos encontramos en Sevilla con dólmenes, necrópolis, grafismos primitivos, ingeniería romana (puentes, murallas, acueductos, termas, la Vía de la Plata y la Vía Augusta), trazados urbanos romanos e islámicos, murallas y castillos, monasterios, mezquitas, minaretes, iglesias, basílicas y molinos, fuentes, palacios y museos. Escenarios de leyenda en los que se han rodado series y películas de fama mundial. Y nuestra arquitectura popular, herencia de la ciudad islámica, con sus callejuelas y medinas, sus murallas de defensa y sus mezquitas, convertidas más tarde en basílicas e iglesias y, a menudo hoy, en templos de la cultura.

 

Podemos descubrir a la Sevilla del Nuevo Mundo, centro económico y político de la época, y ver cómo las exposiciones universales, la Iberoamericana (1929) y la Expo 92 han configurado parte de la fisonomía de la capital hispalense.

 

---

Tierra de museos

---

La provincia cuenta con numerosos espacios museísticos y expositivos en los que se recogen e interpretan parte del legado artístico, etnográfico, arqueológico e industrial que encontramos en estas tierras. Restos prehistóricos y arqueológicos como los que vemos en Osuna, Écija, Carmona, Fuentes de Andalucía o Sevilla. Una puerta a las tradiciones, en los museos etnográficos de Villamanrique de la Condesa, Salteras, La Puebla del Río o Sevilla. La Casa Museo de Blas Infante, en Coria del Río; el museo del Baile Flamenco, en Sevilla; la obra de Coullaut Valera (escultor e ilustrador), en Marchena, o la del artista underground Ocaña —que brilló en la noche de Barcelona—, en el Centro de Interpretación Ocaña de Cantillana, son algunos de los lugares que nos ayudarán a entender Sevilla. También nos acercarán más a sus gentes los espacios dedicados a las industrias artesanas de la provincia:  la Harinera en Alcalá de Guadaíra, el aceite y la aceituna en Basilippo (El Viso del Alcor) y en muchas haciendas aceiteras, la cal en Morón de la Frontera, el chocolate y el mantecado en Estepa, el anís en Constantina.

 

 

 

 

No hay que olvidar que en la capital hispalense se encuentra, por un lado, la segunda pinacoteca de España, el Museo de Bellas Artes (cuyo edificio es en sí una obra de arte), donde dejarse asombrar por los grandes maestros del barroco, el arte medieval  o los maestros contemporáneos y donde destacan, entre otras, las obras de Murillo o Zurbarán; y por el otro, un centro de referencia para el arte actual: el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC).

 

---

Naturalmente asombrosa

---

 

Y si el patrimonio cultural y artístico de la provincia es asombroso, no lo es menos la vibrante naturaleza de estas tierras en las que el Guadalquivir ha sido clave. El gran río ha configurado parte del paisaje de Sevilla, nutriendo a los municipios ribereños y de las marismas con una riqueza ecológica sin igual.

 

Cuenta la provincia con más de 300 parajes y reservas naturales, parques y paisajes protegidos, entre los que destacan el Parque Natural de Doñana y el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Bosques de coníferas junto al matorral mediterráneo: jara, romero y brezo; vegetación perimarismeña, vegetación de ribera, bosques de encinas, alcornoques, acebuches y castaños. Concentraciones de millares de aves, mamíferos, reptiles y anfibios, entre los que destacan por su importancia y rareza el águila imperial ibérica, el buitre y el lince ibérico.

Humedales únicos en Europa, campiña, dehesa, bosques y cañadas. Marismas que hacen posible zonas donde las aves anidan y estacionan, como la la Cañada de los Pájaros. Naturaleza agreste y montaraz de la Sierra Morena Sevillana, donde la escasa contaminación lumínica nos brinda uno de los cielos más bellos que se pueden contemplar.

 

Monumentos naturales esculpidos por las cuencas del Guadalquivir y su afluente el Guadiamar, las cascadas del Huéznar y del Cerro del Hierro, la Ribera del Guadaíra con el Parque de Oromana… Espacios donde la mano del hombre ha trabajado junto a la naturaleza para configurar paisajes singulares como el Geoparque de la Sierra Norte, los arrozales de Isla Mayor, los pinares de Aznalcázar, las zonas mineras de la Ruta de la Plata, los molinos…

 

---

«Provincia de Sevilla, riqueza sostenible»

Opinión de FERNANDO RODRÍGUEZ VILLALOBOS

Presidente de la Diputación de Sevilla

---

 

Decir que la provincia de Sevilla es uno de los territorios más ricos del mundo es mucho decir, pero es una expresión que nace más de la convicción que del sentimiento, que también. Porque, ¿qué otro destino ofrece más que Sevilla para disfrutar con los cinco sentidos? Sus sonidos, sus colores, sus paisajes y monumentos, su cultura, su gente, sus sabores, sus aromas… Y una vez se ha percibido con los cinco sentidos, Sevilla enamora. Esa es su riqueza.

 

Así ha sido a lo largo de los siglos, con una Historia por testigo que habla del paso de civilizaciones como la tartésica, turdetana, romana, visigoda, árabe, judía y cristiana, que imprimieron a nuestra tierra ese sello mestizo e incluyente que ahora la caracteriza. Una huella que nos ha regalado un Patrimonio Cultural sin parangón, el más abundante de Andalucía, con más de 470 recursos declarados de Interés Cultural entre monumentos, conjuntos, jardines y sitios históricos, zonas arqueológicas y lugares de interés etnológico.

 

De esta forma, presumimos de varias referencias de la UNESCO a hitos de especial interés en nuestra geografía. Así, la calle San Pedro, de Osuna, es, según este organismo de las Naciones Unidas, la más bonita de España y la segunda de toda Europa. Y también ha incluido, en su lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, el Toque de Campanas de Utrera, todo un espectáculo que cuenta con más de 500 años de historia.

Una lista de honor en la que ya figuraba el impresionante triángulo formado por la Catedral de Sevilla, el Real Alcázar y el Archivo General de Indias, en la capital hispalense; y también La Cal de Morón y el Flamenco, con toda su inmensidad; y a la que ahora aspiran las candidaturas de Carmona, con su arrebatadora belleza monumental, y el Conjunto Arqueológico de Itálica y su espléndido legado romano.

 

Pero es que además de la generosidad del paso de las distintas civilizaciones, la Naturaleza también derramó bondades en nuestra tierra. Porque en Sevilla disfrutamos de parajes naturales de ensueño repartidos por toda la provincia para deleite de aquellos que aman y respetan el medio ambiente. Un rico patrimonio natural con 252.000 hectáreas de superficie protegida, en torno a la cual se ha generado una interesante oferta de turismo rural y activo.

 

A esta riqueza de recursos se suma una muy especial, la del talante de los vecinos y vecinas de la provincia de Sevilla

Riqueza de patrimonio natural que alberga dos joyas medioambientales, como son la Sierra Morena de Sevilla y la Doñana sevillana, dos comarcas y 15 municipios, en total, que ahora reciben un impulso con los Planes de Sostenibilidad financiados con fondos del Plan de Recuperación. Una inversión total de 6M € cuyas actuaciones, coordinadas por Prodetur, están ya perfectamente definidas.

 

A esta riqueza de recursos se suma una muy especial, la del talante de los vecinos y vecinas de la provincia de Sevilla, habitantes de una tierra rica en cultura y tolerancia, que se abren y se dan sin dobleces al que viene de fuera. Una hospitalidad que, además, cuenta con argumentos contundentes cuando más de dos se sientan a una mesa. Me refiero, cómo no, a las excelencias gastronómicas y culinarias que posee la provincia de Sevilla, fruto de una cocina que recoge saberes de todas las culturas que por aquí pasaron. Y todo elaborado con una materia prima inmejorable, con unos productos inmejorables que, desde esta Diputación, potenciamos y apoyamos a través de la marca «Sabores de la Provincia de Sevilla».

 

Son, por otro lado, los municipios, sus singularidades y las iniciativas de sus ayuntamientos los que alimentan y conforman la oferta turística global de la provincia, ellos son también su riqueza. Ellos y nuestras empresas, en su inmensa mayoría pequeñas y medianas, que han sabido pelear contra la crisis sanitaria y la económica para lograr que, en 2022, el conjunto de alojamientos de los pueblos sevillanos registre  más del millón y medio de pernoctaciones, doblando esta cifra en relación al año 2021.

 

Pero estos datos positivos no nos suponen sino un aliciente para seguir trabajando, y en esa liza nos hallamos: en la de contribuir a que toda esta riqueza de la provincia de Sevilla sea sostenible en el tiempo y genere aún más prosperidad y futuro.

El orgullo de los sevillanos por sus bares y por la cocina, la cultura gastronómica y la tradición que encontramos en ellos supera a muchas otras ciudades de España. No obstante, de un tiempo a esta parte, se está rumiando una especie de sentimiento compartido: hay ciertas cosas que ya no se encuentran, bares que cierran y con ellos algunas esencias que dábamos por eternas. Es por ello que en Lolita Fusión han querido retomar los sabores de Cuaresma en su recetario: «Queremos recuperar algunos platos que se están perdiendo en las cartas de los restaurantes».

 

 

 

 

Que el nombre no nos lleve a engaños: la tradición en la cocina de Lolita Fusión es esencial. En palabras de Pablo García Román, su chef e ideólogo gastronómico: «recuerdo que en mi casa el comienzo de la  Cuaresma marcaba muchas cosas de nuestro día a día, entre ellas lo que comíamos. Es una época en que se elaboran recetas especiales solo para estas fechas», afirma.

 

 

 

La iniciativa de Lolita Fusión pretende recuperar algunos platos que se están perdiendo en las cartas de los restaurantes. «Algunas de estas recetas se mantendrán durante la Semana Santa, por lo que es muy buen plan el venir a Carmona a ver alguna cofradía y parar en Lolita Fusión», apunta García Román. Cada viernes de cuaresma se ofertará como «fuera de carta» una receta diferente que se mantiene a lo largo del fin de semana.

 

 

 

 

Su nueva carta, que ya lleva más de tres meses funcionando muy bien entre la clientela, ofrece elaboraciones sorprendentes que harán las delicias de cualquier paladar al que le guste la gastronomía de calidad. Cabe mencionar que este restaurante dispone de una barra de tapeo y un salón comedor, ambos con cartas diferenciadas, aunque también está la opción de disfrutar de su terraza.

 

 

 

---

Platos y postres ofertados durante la Cuaresma 2023

 

—Tosta de tartar de bacalao con salsa suave de alcaparras y sésamo.
—Carpaccio de bacalao en aceite de trufa con anti aliño de mango y almendras.
—Pavías de bacalao.
—Taco de bacalao al ajillo con ajoblanco de coco
—Bacalao al pilpil con alboronía de Carmona.
—Bacalao a la bilbaína sobre espinacas con garbanzos.
—Torrija brioche con mousse de chocolate y toffee.
—Milhojas de crema de azahar y limón.

—El piñonate de la abuela Angelita.

---